紫砂壺怎么去除異味,使用時(shí)注意什么,

紫砂壺怎么去除異味,使用時(shí)注意什么,

關(guān)于紫砂壺如何養(yǎng)壺想必是老生常談了，很多壺友都有自己的見解和方法。

清潔

養(yǎng)壺出包漿是極有成就感的事情，壺身呈古雅的黯然之光，但是如果方法不當(dāng)，極有可能養(yǎng)出賊光。

所以，在養(yǎng)壺的時(shí)候『清潔』這兩個(gè)字就顯得尤為重要，盡管一再提及，仍是有許多壺友沒(méi)有重視起來(lái)。

①在使用前，一定要將手洗凈！

切勿總以為手一直是干凈的，不經(jīng)意間手摸了頭發(fā)或者臉都可能沾染油漬，所以在使用前不要嫌麻煩，先洗手。

②用完后擦干壺身茶湯。

準(zhǔn)備一塊干凈的茶巾，在壺使用之后，將壺身上沾染的茶湯擦拭干凈，特別是一些無(wú)足的壺底部！不然日久都會(huì)形成茶垢，底足一圈的更是難以處理。

壺底茶垢

③洗凈陰干放置。

不要在壺內(nèi)留置茶葉茶湯，以為這樣能更快養(yǎng)壺，這是錯(cuò)誤的，用完之后一定要陰干放置，保持潔凈。

確認(rèn)陰干放置

溫壺

這個(gè)是最近天氣漸寒，想和壺友們提醒的。

冬天在使用紫砂壺時(shí)，一定要先『溫壺』，否則熱水直接使用可能會(huì)引起壺身驚開，也就是開裂。

使用溫壺

所以在使用前，要先將溫水澆淋、倒入壺身，待一兩分鐘壺身適應(yīng)之后，便可倒出用熱水沖泡使用了。

去異味

前面講到壺內(nèi)留置茶葉茶湯不倒，這樣的養(yǎng)壺方法是錯(cuò)誤的，而且放久了壺內(nèi)茶葉容易發(fā)生霉變，壺內(nèi)會(huì)有異味。

這時(shí)候要及時(shí)清理，關(guān)于除去異味也有方法，『先將壺內(nèi)注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，之后沒(méi)入涼水中』，反復(fù)多次，就可以祛除異味了。

多次后即可使用

這就是古人說(shuō)『壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒(méi)冷水中，亦急出，冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。

紫砂壺怎么保養(yǎng)？

新買的紫砂壺可以放在無(wú)油、無(wú)異味的鍋中加茶葉煮沸，再把大火變?yōu)橹谢鹬?小時(shí)，關(guān)火后使其自然冷卻，便可使用了。這樣作的用意是，一、去除紫砂壺的土腥味；二、對(duì)紫砂壺徹底消毒。煮壺時(shí)不用怕長(zhǎng)時(shí)間的沸煮會(huì)對(duì)紫砂壺有什么傷害，因?yàn)闊谱仙皦貢r(shí)，窯溫最低也在1180度。
紫砂壺的日常養(yǎng)護(hù)在于沸煮；澆淋；擦拭；摩挲；輪替五個(gè)方面。
一、沸煮。一把新壺到手，別先忙著泡茶，可將其放入水中煮沸，煮上七八十分鐘，可除去土腥味，然后再用濃烈的茶湯煎煮，這里要注意紅茶、綠茶不要混淆，這樣可以使新壺得到滋養(yǎng)。
二、澆淋。每次沏茶前先把壺杯洗干凈，合上壺蓋，然后對(duì)著壺蓋直淋而澆，泡出來(lái)的頭湯茶用來(lái)澆潤(rùn)壺身，品茶過(guò)程中可以反復(fù)不斷以茶澆淋。長(zhǎng)年累月的澆淋，可以讓茶汁慢慢地滲透到紫砂壺細(xì)小的孔隙里去。
三、擦拭。準(zhǔn)備一塊干凈的茶巾和棉布，在飲茶的過(guò)程中來(lái)回擦拭壺體，因?yàn)檫@時(shí)的紫砂壺是熱的，所以茶汁可以均勻地滲入壺體。
四、摩挲。就是經(jīng)常將壺捧在手中，用手指、掌砥摩挲不已，尤其是在冬天，一壺于手中，邊飲邊摩，其中快意只由心會(huì)。
五、輪替。意思就是將已經(jīng)“養(yǎng)活”（所謂“養(yǎng)活”就是茶汁滲入到孔隙中之后，在壺表面形成茶銹，也稱“茶山”，又稱“包漿”。經(jīng)反復(fù)擦拭、摩挲，紫砂壺出現(xiàn)自然的光澤，此時(shí)稱壺已“養(yǎng)活”。）的茶壺，用棉布包好存放在通風(fēng)之處，隔一段時(shí)間再取出來(lái)，重新使用，這樣反復(fù)為之，能使紫砂壺愈光愈潤(rùn)。
此時(shí)此壺已是人見人愛之物了，而在養(yǎng)者目?jī)?nèi)其以非一器，實(shí)若如親朋致友矣!
再多說(shuō)一句，使紫砂壺?fù)碛泄鉂傻姆椒ê芏?，但，凡指日可成的辦法都對(duì)紫砂壺有害無(wú)益。“養(yǎng)活”之道在于自然，自然則可得天成之果；強(qiáng)求難免做作之態(tài)。

吳一夫紫砂壺有了異味怎么清除？

可以用以下幾種方法去除異味：
1、蒸壺
在我們保養(yǎng)紫砂壺的時(shí)候，如果紫砂壺有了異味。這個(gè)時(shí)候，我們可以將紫砂壺放在鍋里，隔水用大火蒸一段時(shí)間，讓水蒸氣逼出紫砂壺里的味道。
2、煮壺
煮壺的原理與蒸壺差不多，將紫砂壺放入清水中反復(fù)地煮，類似于開壺的步驟。
3、淋壺
用滾燙的茶水反復(fù)地沖洗茶壺內(nèi)外，再用干凈的濕茶巾擦拭茶壺的表面。這樣不僅能夠去掉茶壺沾染的異味，還可以讓茶壺的表面色澤均勻，以后更容易包漿，光澤瑩潤(rùn)。
需要注意的是紫砂壺沾上異味后，最好不要用醋、堿等來(lái)清洗，因?yàn)檫@樣很容易腐蝕茶壺的表面。

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