喝茶高手挑茶杯都這些有講究

喝茶高手挑茶杯都這些有講究

都說“好茶得配好器”。這個(gè)“器”，除了講泡茶器具，當(dāng)然也指喝茶器具，即品茗杯。品茗杯多樣的造型，能帶給我們不一樣的喝茶感受，所以選對、選好品茗杯的款式十分必要。

今天我就來給大家介紹10款：

1.壓手杯

壓手杯在茶桌上最為常見。其杯口向外微撇，腹壁接近豎直，杯的深度略小于寬度，因此重心偏下。

用起來安穩(wěn)妥帖，手指正巧可以搭在杯沿之下，十分稱手。

小巧的外形，十分適飲工夫茶，如鳳凰單叢、武夷巖茶等。

2.鈴鐺杯

鈴鐺杯和壓手杯十分相像，不過鈴鐺杯杯型更高，即杯的深度大于寬度，外形和鈴鐺相像。

鈴鐺杯的深底，更能聚集香氣，適宜用來品飲香氣細(xì)膩的茶，如普洱茶、白茶。

3.圓融杯

圓融在佛教用語中，指的是破除偏執(zhí)，圓融貫通的意思。

圓融杯外形圓潤，杯口微微內(nèi)收，如同僧人化緣食飯的缽[bō]。杯子較有厚度，給人以穩(wěn)重感。適合于滋味醇厚的茶，如熟普。

4.斗笠杯

杯口敞亮，形態(tài)為上寬下窄，外形如遮陽蔽雨的斗笠一般。

斗笠在田園詩歌、俠客影視劇中，十分常見。使用斗笠杯，能給人恬靜、飄然物外的輕松感覺。

斗笠杯容量不大，散熱能力強(qiáng)，是怕燙茶友的首選。

5.把手杯

有點(diǎn)類似咖啡杯，茶杯帶有一個(gè)小把手，把手使得拿取更為便捷，防燙性能佳。

這類茶杯比較突破傳統(tǒng)的茶杯造型，是為適應(yīng)現(xiàn)代飲茶生活，而進(jìn)行的一種創(chuàng)新嘗試。

6.折腰杯

其名字，取自“不為五斗米折腰”的典故，有保持傲骨、不趨炎附勢的寓意。

折腰杯杯型高度適中，腹部的彎折造型，既便利了拿取，也有聚味、聚香的超實(shí)用價(jià)值。

7.馬蹄杯

因杯子倒扣時(shí)，形如馬蹄，所以取名馬蹄杯。又因杯子本身為平底，使用時(shí)十分穩(wěn)當(dāng)，有種一馬平川的豪放感。

馬蹄杯的容量較大，喝茶喜歡“海飲”的茶友，可以嘗試這一款。

8.葵口杯

葵口杯的杯口，呈六瓣平口形，杯的腹部帶有六條棱線，棱線從杯沿向杯底延伸并收尾，整體上看，花的造型十分立體和生動(dòng)。

9.竹節(jié)杯

一般呈兩節(jié)的竹筒狀，帶有竹子本身的氣節(jié)風(fēng)貌。

如竹節(jié)中空，有虛懷若谷的謙虛寓意；外形挺立，有剛正不阿的正直象征；竹子不開花的品性，包含質(zhì)樸的含義等等。

10.荷花杯

荷花杯杯口呈花瓣?duì)?，腹壁的外?cè)，有淺淺的棱線勾勒出花瓣輪廓。

人們常以荷花來譬喻美好的品德和容貌，荷花杯同樣蘊(yùn)含了這些美好的寓意，是女性茶友偏愛的一款。

其實(shí)品茗杯還有許多款式，本篇雖只列舉了10款造型，但都是常見的、有代表性的品茗杯造型哦。

不知道看完以上內(nèi)容，你有沒有找到自己中意的那一款呢？

喝茶有什么講究禮儀

喝茶有什么講究禮儀

喝茶有什么講究禮儀， 中國被稱作禮儀之邦，待客茶道中自然蘊(yùn)含了許多中國文化。茶禮是中國重情好客的傳統(tǒng)美德，喝茶、泡茶、倒茶都有禮可循。以下了解喝茶有什么講究禮儀。

喝茶有什么講究禮儀1 1、茶具要清潔

家里賓客來訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。

2、茶水濃度要恰當(dāng)

泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。

4、端茶要得法

中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

5、添茶要及時(shí)

要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子，需要添茶時(shí)，要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí)，必須先給客人添茶，最后再給自己添。

如果主人長時(shí)間沖泡卻不換茶，這便有些下“逐客令”的意思了，為了以后還能愉快地一塊喝茶，客人這時(shí)最好起身告辭哦，主人也會(huì)表示“惋惜”之意。

說到暗語，還有一些來自茶館中的江湖規(guī)矩。比如茶客示意續(xù)水，無需吆喝，將茶蓋揭起擺放在一邊，堂倌就會(huì)來續(xù)水;茶客要離開一會(huì)兒，茶蓋靠茶托斜放即可;茶客不喝了，茶蓋朝天沉入茶碗，堂倌就會(huì)過來揀碗抹桌子。

喝茶禮儀要注意

飲茶要定量

有人說，既然喝茶那么好，就多喝點(diǎn)吧。這種想法是錯(cuò)誤的，每日飲茶2~6克最為適宜。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，而且對于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好?！銇碚f，每天喝1~2次，每次2~3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹?/p>

濃茶不宜飲

過濃的茶會(huì)使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊,造成病情反復(fù)。因此，泡茶時(shí)要注意茶量的控制，避免飲用濃度過高的茶。

酒后不宜飲茶

飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用, 從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)人腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。

不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一，更增強(qiáng)了對心臟的刺激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。

睡前不宜飲茶

茶中含有使人腦神經(jīng)興奮的物質(zhì)，如果在臨睡前飲茶，尤其是對于那些不經(jīng)常喝茶的人來說，會(huì)造成入睡困難。而且有神經(jīng)衰弱癥或失眠癥的患者更應(yīng)注意，睡前一定不要飲茶。

進(jìn)餐時(shí)少飲茶

進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。而且特別提起注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養(yǎng)價(jià)值大為降低。

四季飲茶要分類

四季飲茶有分別，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。這是因?yàn)樵诖杭荆嫽ú杩梢陨l(fā)冬天積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香茶，能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。夏季，綠茶性味苦寒，常飲可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季，飲青茶能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，在寒冷的冬季飲用，能助消化，補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。

新茶不宜長飲用

所謂新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，如果長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。

太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>

喝茶有什么講究禮儀2 茶人茶德茶道禮儀

茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。

茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無處不無茶人，無時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛茶人！

在茶館里，茶博士、茶把士、茶服務(wù)員以茶迎客；在居住處，以茶待客有主任和賓客；在茶會(huì)上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓；家具茶事則自烹自飲，自得其樂。照理說，茶人不必言資格、論貴賤，但茶既出在道德立國的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。

茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡單，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法、行仁義、謙恭和平、凈心高雅，即以茶行“道”。此處的道又以儒為主。

宋人強(qiáng)調(diào)茶人必須是佳客，這里的佳客應(yīng)當(dāng)具有如茶一般清醇優(yōu)雅的氣質(zhì)和坦誠告潔的情操。明代對茶人雖無明確標(biāo)準(zhǔn)，但大體要求則有。陸樹聲著《茶寮記》中提到：“煎茶雖微清小雅，然而其人與茶品相得。”要求茶人、文人之間的情操高尚、志同道合，飲茶時(shí)要吟詩、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說。

中國茶道推崇茶人的神韻，即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美。我國茶人在長期的茶事活動(dòng)中，借助佛教修行的“五調(diào)法”來修煉自己。

調(diào)身：茶人在茶事活動(dòng)中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放松，目光祥和，舉止從容。調(diào)息：呼吸要輕細(xì)而勻?qū)?，做到不粗、不喘、不亂。調(diào)心：目定意閑、除區(qū)雜念，排除干擾，做到心“不散”（不想與茶無關(guān)之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，無精打采）。

調(diào)食：飲食適度，吃有吃相。用食勿計(jì)較。

調(diào)睡：不貪睡，不失眠，作息有序。

茶人通過“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見性、陶冶情操等人格的修煉與完善。

日本茶道對茶人要求很嚴(yán)格，一般是要熟悉茶道文化藝能，并已納入大學(xué)家政系必修課程，以致于一般日本婦女少學(xué)習(xí)3年才能勝任茶事；二是要懂得日本文化，了解本民族獨(dú)特的審美意識和道德觀念。按此要求，茶人須是茶專家和哲人才行。所以，在普及茶道時(shí)只能要求實(shí)事求是，事實(shí)上很難作到。

當(dāng)今社會(huì)，世人求和平，國人將講文明。茶人既要繼承發(fā)揚(yáng)本民族的傳統(tǒng)道德和文化教養(yǎng)，又應(yīng)融入當(dāng)代精神文明和科學(xué)知識。1982年9月成立的臺(tái)灣茶藝協(xié)會(huì)，提出了“清、敬、怡、真”的茶藝基本精神。我國已故著名茶學(xué)家莊晚芳先生一生以身許茶、一心為茶，他倡導(dǎo)的以“廉、美、和、敬”為中心的茶德可謂現(xiàn)代茶人之標(biāo)準(zhǔn)，他本人也是我們茶人努力學(xué)習(xí)的'楷模。

喝茶有什么講究禮儀3 學(xué)會(huì)這10個(gè)細(xì)節(jié)中國茶禮儀待客游刃有余

1、準(zhǔn)備茶點(diǎn)

主人應(yīng)提前準(zhǔn)備好一些茶點(diǎn)，但最好先不要拿出來，以免影響品茶的口感。在喝了幾道茶后再拿出茶點(diǎn)，可防止客人因飲茶過多而出現(xiàn)身體不適的狀況。茶點(diǎn)不推薦重口味的蜜餞、奶糖等，選擇堅(jiān)果類的零食比較適宜。

2、茶席布置

為茶席的布置以整潔實(shí)用為主：鋪上桌旗，減少茶具與桌面的摩擦聲響；茶具擺放的位置要方便主人泡茶，也要方便客人取用；盡量減少多余的物品，避免繁瑣花哨等等。在茶席整潔的基礎(chǔ)上，稍微考慮一下色彩搭配、插一瓶簡單的鮮花，能給茶席增色不少。

3、保持清潔

茶性潔。茶桌布置需整潔干凈，茶具應(yīng)提前清洗干凈并擺放整齊，在飲茶的過程中，無論主客都有責(zé)任維持清潔。比如茶桌上有水滴應(yīng)及時(shí)擦干、垃圾不要放在桌面、女士口紅印到茶杯上應(yīng)及時(shí)擦干凈等等。

4、介紹茶葉

不給客人介紹茶葉就直接泡茶是一種不禮貌的行為。在泡茶前，主人應(yīng)先把要泡的茶倒入茶荷或小碟中，讓客人仔細(xì)欣賞茶的形態(tài)、色澤和干香，并給客人介紹茶葉的品類、產(chǎn)地、特點(diǎn)等信息。相對的，客人也要配合主人，先對茶葉做個(gè)大概的了解，才能更好地品茶。

5、勿用手取茶

茶葉具有吸附性，容易染上臟污和異味。主人從茶罐或茶袋中取茶時(shí)，不能用手直接抓取，否則會(huì)給人不衛(wèi)生的印象。應(yīng)用茶則將茶葉舀出，如果沒有也可以用干凈的勺子代替?？腿嗽谟^看茶葉時(shí)，可用茶針輕輕撥動(dòng)，不能用手接觸。

6、避免接觸

主人給客人奉茶或給他人遞茶杯, 都應(yīng)該一只手托住杯底，另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫接觸杯口，保證杯口和茶具的清潔。如果有條件，盡量使用杯墊或者托盤。

7、茶具朝向

我們都知道，在日常生活中給別人遞剪刀等尖銳物品時(shí)，尖銳的一端要對著自己，而把安全的一端遞給客人，這是一個(gè)禮貌的動(dòng)作。茶具的擺放也是一樣，容易往外噴水的茶壺應(yīng)呈45℃擺放，尖銳的茶針應(yīng)指向茶桌內(nèi)測，如果指向他人有不歡迎之意。

8、均勻分茶

給客人分茶時(shí)應(yīng)使用公道杯，公道杯的作用是均勻茶湯的濃度。給客人倒茶時(shí)，要做到每杯茶水量一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義。倒茶只倒七分滿，倒太滿容易燙手，也不方便客人飲茶。

9、主人“掃尾”

每一泡茶，都應(yīng)由茶主人進(jìn)行“掃尾”，即給所有客人倒完茶后，最后再給自己添茶?？腿酥g互相倒茶敬茶也是如此，先給別人倒茶，再給自己倒茶。

10、續(xù)茶、換茶

主人在泡茶的過程中應(yīng)細(xì)心留意，如果客人杯中茶已喝完，應(yīng)盡快續(xù)杯。如果客杯中有茶渣，應(yīng)該替客人沖洗杯后再倒茶。同時(shí)主人自己也要飲茶，若茶湯已明顯變淡，要及時(shí)換新茶。晚上品茶不宜太晚，主人要注意觀察狀況，掌握茶局結(jié)束的時(shí)間。

茶席的禮儀，并非只有主人需要注意，客人也是參與者，同樣也要規(guī)范好自己的行為。禮儀并不是禁錮我們行為的一種約束，在養(yǎng)成禮儀習(xí)慣后，行為反而會(huì)更加舒適自在、游刃有余。

喝茶要講究的六大禮儀

禮儀：
1、受茶，主人以茶相敬，客人一定要報(bào)以謙恭、禮貌。特別是女主人或尊長者為自己上茶、斟茶時(shí)，作為客人、晚輩，應(yīng)當(dāng)起身、以雙手狀捧接茶杯。即使是服務(wù)人員為自己斟茶，也應(yīng)表示適當(dāng)謝意，如說聲“謝謝”，或點(diǎn)頭致意。
2、品茶，喝茶雖說不像喝酒、喝咖啡那樣小口、少量，但也不能像喝水那樣牛飲。喝茶稱品茗，講究的是品嘗，這不僅是指味覺享受，而且也是禮貌要求。
注意事項(xiàng)：
端茶杯時(shí)，右手持杯耳，無杯耳者，則以右手握杯之中部。注意飲茶時(shí)不要雙手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，只以右手端杯，不動(dòng)茶托；也可以左手將茶托與茶杯一同端起，再以右手端杯飲用。
飲蓋碗茶，可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去，不可當(dāng)眾將茶葉吃進(jìn)口中；茶熱，不可用嘴吹氣，使其降溫，只能待其自然降溫后飲用；飲茶不出聲；需要續(xù)茶時(shí)，把蓋兒取下、靠在到茶托邊上，注意不要把蓋兒翻過來放。溫文爾雅品茶時(shí)，應(yīng)適量，不可一杯一杯沒完沒了。

本文地址:http://www.soujuw.cn/chaqi/8747.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶與茶具怎么樣更配,

下一篇: 依茶制器：什么樣的茶用什么樣的茶具茶···