各種材質(zhì)茶壺的功效你知道嗎,

各種材質(zhì)茶壺的功效你知道嗎,

俗話說(shuō)“器為茶之父，水為茶之母”，茶器和茶的關(guān)系，如同水和茶的關(guān)系一樣密不可分，茶具的造型，影響著品茶人的心情，而茶具的材質(zhì)更是關(guān)乎茶的質(zhì)量和效用。今天給大家?guī)?lái)各種材質(zhì)茶壺功效，給愛(ài)茶的朋友一個(gè)參考！

紫砂壺

紫砂壺保味功能好，泡茶不失原味，更無(wú)本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味?！堕L(zhǎng)物志》說(shuō)它“既不奪香，又無(wú)熟湯氣”。

紫砂壺壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動(dòng)茶水，加速茶水的發(fā)酵，因此用紫砂壺煮茶，不僅醇厚芳香；而且不易發(fā)餿。即便是儲(chǔ)存隔夜茶，也不易起膩苔，有利於洗滌及保持自身的衛(wèi)生，久置不用，也不會(huì)有宿雜氣。

銀壺

銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，有很好的軟水效應(yīng)。古人謂之“若絹水”就是說(shuō)水質(zhì)的柔薄爽滑猶如絲絹。

銀潔凈無(wú)味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會(huì)讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導(dǎo)性強(qiáng)，它能夠迅速散發(fā)血管的熱量，能有效預(yù)防多種心血管疾病。

殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，銀能殺菌消炎，排毒養(yǎng)生，延年益壽，銀壺煮水時(shí)所釋放出的銀離子，銀離子具有穩(wěn)定性極高，活躍性低，導(dǎo)熱快、質(zhì)地柔軟、不易受化學(xué)物質(zhì)腐蝕的特性。在水里產(chǎn)生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。

鐵壺

煮茶更香醇。鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度高，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。特別是對(duì)於陳化時(shí)間較長(zhǎng)的老茶，高溫水能更好地把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來(lái)。

山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過(guò)濾，含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之功效。

科學(xué)家們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會(huì)影響智力發(fā)展。實(shí)驗(yàn)也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。因?yàn)殍F壺煮水能釋出易於人體吸收的二價(jià)鐵離子，可以補(bǔ)充人體所需鐵質(zhì)從而有效地預(yù)防缺鐵性貧血。

鐵壺保溫效果好。因鐵壺材料厚，而且密閉性很好，再加上鐵的導(dǎo)熱性不是很好，所以鐵壺在泡茶的過(guò)程中，對(duì)茶壺內(nèi)的溫度起到一個(gè)很好的保溫效果，這是其他材質(zhì)茶壺不可相比的天然優(yōu)勢(shì)。特別是天氣寒冷的時(shí)候，做好的茶水如果不持續(xù)保溫很容易冷掉，鐵壺就是比較好的選擇。

瓷壺

瓷器茶具無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)，以白為貴，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶。

玻璃壺

玻璃茶壺質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色，均可一覽無(wú)遺。

一下煮茶茶壺用什么材質(zhì)的好

銀壺煮茶較好。

1、古人云：銀茶壺煮水，水更純。若水質(zhì)差，銀壺會(huì)變色。銀的傳熱較快，銀壺可節(jié)省煮水時(shí)間。

2、銀壺較鐵壺煮水水質(zhì)更軟，所泡之茶香氣更高，茶湯更純。銀壺煮水時(shí)所釋放銀離子和鈉離子對(duì)人體有消毒作用。

3、煮茶時(shí)，極少量銀以銀離子形式溶解于水中，可補(bǔ)充人體所需微量元素。

4、銀離子可殺菌，每升水中含一千億分之二克銀離子，即可使細(xì)菌不能存活。銀壺煮水，可使水質(zhì)變軟變薄，古人謂之“若絹水”。銀壺不易銹，茶湯不會(huì)沾染異味。

紫砂壺喝茶對(duì)身體有什么好處？

泡茶一般瓷質(zhì)以蓋碗為主，紫砂以壺為主。相對(duì)來(lái)說(shuō)瓷器的發(fā)展歷史比紫砂的長(zhǎng)，但為什么很多人還是喜歡用紫砂壺泡茶呢？

宜興紫砂是中國(guó)獨(dú)有的礦產(chǎn)資源，又稱“五色土”，深藏于山腹地層中，是天然的陶土。紫砂之所以受到茶人喜愛(ài)，一方面是由于紫砂壺造型美觀，風(fēng)格多樣，獨(dú)樹(shù)一幟，另一方面也是因?yàn)樽仙皦嘏莶栌兄T多的好處。

“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無(wú)熟湯氣，是以泡茶，色香味皆蘊(yùn)。”——文震亨《長(zhǎng)物志》

一、紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)

紫砂壺有著其他茶器所沒(méi)有的一大特質(zhì)：雙重氣孔結(jié)構(gòu)，氣孔微細(xì)，密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蘊(yùn)”，使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁”。

紫砂壺有很好的吸附性，能夠吸收茶汁，長(zhǎng)久使用內(nèi)壁會(huì)積聚“茶銹”，以至于空壺里注入沸水就會(huì)茶香氤氳。由于紫砂壺這一獨(dú)特性，用來(lái)沖泡一款茶葉效果會(huì)更好，避免出現(xiàn)雜味。

二、紫砂壺透氣性能好

紫砂壺泡茶不易霉餿變質(zhì)，夏天也是如此。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，即刻元?dú)鉂M滿，泡茶仍是原味。

三、紫砂壺耐熱性能好

紫砂壺的膨脹系數(shù)比瓷壺高一些，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，在寒冬臘月里，壺內(nèi)注入沸水也不會(huì)因?yàn)闇囟韧蛔兌屏?。且砂質(zhì)有緩慢的傳熱性，在加上胎體比較厚，用來(lái)泡茶不容易燙手。

四、紫砂壺經(jīng)久耐用

紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng)，色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)，所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō)：“摩掌寶愛(ài)，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云?！?/p>

五、紫砂泥色多變，耐人尋味

紫砂壺的泥色還與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶，砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色，壺色富于變化頗耐人尋味。

六、補(bǔ)充身體的微量元素

《神農(nóng)本草經(jīng)》注“五色石脂，生南山之陽(yáng)山谷中。久服補(bǔ)髓益氣，肥健不饑，輕身延年。五石脂，各隨五色補(bǔ)五臟?！贝颂幍奈迳粗肝迳?。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紫砂壺中的一些微量元素對(duì)人體健康十分有益，紫砂富含天然鐵質(zhì)，有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，幫助胃功能過(guò)濾尿毒等功效。而茶葉中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身體吸收，紫砂壺則是將茶的這一好處發(fā)揮到極致。

當(dāng)然，紫砂壺除了泡茶，還是一件可以把玩的藝術(shù)品。在今天，紫砂壺的千姿百態(tài)已經(jīng)被運(yùn)用的淋漓盡致，與詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、時(shí)尚都融為一體。也會(huì)作為某個(gè)時(shí)間段、特定事件的藝術(shù)紀(jì)念品，具有很高的收藏價(jià)值。

一壺好茶，約上三五好友，談天說(shuō)地，這就是最為愜意的生活。

好茶，豈止于茶

茶好器不對(duì)，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

做好茶具，讓喝茶更快樂(lè)

茶具的作用是什么

對(duì)于喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō)，茶具起到很重要的作用。那茶具的作用是什么？PChouse帶大家一起了解下吧。
茶壺：主要的泡茶容器，茶壺的種類有紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等。
蓋置：又名蓋托，泡茶過(guò)程中，用來(lái)放置壺蓋的器具，可以防止壺蓋直接與茶桌接觸，減少壺蓋磨損。
壺承：又名壺托，是專門(mén)用來(lái)放置茶壺的器具。可以承接壺里濺出的沸水，讓茶桌保持干凈，通常有紫砂、陶瓷等質(zhì)地，與相同材質(zhì)的壺配套使用，也可隨意組合。壺承有單層和雙層兩種，多數(shù)為圓形或增加了一些裝飾變化的圓形。將紫砂壺放在壺承里時(shí)，最好在壺承的上面放個(gè)布?jí)|子，彼此不會(huì)磨損。
茶盤(pán)：盛放茶杯等其他茶具的盤(pán)子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子，茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。茶盤(pán)樣式可大可小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，茶盤(pán)選材廣泛、金、木、竹、陶皆可取。
品茗杯：品茗杯，茶杯也，用來(lái)品飲茶湯，常用的品茗杯有三種，一種是白瓷杯，一種是紫砂杯，還有一種是玻璃杯，便于觀賞湯色。

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