銀壺興于盛唐,弘揚(yáng)于當(dāng)下
我國銀器文化歷史悠久,戰(zhàn)國時(shí)期的“甘斿”匜是發(fā)現(xiàn)的最早的銀制器皿。早期銀器多以幾何圖紋、動(dòng)物、花草等為創(chuàng)作對象,并以鏨雕、鏤空、鑲嵌等工藝美化裝飾,顯示了富麗堂皇的藝術(shù)風(fēng)格。秦漢時(shí)期銀器生產(chǎn)開始形成規(guī)模,而大量工藝精湛異彩紛呈的銀器則出現(xiàn)在唐朝。
有關(guān)銀壺的記載最權(quán)威當(dāng)屬唐代陸羽的《茶經(jīng)》:“鍑:以生鐵為之用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于銀也?!泵髟S次紓《茶疏》曰:“茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫?!?/p>
在中國的歷史中,銀器具大多盛行于宮廷,可惜保存下來的銀壺卻寥寥無幾,有記載的銀燒水壺是“清雍正銀提梁壺”。由于歷史原因,中國銀壺制作工藝的傳承出現(xiàn)過長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的斷代。日本銀壺制作承襲了唐朝茶道具文化和銀壺制作技藝,并持續(xù)不斷改善創(chuàng)新,形成了較為豐富完善的銀壺制作技術(shù)體系。近年來,日本銀壺技藝傳承出現(xiàn)了人才短缺的問題,真正的日本人制作的銀壺?cái)?shù)量并不多。隨著中日茶文化的不斷交流互通,中國的匠人們再次將制壺工藝拾起,并順應(yīng)市場加以改進(jìn)。目前蟠龍工藝等國內(nèi)頂級生產(chǎn)企業(yè)的銀壺制作水平已與日本銀壺不相上下,而且用料更純、用工更細(xì)、創(chuàng)意更新。
手工壺受歡迎加工靠合作
國內(nèi)銀壺加工大致有三種方式:手工、沖壓、鑄造。手工制壺因?yàn)槊總€(gè)步驟都傾注了匠人的心血和技藝,制作周期長,每把銀壺都有所不同,保值升值潛力大;沖壓和鑄造的銀壺,是為了適應(yīng)批量化生產(chǎn)的需要,產(chǎn)量大,同質(zhì)化嚴(yán)重。
手工銀壺的制作,要經(jīng)過設(shè)計(jì)、制模、制胎、鏨刻、組裝、打磨、拋光等數(shù)十道工序。為了增加器物的美觀度,有些銀壺還使用了花絲、鑲嵌、琺瑯、鍍金等工藝。事實(shí)上,沒有什么人對所有工序都精通、都參與,幾乎所有復(fù)雜一些的產(chǎn)品都是由多人分階段合作完成的。按皇家金銀細(xì)工傳承企業(yè)蟠龍工藝的工種劃分,所有生產(chǎn)人員分為設(shè)計(jì)、胎工、鏨工、打磨拋光、精品工藝等幾個(gè)主要工種。其中,胎工都是男工,鏨工和打磨拋光基本是女工。
銀壺是一個(gè)細(xì)分行業(yè),沒有所謂的銀壺大師?;ńz鑲嵌、金屬工藝等行當(dāng)?shù)拇髱?,可能在設(shè)計(jì)、制胎或鏨刻某一個(gè)或幾個(gè)方面是專家,也可能在銀壺的制作過程中參與一道或多道工序,但要求大師從化火壓板到表面處理全流程參與,就是過分的要求了。即使某個(gè)大師參與了某道工序,就算是大師壺了,大師壺的數(shù)量也是極其有限的。提醒大家不要輕信“大師壺”。
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