怎樣才能選到好用的蓋碗,有4個要點(骨瓷蓋碗和冰種蓋碗哪個好)

怎樣才能選到好用的蓋碗,有4個要點

在茶事中，蓋碗是一種必不可少的茶器。過去，無論官家、文人，還是商賈、百姓，興用蓋碗喝茶。蓋碗又名三才碗，以蓋喻天，碗喻人，托喻地，這樣的組合大概是在晚明或清初的時候形成的。天時地利人和，喝蓋碗茶全抓在手里，儀式感很足。喝蓋碗茶也衍生出不少規(guī)矩，比如：端茶送客、撇浮茶（撇浮茶是暗示茶不好），十分有講究。

在如今的茶事當中，集器用之大美于一體的蓋碗被用作泡茶的主泡器，適用于多種茶類的沖泡。蓋碗，蓋、托、碗的構(gòu)成，有天、地、人合一的寓意，器質(zhì)獨到且型制端莊，功用靈便。蓋碗泡茶，可以滿足茶人對茶“察色、嗅香、品味、觀形”之講求，也方便投茶、注水、出湯、棄渣等茶序，適用至極。大膽講，蓋碗泡的茶都好喝。謙虛說，有的茶非蓋碗沖泡不好喝。

用蓋碗泡茶，是茶人必修之技能。那么，茶人都是如何挑選蓋碗的呢？

1、蓋碗大小

各式各樣的蓋碗，除了考慮搭配茶席的美觀之外，沖泡時順手那才是第一位的。蓋碗大小，要以自己的手，拿得住、拿得穩(wěn)為準。至于茶湯容量和濃淡的考慮，注意把握投茶量和浸泡時間就行。

2、蓋子蓋鈕

用蓋碗泡茶，我們在投茶、注水、出湯等茶序中會頻繁接觸到蓋子，蓋子合在碗口上，大小角度是否穩(wěn)當，蓋鈕是否方便捏取、按壓是十分重要，這是關(guān)鍵之處。

3、蓋碗口

蓋碗口利關(guān)出湯，一是手指拿捏要舒服，二是出水要流暢，挑選時可以注水親自上手一試。

4、底托

用蓋碗泡茶，底托鮮有用到，但不可忽略其為整個蓋碗帶來的儀式感。底托，托得住、放得穩(wěn)，與整體和諧美觀是關(guān)鍵。

泡茶，欲善其事，先利其器。怎樣才能選到好用的蓋碗，記住這4個要點就好。

骨瓷蓋碗和冰種蓋碗哪個好

根據(jù)您的具體需求和喜好來衡量。
1、骨瓷蓋碗是一種以骨粉和高嶺土為主要原料制成的陶瓷制品，采用高溫燒制工藝而成。骨瓷蓋碗質(zhì)地堅實、細膩，通常比較輕便，且不易破損。此外，骨瓷的色澤潔白，光澤度高，透亮度好，非常適合制作高檔的餐具和茶具。如果您注重材質(zhì)質(zhì)感和使用感受，可以選擇骨瓷蓋碗。
2、冰種蓋碗是一種寶石級翡翠玉石制品，采用高溫燒結(jié)工藝而成。冰種蓋碗質(zhì)地晶瑩剔透，具有非常高的觀賞價值和收藏價值。此外，冰種蓋碗本身就具有保溫性能，在使用時可以有效地保持食品和飲料的溫度。如果您偏愛珍貴的寶石級別的物品，并且對于茶具或餐具的觀賞價值和收藏價值有較高的興趣，可以選擇冰種蓋碗。

茶具怎么選？給點建議

您好，很高興為您解答。
如何選擇茶具:
1、首先來說蓋碗號稱一只蓋碗走天下，可泡六類茶
蓋碗的材質(zhì):玻璃|瓷器|淘泥|
玻璃蓋碗:玻璃散熱快不保溫所以適合泡綠茶
瓷器蓋碗: 碗沿+底座要厚(價格+外形)看個人
淘泥蓋碗:如果你是更看重風格調(diào)性可以隨手入
蓋碗茶席配套:蓋碗+公杯+水盂+茶則+品茗
2、瓷壺
瓷壺優(yōu)點: VS 蓋碗手法比較簡單，好看不繁瑣瓷壺配套:瓷壺+壺承+品茗
使用缺點:出湯容易撒出來
3、紫砂壺
紫砂壺的使用:首先需要開壺其次需要養(yǎng)壺
紫砂壺的挑選:目前建議小白不要輕易購買水比較深
優(yōu)點:茶湯更純厚香甜，茶湯口感更明顯
缺點:器型太多，使用方法和泡出的茶湯
需要有一定技巧和比較適合的茶葉
推薦：茶則|茶針| 茶具收納架| 茶具收納包|
踩坑：茶道六君子|濕泡茶臺|杯墊| 茶席|

如何選擇好的茶具

如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對人休健康有溢，劣質(zhì)陶瓷茶具對人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒有什么問題，但用于茶具問題就嚴重了，因為釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬元素，長期使用會嚴重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購買時注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類茶具使用過程中很可能會溢出金屬元素。x0dx0a在選購陶瓷茶具的時，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。x0dx0a

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