茶壺怎么開

茶壺怎么開

新的茶壺需要開壺，這樣泡出的茶葉味道更佳，開壺方法也很簡(jiǎn)答，只需要三步。

茶壺的開壺：

1、將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時(shí)，靜置5-10分鐘。

2、在壺中置入茶葉，溫火一段時(shí)間，自然涼干即可，倒去壺中水。

3、此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。

養(yǎng)紫砂壺的方法：

①將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石赍有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

②將甘蔗切開后，放在煲內(nèi)。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。

③挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。這樣茶壺便不再是了無生氣的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

④專壺專用，一壺侍一茶 。因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊，而能夠吸附茶湯中茶浸出物，井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。

⑤常常擦拭。在泡茶的過程中，用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對(duì)壺體進(jìn)行擦拭，可有效促使茶壺變得干凈整潔。

開壺的目的：

新出窯的紫砂壺是沒有太多光澤的，黯淡無光的，也不能直接用來泡茶，所以新壺首先需要開壺，其目的就是除去壺內(nèi)的泥土味及火氣。

第一次用紫砂壺怎樣開壺

1.用清水和牙刷洗凈新鍋表面的灰塵和鍋內(nèi)的陶屑。記住不要使用任何清潔劑或消毒劑。2.將鍋放入鍋的溫水中，然后用小火或中火將溫水燒開。煮沸5分鐘后，加入茶葉。你最好做好準(zhǔn)備。這種茶，這壺喝什么茶都可以?？梢杂昧淤|(zhì)茶。茶葉的量是1-3兩。把茶放進(jìn)去，等10分鐘，茶就熄了。著火了。如果水壺在溫水中燒開，你發(fā)現(xiàn)水面上有油花或聞到異味，說明水壺可能打過蠟，鞋油或水壺。泥巴里摻了假的，建議最好不要用這樣的鍋。3.關(guān)火冷卻5分鐘后，即可再次用小中火將茶煮沸。茶葉煮沸15分鐘后，即可關(guān)火，用余熱煨壺10。分鐘。然后再點(diǎn)一個(gè)小中火把茶重新煮開。煮沸15分鐘后，將壺和茶葉一起冷卻3-5小時(shí)，然后出鍋。用清水沖洗干凈，用干凈的布擦干鍋體，新鍋?zhàn)匀涣栏珊蠹纯烧Ｊ褂?。這樣開鍋的好處是可以排出新鍋的泥味，可以去掉鍋的“火”，可以第一時(shí)間對(duì)比新鍋。徹底滋養(yǎng)能徹底打開壺身毛孔。同時(shí)可以避免使用有問題的鍋。這樣開鍋，新鍋總比沒有強(qiáng)。這樣的開鍋還不如養(yǎng)個(gè)鍋。在東北地區(qū)，冬天使用不當(dāng)可以防止鍋“破”。

陶泥壺怎么樣開壺

陶泥壺怎么樣開壺

陶泥壺怎么樣開壺，陶泥壺是一種高檔的泡茶器具，它是以陶泥為主要原料經(jīng)燒制加工后得到的一種茶具，但很多人對(duì)桃泥壺的開壺方法還不了解，那么陶泥壺怎么樣開壺？

陶泥壺怎么樣開壺1 1、方法一

陶泥壺在開湖的時(shí)候要先加入8分滿的清水，放到火上加熱燒開，再放入適量清水和小米一起四五十分鐘在煮的過程中要經(jīng)常攪拌，防止糊底兒，再煮好以后把里面的米倒掉，這時(shí)不要及時(shí)清洗，到第二天早起以后清洗再用清水煮兩次就能開壺完成。

2、方法二

陶泥壺在開壺的時(shí)候可以先用清水把壺刷洗干凈，然后再用其他茶壺煮一壺茶，把煮好的茶汁直接淋在陶泥壺上，待干了以后再繼續(xù)沖淋反復(fù)沖淋3~5次，最后把煮好的茶汁直接灌入到陶泥壺中，兩個(gè)小時(shí)以后到處再用清水把它沖洗干凈，這時(shí)陶泥壺就能開壺完成，可以直接用來沖泡茶葉。

陶泥壺適合沖什么茶

1、陶泥壺特別適合用來沖泡綠茶，綠茶是一種口感，鮮嫩的茶葉它不適合長(zhǎng)時(shí)間在高溫的水中浸泡，而桃泥壺則具有散熱快和透氣性好的優(yōu)點(diǎn)，人們用它沖泡綠茶能防止綠茶的有效營(yíng)養(yǎng)被開水破壞，而且能讓泡好以后的'茶湯滋味誘人。

2、陶泥壺還特別適合用來沖泡鐵觀音，鐵觀音是一種半發(fā)酵的茶葉，他用淘泥壺沖泡時(shí)，能更好的把含有的活性成分析出到水中，能泡出特別好喝的茶湯，而且能讓陶泥壺香到有效滋養(yǎng)。除了這些茶葉以外，陶泥壺還適合沖泡紅茶黑茶，但他不適合用來沖泡花茶。

陶泥壺怎么樣開壺21、陶壺在開壺的時(shí)候，需要先用清水和牙刷，把它表面的灰塵以及壺內(nèi)壁上的碎屑全部清洗干凈，在清洗的時(shí)候一定不能放入洗滌劑和消毒劑，不然會(huì)損傷陶壺。

2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的平底鍋，在鍋中放入適量溫水用中火加熱煮開，再把陶壺放到里面煮5分鐘，隨后放入適量茶葉，可以使用等級(jí)差的茶葉，但是數(shù)量一定要足，應(yīng)該在100克到150克之間放入茶葉以后再繼續(xù)煮10分鐘，然后關(guān)火。

3、等鍋中的水冷卻以后，再繼續(xù)用中火將鍋中的茶水煮沸，煮開以后再繼續(xù)煮15分鐘，然后關(guān)火用余熱燜煮陶壺十五分鐘，然后把陶壺和茶水一起取出冷卻三到五小時(shí)。

4、把降溫以后的陶壺用清水沖洗干凈，再用干凈的棉布擦拭干凈它的外表，隨后把它放在通風(fēng)的地方自然晾干，這時(shí)的陶壺就已經(jīng)開壺完畢，可以正常使用，用上面介紹的正確方法去開壺，可以把心陶湖的泥土味去除，而且能讓陶湖得到徹底的滋養(yǎng)，能把陶壺的氣孔打通，可以防止冬天使用陶壺時(shí)出現(xiàn)破裂。

如何開壺

您好
簡(jiǎn)易開壺方法簡(jiǎn)介
將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時(shí)，靜置5-10分鐘。
在壺中置入茶葉，溫火一段時(shí)間，自然涼干即可，倒去壺中水。
此法應(yīng)該適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶。方便易行。
傳統(tǒng)開壺方法簡(jiǎn)介
熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。
降火：將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)，放一倍水煮1小時(shí)。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
滋潤(rùn)：將買回來的甘蔗切開后，放在煲內(nèi)。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小時(shí)。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。
重生：最后便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內(nèi)煮1小時(shí)。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
傳統(tǒng)開壺方法的具體步驟
清水煮壺。此步驟之前，請(qǐng)用溫水和軟布仔細(xì)擦洗壺身。放涼后，放入清水中，慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5－10分鐘～
將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到?jīng)]有熱度的時(shí)候，填裝豆腐，以老豆腐為妙。
填裝時(shí)，稍微壓緊，以免水沸騰后，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內(nèi)（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰后繼續(xù)加熱至廚房?jī)?nèi)充滿豆腐的香氣后5－10分鐘～此步驟的目的：因?yàn)楦G燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應(yīng)該給壺降火清火~
將和豆腐煮好的壺?fù)瞥觯脽崴磧?。自然涼快至沒有熱度 。將甘蔗頭，注意是甘蔗頭，由于小弟實(shí)在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭，所以買了一根很多結(jié)疤的甘蔗來代替。將其劈好，放入清水里（冷水），和壺同煮?；鸷蛲喜剑悍序v后，等到滿廚房都是甘蔗香氣后，在讓其沸騰5－10分鐘
將和甘蔗煮好的壺，撈出，自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來，如果這個(gè)壺今后是泡普洱，就拿普洱來；如果今后是泡綠茶或鐵觀音，請(qǐng)用鐵觀音 將鍋里重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰后，讓廚房?jī)?nèi)充滿香氣后10分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間，將起撈出，放置一旁，將鍋內(nèi)的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數(shù)分鐘。最后用溫水將壺洗凈即可。此步驟的目的：定味。所以推薦用你最好的茶葉，最好是用什么類型的茶定的味，今后就用來泡什么茶
好了，到這里開壺的工作就完成了。這就是完工的壺。

紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議都有哪些？

1、紫砂壺開壺的正確方法：冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺；一定要使壺完全浸沒于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會(huì)膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。

在清水馬上就要沸騰前，記得往容器中放入些干茶葉，干茶葉的數(shù)量根據(jù)容器的大小增加。在等清水沸騰之后，將中火轉(zhuǎn)為小火，在繼續(xù)煮上兩到三分鐘，等放入茶葉的清水變色即可關(guān)火，放涼后再將紫砂壺取出。

2、紫砂壺開壺的開壺建議：一壺侍一茶，一把壺只泡一種茶葉，避免串味，每天泡完茶以后，務(wù)必把茶壺清洗干凈；清洗干凈后再用熱水清洗一遍，將其毛細(xì)孔打開保持通暢，才能好好的吸收茶湯，紫砂壺會(huì)越來越亮。

用柔軟的茶巾將壺身及壺蓋均勻的擦拭干凈，才不會(huì)養(yǎng)出大花臉；將壺蓋打開，使其自然陰干，才不至因受潮而發(fā)霉。

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