紫砂壺如何選購之外觀及品質(zhì)

外觀

一是造型、圖案、色澤要脫俗和諧，氣質(zhì)優(yōu)良；二是敲打聲音清脆悅耳，不沉悶，不尖銳；三是壺放在桌上要平穩(wěn)，壺蓋壺口結(jié)合緊密不溢水，壺把提用方便，壺嘴出水流暢壺內(nèi)較為光滑，容積容量比例恰當(dāng)：四是看壺出水時有無掛珠，有無斷線的現(xiàn)象。

若壺倒水時，突然將其持平，壺嘴下沿不掛水珠者、出水均勻流暢，水流不扭曲者為好壺茶壺首先要美觀，其次重心要穩(wěn)，買壺時，在壺中裝入約壺容量3/4的水，用手平平提起茶壺，緩緩倒水，如感覺很順用，則表示該壺重心適中穩(wěn)定。

掀起壺蓋時，壺口要平要圓。壺出水應(yīng)有勁(或注水有力)，有弧度，水線柔美，不散開即集束段長。傾倒壺水時，若能使壺中滴水不剩，即表示是一把好壺。壺蓋、壺身還應(yīng)緊密吻合：茶壺裝水約1/2~3/4，用食指緊壓氣孔，傾倒壺水，若滴水不流，即表示兩者緊密度極高如果抽象地講述紫砂壺藝的審美性，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)這四個要素。

形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的面相；神，即神韻，一種能令人意會體驗(yàn)出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，壺藝內(nèi)涵中的本質(zhì)美：態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才稱得上一件真正完美的好作品。

品質(zhì)

評價一件紫砂壺的內(nèi)涵，必須具備三個主要因素：美好的結(jié)構(gòu)，精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結(jié)構(gòu)，是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳，應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)。精湛的技藝，是評審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實(shí)用功能，是指適當(dāng)?shù)娜莘e和重量，壺扳要便于執(zhí)握，壺的周圓和縫，壺嘴的出水流暢。同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧。

總之，一個高品質(zhì)的紫砂壺要從色澤和聲音優(yōu)劣為出發(fā)點(diǎn)，看色澤：以滑潤為佳。聽聲音：聲音較清脆的壺，較適合泡發(fā)酵、香氣高的茶：聲音較混濁遲純的壺則適合泡重發(fā)酵，顏味低沉的熱茶。辨識壺聲的方法是：將茶壺平放在左手手掌上，以右手食指輕彈壺身，如果是噗噗的沉悶聲，說明燒得不夠，如果聲音很尖銳，又說明燒得過頭。

燒得生會大量吸水滲水，燒得太“熟”，又很容易碎裂。打開蓋子看看內(nèi)壁是否潔凈光滑，壺以潔凈光滑的為好。打開壺蓋，聞其壺內(nèi)氣味，正常的除瓦味無任何雜味為佳。選紫砂壺要區(qū)分理和趣兩個方面。若壺藝愛好者偏于理，斤斤計(jì)較于壺的容積的宣大宣小，嘴的宜曲宣直，蓋的宜昂宜平，身段的或高或矮，側(cè)重于從沏茶品飲的方面為出發(fā)點(diǎn)，那就只知理而無趣。

一種藝術(shù)的欣賞應(yīng)該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壺嘴是曲是直，蓋子是昂是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能產(chǎn)生情感，怡養(yǎng)心靈，百玩不厭，所以觀賞一件新的造型，應(yīng)該在領(lǐng)悟到美的本質(zhì)以后才能加以評點(diǎn)。

從這樣的審美態(tài)度做出發(fā)點(diǎn)，才能贏得愛好砂藝者的共鳴，當(dāng)然，作為一件實(shí)用工藝美術(shù)品，它的適用性也非常重要的，使用上的舒服感可以愉悅身心，引起和諧的興致，紫砂茶具色澤多數(shù)較深暗，對于外形美觀的茶葉，用它泡茶，對茶葉湯色均不能起襯托作用，也難以觀姿察色，這是其美中不足之處。

總之，選壺也就是依據(jù)飲茶的習(xí)慣、風(fēng)俗，有選擇的考慮壺體的容量，壺嘴的出水流暢，壺把的端拿省力舒適等等。本內(nèi)容來自《云茶大典》

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