在你精心布置的茶席上還少了一把格調(diào)滿滿的茶刀

在你精心布置的茶席上還少了一把格調(diào)滿滿的茶刀

購置了昂貴的茶器，精心布置了茶席，怎么能忽略了茶刀的選用。一餅好的普洱茶使用什么樣的茶刀，不但需要好的手感，還要顯得好看有逼格！為你提供各種不同材質(zhì)的刀柄！

大馬士革亞克力藍貝茶刀，深邃湛藍，低調(diào)華麗。

白牛骨刀柄大馬士革茶刀

大馬士革大紅酸枝茶刀

日本鋼大馬士革白牛骨茶刀

鴕鳥骨刀柄大馬士革茶刀

大馬士革大紅酸枝茶刀

大馬士革黑檀木茶刀

傳遞茶杯的工具叫什么名字

干茶組，主要是在準備干茶的時候會用到，她們包括：茶盤、茶刀、茶則、秤
① 茶盤：用以盛放干茶，撬茶或賞茶的時候均會用到
② 茶刀：一般為金屬制，撬茶所用，前端尖銳可插入茶餅內(nèi)，以沿著縫隙分離茶餅，分解緊壓茶
③ 茶則：茶則，取材不限，不傷茶即可?！皠t者，量也，準也，度也”，是侍茶過程中傳遞干茶的工具，可將干茶傳遞至泡茶壺；也可傳遞于賓客之間用以賞茶
④ 秤：稱，一為人的嚴謹，二為茶的珍貴。準確控制沖泡時的茶水比例，可穩(wěn)定口感
第二組 行茶組：行茶過程中用到的茶器包括：茶杓（或茶針、茶匙）、茶枕、泡茶壺、建水、壺承、煮水器、煮水壺、蓋置、蓋夾
⑤ 茶杓：主要用以撥茶，將茶則內(nèi)的茶轉(zhuǎn)移入茶壺，用法詳見下圖：
⑥ 茶枕：茶枕是茶杓的小弟，有了茶枕，空閑時茶杓通?？筛哒頍o憂。茶則、茶杓、茶枕組成了茶席零配逍遙三劍客
好羨慕，茶杓兄常常高枕無憂，摟著花眠
（7）主泡器：在這里茶和水相會，所謂金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)。一般為紫砂壺或蓋碗，也有用陶制或玻璃材質(zhì)的器皿
（8）壺承：主泡器的專用寶座，有點彰顯地位，突出的意思，同時也為了避免泡茶器和茶席直接接觸，造成污染，通常為了主泡器舒服，還會在上面墊上護墊，以減少摩擦
（9）蓋置：用以放置主泡器的蓋子，是個給主人拿帽子的小廝。明白他的用處以后，即可根據(jù)主泡器蓋子的大小、形狀和材質(zhì)，選擇合適的蓋置
紫砂壺的小竹節(jié)蓋置（自制）
銀壺所配的錯金銅蓋置（日本）
（10）煮水器：整場茶具的供熱中心。注水器的選擇，以不打擾為最佳，不能有太大的噪音，更不能產(chǎn)生污染物或向外釋放太多熱量。建議選用德國米技等噪音小的電陶爐為佳…
（11）煮水壺：不同材質(zhì)的煮水壺應按照茶品的表現(xiàn)要求來選。通常鐵壺煮水水質(zhì)甜軟且能保持高溫，適合沖泡陳年老茶；銀壺煮水可凈化水質(zhì)，水軟湯柔；陶壺煮水含氧高，水質(zhì)自然鮮活；玻璃煮水，比較好看…（以后會細說煮水器）
（12）蓋夾：配合煮水壺使用，用蓋夾來開合壺蓋，防止燙手，可根據(jù)壺蓋的形狀和構造選擇合適的蓋夾樣式，選擇的標準就是你拿著順手，操作安全、簡單
蓋夾不拘泥是個夾子
重要的是蓋夾和蓋子要般配
（13）建水：建水，盛倒廢水的容器。“建”傾倒之意， 《史記·高祖本紀》：“譬猶居高屋之上建瓴水也?！?br>第三組 品茶組：喝茶過程中會用的茶器有公道杯、茶杯、杯托
（14）公道杯：是用來將茶水均勻分入茶杯的大杯子，公道杯大小要適宜主泡器的出茶量，其次氣息要和茶席上其他茶具相適宜，還要用得順手。常見有陶瓷杯或玻璃杯
茶出湯于公道杯
由公道杯分茶入茶杯
（15）茶杯：喝茶的杯子。在材質(zhì)安全的前提下，杯子的使用涉及三個過程，第一是視覺效果，看起來是否賞心悅目，和茶席是否相宜；第二是手感，盈盈一握間輕重、觸感要得宜；第三是根本，即喝茶的感受。首先是顧及唇感，最重要還應考慮容納足夠的茶量，保證茶湯的表現(xiàn)能盡情發(fā)揮，引發(fā)你的體感
（16）杯托：每一只茶杯的獨立小窩，用來放置茶杯；隔離茶杯與茶席的直接接觸，防止污染。杯托的選擇要以搭配茶杯和茶席為準，宜錦上添花，切莫喧賓奪主
日本蕉葉型杯托
第四組 公共組：茶席、茶巾、花器
（17）茶席：為茶唱戲搭建的舞臺，茶席如大觀園，是茶者為茶而建的一方小世界，器具表現(xiàn)其上，茶者修煉之間。常見有布質(zhì)、竹質(zhì)茶席，也有以茶臺、茶盤布席，有心喝茶的人，無處不成席
（18）茶巾：利休說：沒有什么都可以，只要茶巾干凈便足夠了。茶巾是茶席上的清道夫，用以保證行茶過程中茶具、茶席的清潔
（19）花器：顧名思義，她的存在就是要負責好看。花器的地位就像“班花”，雖然說不出她具體有什么用，但她的存在可協(xié)調(diào)整體風格，提升統(tǒng)一性和凝聚力，好看到一定程度了還能各種顯擺
茶席的布置，茶具的選擇，實在沒有嚴格的標準，最重要的永遠是你喝茶的心情。擺一方茶席與你對坐，會融合我對你的了解及我想透過茶來傳遞給你的情懷，而茶具的選擇是為了詮釋茶，不同的茶就有與她最合適的茶具，而所有器物又緊緊圍繞一個中心：享受這一泡茶的時間

功夫茶茶碗和茶壺分別怎么用

功夫茶茶碗和茶壺分別怎么用

功夫茶茶碗和茶壺分別怎么用，中國人對于茶葉有著一種獨特的喜愛，而且飲茶是一種非常傳統(tǒng)的文化，功夫茶茶具就是泡飲茶葉的專門器具。下面看看功夫茶茶碗和茶壺分別怎么用。

功夫茶茶碗和茶壺分別怎么用1功夫茶具包含蓋碗、茶壺、公道杯、品茗杯、茶盤、茶巾、煮水壺、茶筒、茶漏、茶夾、茶則、茶針、茶匙、茶荷、壺承、茶濾、茶刀等，其中蓋碗的用法為浸泡茶湯之容器，公道杯為分茶容器，茶盤為泡茶的茶臺，品茗杯為喝茶器具，茶道六君子則為泡茶輔助用具。

功夫茶茶具名稱及用法~茶葉：

1、蓋碗

蓋碗亦稱蓋杯，是含蓋、碗、托三件一式的茶器。清代北方流行花茶，茶湯容量較多，具保溫功能的蓋碗便發(fā)展起來。蓋碗的口大，揭開碗蓋，茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。

平常泡茶時，為了挑選適合的蓋碗，建議長期使用或選擇適合自己大小的蓋碗，這樣才能泡好一杯茶。

正常情況下，我們泡茶的蓋碗容量為100ml-120ml左右、碗沿略開、蓋鈕略高、手感不笨重。

2、紫砂壺

紫砂壺是我國特有的手工制造陶土工藝品，始于明朝正德年間。

紫砂壺采用紫砂泥為原料，因紫砂壺透氣性能好，故泡茶時能夠很好的鎖住茶香、不失原味。且紫砂壺有很高的收藏價值，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。

3、公道杯

公道杯，一來可以保證茶席桌面清凈，特別是在使用蓋碗的時候，公道杯顯得必不可少，

二來，使用茶壺泡茶時，茶水倒入杯子時容易出現(xiàn)前面的茶水淡，后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯在此時，就起到了很關鍵的作用。

在泡茶時，通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中，而后再分別倒入品茗杯中給客人品飲，保證每個人茶杯中的茶湯口味相同。

4、品茗杯/主人杯

品茗杯，是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。而大多數(shù)愛茶的人，都會選擇專屬于自己的主人杯。

品茗杯的選擇是有講究的.。選擇不相匹配的品茗杯，會破壞了品茶的樂趣。挑選品茗杯，一般容量在三小口最佳，且遵循“小、淺、薄、白”四個原則最宜。

常言道“茶滿欺人，酒滿敬人”在斟茶時，品茗杯中的茶，應斟入2/3的為宜。

5、聞香杯

聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具，與品茗杯配套，質(zhì)地相同，加一杯墊則為一套品飲組杯。聞香杯多用于沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主，也有內(nèi)施白釉的紫砂、陶制的聞香杯。

6、茶道六君子~昵茶網(wǎng)茶葉百科：

茶筒

茶筒用于盛放“六君子”中的其余五件茶具。一般為圓筒狀，也有很多筒身造型各異的精美茶筒，如曲線形、葫蘆形。制作材料一般為竹子、木頭。

茶漏

茶漏則于置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。茶漏制作材料一般為竹子、木材，也可以用瓷或陶制成。

茶夾

茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。其制作材料多為竹子、木材，也有少部分用金、銀制成的茶夾。

茶匙

又稱茶撥，茶匙有兩用，一用于清理茶壺中泡過的茶的茶渣；二可用于將茶葉撥入茶壺中。。其制作材料多為竹子、木材。

茶針

也稱為“茶通”，主要功能是疏通茶壺的蜂巢，以保持茶壺的壺嘴出水流暢。茶針的制作材料很多，除了常見到的金銀、竹木，還有一些比較珍貴材料，如象牙、牛角、羚羊角等。

茶則

茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具。在取茶時與茶匙配合使用，將茶匙里的茶葉撥入茶荷或茶壺，撥茶的過程其實也是事茶者衡量茶葉量的一個過程，所以在事茶者眼里，茶則也是一種量器。現(xiàn)在用得最多的是竹子和木材類的。

7、 其他茶桌配件

除去以上說的茶具外，茶桌上的茶具配件還有不少哦。如：茶洗、蓋置、壺承、茶席等。

茶荷 ：主要用于盛裝干茶，供人欣賞干茶的色澤和形狀。材質(zhì)多為竹、木、陶、瓷、錫等制成。

茶洗 ：又稱水盂，宛如一個大碗，多搭配干泡臺使用?？捎脕硎⒀b清潔茶具用水，以及第一道茶湯、冷茶等泡茶時產(chǎn)生的廢水。

蓋置 ：顧名思義，就是用于擱置主泡器的蓋子。將茶壺蓋放置在蓋置上，不僅能夠保持壺蓋的清潔，還能減少壺蓋的磨損。雖不起眼，但是卻是很實用的茶物件。

壺承 ：俗話說得好“一壺一承一茶事”。壺承主要用于托盛主泡器使用，避免水打濕桌面。現(xiàn)有部分壺承，也有茶洗，盛裝廢水的作用。

茶巾 ：又稱為“茶布”一般用麻、棉等纖維制造。主要用于擦干茶壺或公道杯底部的雜水，也可以用來擦干桌面的滴水，保證桌面整潔。

桌旗： 作為一種裝飾它常常被鋪在桌子的中線或是對角線上，讓茶桌顯得更加優(yōu)雅。除了提升品味和格調(diào)，還可以保護桌面，是近幾年開始興起的一種茶席布置裝飾。

功夫茶茶碗和茶壺分別怎么用2 1、茶杯和茶漏

功夫茶具有十幾個不同的茶具共同組成，茶杯和茶漏是功夫茶具中最重要的兩個存在茶杯是人們用來品飲茶湯的工具，它具有小淺薄等多個特點，而查路則是人們像茶壺中放茶的用具，在使用時需要把它放在茶壺的壺口上，再把茶葉放到漏斗中，這樣能防止茶葉掉落到壺外。

2、茶洗

茶洗是重要的功夫茶具，每套功夫茶具中應該有三個茶洗，一正二副，它們的分工不同，正茶洗是用來浸茶杯的用具，而副茶洗則是用來浸洗茶罐的用具，最后一個副茶洗是用來盛放洗杯水和泡過茶葉的用具。

3、茶巾和茶針

功夫茶中的茶巾是用來擦拭茶壺或茶海底部的用具，它也可以用來擦拭滴落在桌面上的茶水兒，茶針則是用來疏通茶壺內(nèi)網(wǎng)的工具，它能保持水流的暢通，再用緊壓茶泡制功夫茶時，茶針還能用于緊壓茶的分解。

4、茶海和茶壺

功夫茶具中的茶海也叫茶盅或公道杯，人們再把茶湯泡好以后，需要倒入的茶?；蛘吖辣校缓笤侔巡铚盅b到不同的品茗杯中，這樣能使每個品茗杯中的茶湯濃度一樣。茶壺是功夫茶具中最重要的存在，它是人們沖泡茶葉的重要用具，人們把茶葉放到茶壺中以后沖入開水，通過浸泡以后能得到美味的茶湯。

5、煮水器

功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶水的用具，在古代的時候煮水巨多士峰儒而進入現(xiàn)代社會以后，功夫茶具中的煮水器多是以酒精燈加熱的小壺或者自動電壺，它能讓壺中的水總是保持沸騰狀態(tài)，能滿足人們沖泡功夫茶時對開水的需要。

功夫茶茶碗和茶壺分別怎么用3 如何選擇功夫茶的茶具

1、茶壺和茶杯的.選擇

大家選擇功夫茶茶具最好的選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯，茶壺的出水量應該在三到四杯左右，投入干茶時多在茶壺的三分之一左右，如果茶壺的出水量過大，功夫茶的濃度就不好控制。

2、茶盤的選擇

茶盤在泡制功夫茶時，也是一個必須的工具，特別是在泡制二道茶時，它是必不可少的，大家選擇功夫茶使用的茶盤，一定不能選擇塑料材質(zhì)的，可以選擇竹制或者木制的茶盤，而且這種茶盤要寬而平。

3、爐和水壺的選擇

泡制功夫茶時，燒水的爐也是功夫茶具之一，它可以是電爐或者酒精爐，只是在燒制出的水不會產(chǎn)生異味就可以。這里警告大家選擇功夫茶使用的爐和水壺時，一定記得不能用電水壺或者飲水機，因為它們的最快高溫度只有九十五度，而且在澆制時，會不斷的沸騰，會讓燒出的水質(zhì)發(fā)生變質(zhì)，泡出的茶湯也會失去原有的滋味。

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