生普洱茶用什么茶具好

生普洱茶用什么茶具好

生普洱選用的茶具比較好的有紫砂壺、傣族竹制器具和景德鎮(zhèn)瓷器等。

生普洱泡制茶具：

1、紫砂壺，由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。紫砂陶的特點，紫砂壺確實保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。普洱茶的特點，吸味，紫砂就彌補的普洱茶的吸味的特點，提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚，尤其適合有年份的普洱老茶。

2、傣族竹制器具，普洱茶產地西雙版納，著名的六大茶山在此，當?shù)厝嗽谶h古時代就已經在用竹筒盛水。竹子在中國就代表長壽和步步高升的意思，竹子清新的香味，讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香，湯色清亮紅潤，是普洱茶最自然的搭配器具。

3、景德鎮(zhèn)瓷器，土陶瓷提梁壺實用便捷，由于普洱的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人一起飲用。

生普洱的功效

1、新制的生普，由于未經過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強。正因為生茶有著接近綠茶的口味，有人喜歡在夏季飲用，以起到消暑去燥、清熱止渴的作用[1] 。

2、生茶初期(生產1-2年內沒有明顯發(fā)酵轉化的)減肥功效來自于因素一，隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉化(這一轉化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化)，其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的效果。

3、生普洱茶保健功效有降血脂、降血壓、預防心血管疾病。飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對預防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據(jù)在荷蘭進行的流行病學調查結果，飲茶多的人群患冠心病的危險性可降低45%。

如何選擇普洱茶的沖泡茶具

導語：現(xiàn)在很多茶人認為普洱茶，但是對于普洱茶的沖泡茶具選擇仍然是處于一種被“忽悠”中，有人說鐵壺好就買鐵壺，有人說紫砂好就買紫砂，有人說建陶好就買建陶，有人說銀壺好就買銀壺。但是殊不知，普洱茶的沖泡一方面在于人為的溫度、投茶量、沖泡時間的控制，對于茶器具來說，普洱茶是不挑茶器具的，但我們要想喝到自己認為的味道，那么就必須對于普洱茶的沖泡茶具有一個相對的了解，然后根據(jù)茶葉的特性來選擇茶器具。

如何選擇普洱茶的沖泡茶具 首先，我們先來認識下目前的普洱茶常用的茶器具：陶器、瓷器、紫砂、銀器、鐵器、鋁器、錫器、玻璃茶具等。而這些茶具在普洱茶中常見的就是：燒水壺、泡茶壺、蓋碗、口杯、公道杯、杯墊、茶針、茶漏、茶捏、茶洗等。而影響最大的：一個是燒水的茶具，一個是沖泡的茶具。從對茶葉的影響層面來說，就是還原一個茶葉的滋味，最好的是玻璃茶具，其次是瓷器，再次是陶器，其他次之，最后是紫砂。

其次，我們還要認為以下普洱茶的'特性，嫩度高的茶葉水溫不能高，嫩度低的茶葉水溫要高(但熟茶除外);新茶水溫不能高，老茶水溫要高(有例外的除外);除開溫度，我們還需要結合品飲的需求來擇茶具。

最后，還得根據(jù)我們自己的實用性來選擇，如果你是女孩子，手腕力量比較小，還選擇比較大的鐵壺燒水和大的沖泡器具，那么就會看起來很別扭。

以下舉幾個擇茶器具的實例：

一、1年份春季古樹茶品(生餅茶)

口感需求：入口幾乎無苦澀，鮮香，回甘生津持久。

茶品分析：新茶，條索較完整，老嫩度相對適中偏嫩。

茶具選擇：結合口感需求和茶品分析，得出一整套的泡茶用具：

燒水茶具——水溫低隨手泡(新茶，嫩度偏嫩，幾乎無苦澀)，

沖泡用具——壁薄肚大的瓷器蓋碗(壁薄散熱快，肚大茶葉能完全舒展)，

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)，

喝茶用具——玻璃口杯或者陶瓷口杯(還原茶葉滋味)。

二、倉儲過10多年的緊壓茶(生熟)

口感需求：入口幾乎無倉味，醒茶提香，茶滋味盡量純凈醇和。

茶品分析：老茶，條索短(熟茶)斷(生茶)，嫩度可以忽略，有其他雜味。

茶具選擇：結合口感需求和茶品分析，得出一整套的泡茶用具：

燒水茶具——水溫高的燒水器具(老茶，需要去倉味，醒茶)，

沖泡用具——紫砂茶具(紫砂能吸一部分味道)，

勻茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于觀看茶湯湯色)，

喝茶用具——紫砂口杯(凈化雜味)。

當然，在實際的普洱茶沖泡品飲中，沖泡茶具的選擇相對還是很重要的一部分，因為沖泡器具限定著你的沖泡手段，說個最簡單的例子，如果你用壺沖泡熟茶，那么你永遠在熟茶溢出高峰的出湯時間是來不及反應的，往往沖泡出來的茶湯是醬油湯(比較濃)。因為壺出湯的口子很小。而用蓋碗的話，散熱得快，香氣出不來。最后說點，在知道了什么茶用什么茶具，你還得考慮下自己的自錢包，像老鐵壺、銀器、錫器這些茶器具，價格都是不菲的，就拿現(xiàn)在的紫砂來說，養(yǎng)得漂亮一些的，價格也是不菲了。相對便宜的紫砂功能幾乎差不多，只不過是多了一些吹牛的資本而已。畢竟茶器具不像茶葉，味道上能有很大的不同，所以在茶具功能滿足的基礎上，沒有必要追求那么漂亮的。

普洱茶茶具介紹 普洱茶能用什么茶具

1、普洱茶適合用紫砂壺來沖泡，紫砂壺的透氣性、保溫性好，其茶壺內壁能最大程度的吸收熱量，用紫砂壺沖泡普洱茶，不僅能提升茶湯的香味，其茶湯的口感也更加醇厚。

2、蓋碗是茶藝中最常用的沖泡普洱茶的器具，其清淡、素雅的風格能襯托出普洱茶的美。并且蓋碗可以清楚、直接的觀察到普洱茶茶湯顏色的變化

3、普洱茶不能長時間的浸泡在水中，因此在沖泡時最好使用飄逸杯。飄逸杯采取分層、濾網的設計，其容量適中，方便攜帶，對于工作族來說，飄逸杯是泡普洱茶最合適的器具。

4、普洱茶產自云南地區(qū)，那里有許多的傣族人民，大家經常用竹制器具來沖泡普洱茶，能讓茶湯增添一股竹子的清香味，同時普洱茶和竹制杯具搭配在一起更具有民族氣息。

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