沱茶和云南普洱茶的區(qū)別(云南普洱茶和沱茶有什么區(qū)別？)

沱茶和云南普洱茶的區(qū)別

普洱餅茶和普洱沱茶只是形狀不同,制作工藝基本相同，都要蒸，壓成型。但是還是有一些區(qū)別的。

沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶;用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。

一、產(chǎn)地不同

1、云南普洱茶：普洱茶是云南省南部的一個(gè)縣名，原不產(chǎn)茶，但它是滇南的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場(chǎng)。

2、沱茶：無固定產(chǎn)地，四川、云南等地均有，它是一種緊壓茶，緊壓成碗狀的沱形茶。

二、形狀和顏色

1、普洱茶：外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅(俗稱豬肝色)，滋味醇厚回甘，并具有獨(dú)特的陳香。

2、沱茶：以一、二級(jí)滇青為原料，蒸壓成碗形，外徑8厘米，高4.5厘米，外觀顯毫，品質(zhì)最好的是特級(jí)沱茶，香氣馥，滋味醇厚，喉味回甘，湯色橙黃明亮。

三、功效

1、普洱茶，歷來被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料，具有降低血脂，減肥、抑菌 、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。

2、沱茶，有解油膩，助消化，降脂，降血壓的功效。

云南普洱茶和沱茶有什么區(qū)別？

存茶有門道，家庭貯存茶葉應(yīng)注意什么？回答：茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此，從市場(chǎng)上買回的茶葉，應(yīng)及時(shí)將其裝入盛器內(nèi)，同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn)：首先，茶葉盛器應(yīng)密閉。盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。第二，茶葉盛器應(yīng)放在避光處。光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽光直接照射，這種變化就越明顯。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩一兩層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長(zhǎng)期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。第三，茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些，于茶葉保存有利。第四，茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處，炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。第五，放茶葉的盛器一定要干凈而無異味，以防茶葉串味變質(zhì)。 嶸麒茗茶( www.94069.com )
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下關(guān)沱茶和普洱生茶一樣嗎？

不一樣。

1、產(chǎn)地不同

下關(guān)沱茶：下關(guān)沱茶產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓，碧波蕩漾的洱海之濱，這里常年清風(fēng)吹拂，泉水甘洌，有著名的“風(fēng)花雪月”四景，是加工精制茶葉的理想環(huán)境。

普洱生茶：普洱主要產(chǎn)于云南，由北向南分別是保山市、臨滄市、普洱市、西雙版納傣族自治州。生于海拔1200～1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。

2、沖泡方法不同

下關(guān)沱茶：壺的選用最好是續(xù)溫力強(qiáng)的、稍大(比喝烏龍時(shí)大約兩三倍)?？刂撇枇渴窍喈?dāng)重要的。細(xì)水高沖的降溫會(huì)減免酸味。以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。

普洱生茶：蓋碗沖泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶葉，150~200毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正，有必要進(jìn)行洗茶。正式?jīng)_泡時(shí)，1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續(xù)沖泡，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可慢慢延長(zhǎng)，從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻。

擴(kuò)展資料

普洱生茶飲用注意事項(xiàng)

1、對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長(zhǎng)痘等屬虛火體質(zhì)的人來說，可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶。

2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝。

3、生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。?

-下關(guān)沱茶

-普洱生茶

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