紫砂壺保養(yǎng)的注意事項有哪些

紫砂壺保養(yǎng)的注意事項有哪些

紫砂壺保養(yǎng)的7大注意事項。

1.防摔碎

對于陶瓷類產品來說，一旦摔壞就無法恢復到原來的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式進行修復，留下的也只有殘缺美了。 雖然好的紫砂壺蓋子容易吸住，但仍然不能掉以輕心。

倒茶水時一定要將手指按在壺鈕或壺蓋上，有必要可用一根棉線把壺蓋綁在壺把上，放著不小心掉落。

2.防油脂

喜歡玩紫砂壺的人都知道，紫砂壺經過長時間使用之后，表面會有一層含蓄內斂的光澤，俗稱“包漿”。

但需要明白的是，紫砂壺的“包漿”與我們平時所理解的“油膩”是有很大不同的。 而且吸附性強勁的紫砂壺也十分害怕油煙，很關鍵的一點就是遠離廚房，更不能為了讓紫砂壺看起來更有光澤而涂抹油脂。

把玩紫砂壺時，最好用棉布摩擦，而不是直接用手。

3.防異味

紫砂壺的吸附能力很強，除了容易吸油，紫砂壺也很容易吸味。

吸味功能強，對于泡茶、養(yǎng)壺來說，本來是一件好事；但如果是雜味、異味，則一定要避免。 所以，紫砂壺平時的存放要放在潔凈無味的地方，遠離有香味、有異味的環(huán)境。

4.防清潔劑

紫砂壺只需要在使用過后用開水沖洗干凈，自然晾干即可。 萬萬不可使用清潔劑，化學清潔劑不僅會帶來異味，影響紫砂壺泡出的茶味，更會破壞紫砂壺表面的包漿薄膜，白白浪費養(yǎng)壺的工夫。

5.防鋼絲球

紫砂壺有污漬時，不要用摩擦力度強的拋光布或者鋼絲球清洗，雖然用這些東西清洗很快，但這樣容易留下劃痕影響美觀。 最好的工具是棉布和棉簽，多點耐心、細心，慢慢清理茶壺，不要把茶壺劃傷了。

6.防止驟冷驟熱

平時泡茶，一般是采用80至100℃的水為主，切記不可沖完茶之后立刻用冷水沖洗。 一些薄胎紫砂壺如果短時間內遇到溫差過大，有可能會發(fā)生破裂的現(xiàn)象，即使不破裂，驟冷驟熱也對紫砂壺的壽命有一定傷害。

7.防暴曬

紫砂壺忌暴曬，盡量避免把茶壺置放于陽光下，不然會對壺體表面的光澤造成一定影響。 平時清洗之后的茶壺，也不需要拿去曬干，更不能拿去烘干，只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。

紫砂壺如何保養(yǎng)？

日常保養(yǎng)紫砂壺應特別注意下面幾點：
1．用完后的紫砂壺必須保持壺內干爽，勿積存濕氣。
2．放在空氣流通的地方，不宜放在悶燥處，更不可認為珍貴，用后包裹或密封。
3．勿放多油或多塵埃的地方。
4．最好用完后把壺蓋側放，勿常將壺蓋密封。
5．壺內勿常常浸著水，應到要泡茶時才沖水。
6．最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺；不可喝什么茶葉都用同一個壺，應加識別，以免混亂。
7．切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。
8．每次用完后，用紗布吸干壺外面的水分，接著倒出壺內的三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進沸水，炯兩三次，沖過的水留用，然后清理干凈所有的茶葉，將沖過的水澆勻壺上，最后用布輕輕擦干。
或者最好把新買的紫砂壺浸泡在鍋內冷水里，水里放把茶葉，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。
平日“養(yǎng)壺”主要依靠茶葉，一般選用綠茶，綠茶性溫，茶葉以當年產新茶為佳。茶葉的等級要高，越是紫砂精品越要上等茶葉，泡茶的水也要質好，最好用山泉水或礦泉水。泡茶也講究，先用沸水澆壺身外壁，品茗者常說的“潤壺”，然后再沖水。品茗時若常用濕毛巾撫摸壺身，則潤樸之色油然而生。玩賞家喜愛多壺輪番使用，并習慣飲什么茶用什么壺，各自區(qū)別，不相混淆。
茶壺每次使用后，壺身應擦拭干凈，壺內殘茶乘湯不必立即倒棄。因為紫砂有一定吸水性，殘茶留在壺內任其吮吸，時間久了，能使壺色光澤古潤。如果壺暫時不用，壺身內外擦干爽，不積濕氣，貯放在空氣流通的地方。
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專家支招如何保養(yǎng)紫砂壺

壺的保養(yǎng)通稱為養(yǎng)壺，養(yǎng)壺的目的在使其更能夠涵香納味，并能使壺的表面透出一種渾樸的包漿光澤，很多人都喜歡用紫砂壺泡茶，但是有些末必懂得日常保養(yǎng)的基本方法，尤其是好的舊壺，若護理失當，則浪費或破壞了它的優(yōu)點。以下介紹日常保養(yǎng)如何保養(yǎng)紫砂壺的幾種方法。

一、徹底將壺身內外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。用完后的紫砂壺必須保持壺內干爽，勿積存濕氣。不用的時候存放空氣流通的.地方，不宜放在悶熱處，更不可以包裹或密封。

二、切忌沾到油污，勿放近多油煙或多塵埃的地方。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，會留下油痕。

三、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺和杯子吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

四、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

五、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產生異味，又需重新整理;放空氣流通的地方，不宜放在悶熱處，更不可以為珍貴，用后包裹或密封;最好用完后把壺蓋側放，勿常將壺蓋密。

六、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。 最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應加識別，以免混亂。

七、不要用洗潔精或任何化學物劑洗紫砂壺，會把茶壺的包漿洗擦掉，并使外表失去光澤。

新的紫砂壺怎么樣保養(yǎng)？

紫砂壺的養(yǎng)護有好多種方法，先給樓主講講復雜的程序吧。
一、開壺
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。
完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。
二、養(yǎng)壺
新壺經過開壺程序后，就可以正式使用了，使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對于開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。
一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。
養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺，應該呈“黯然”之色，光澤“內斂”，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重。
養(yǎng)壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下六點：
1、徹底將壺身內外洗凈：
2、切忌油污接觸；
3、用茶汁滋潤壺表；
4、適度擦刷；
5、用畢清理晾干；
6、讓壺有休息的時間。
說起來好像挺嚇人的，其實做起來也沒什么，主要是平時一點一滴的細節(jié)上的注意。具體說來，要注意幾個細節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結構通透；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的“潤壺”；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結構）徹底干燥。
三、常見誤區(qū)
由于宣傳等的影響，有些人對養(yǎng)壺有幾個誤解，樓主千萬注意！
1、切忌心急，養(yǎng)護是個漫長能夠的過程，不可能一蹴而就，堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會損傷壺的表面，使壺失去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質感。
2、切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人，認為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶會有陳湯味，對紫砂壺損害很大！而且不衛(wèi)生，對身體不利。
3、有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對錯誤的！一定要做到飲什么茶用什么壺，必須嚴加區(qū)別，不能混淆。
養(yǎng)好一把壺，需要比較長的時間，需要用壺之人有一個好的習慣，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料制作的壺，否則是養(yǎng)不出來的。也就是：
好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。

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