什么紫砂壺泡什么茶

什么紫砂壺泡什么茶

紫砂壺有很多種，隨著現(xiàn)在生活條件越來越好，喝茶也是越來越講究，喜歡用紫砂壺用來泡茶的人比較多，紫砂壺泡出來的茶口感細(xì)膩、香氣宜人，同樣不是什么茶都適合用紫砂壺，那么下面就帶大家來了解下什么紫砂壺泡什么茶呢，一起來看看吧~

什么紫砂壺泡什么茶

1、綠茶

比較常見的綠茶有「碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露」等。

綠茶以紫砂「段泥壺、綠泥」壺為佳，其色淺淡，透氣性極佳，且對養(yǎng)壺有利，不易形成黑色茶垢，養(yǎng)花紫砂壺。

而在沖泡過程中也要注意，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，泡出來的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

2、烏龍茶(青茶)

烏龍茶是中國六大茶類之一，是半發(fā)酵茶，如「鐵觀音、大紅袍」等。

“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。

烏龍茶最適合以紫砂「朱泥、紅泥」泡飲，以小品為佳，朱泥紅泥結(jié)晶度高，逼香快，揚(yáng)香高，最適此類高香氣茶葉。

宜用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。

每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。

3、黃茶

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，「蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖」等都屬于黃茶。

黃茶以「紫泥類」的紫砂壺為佳，不奪茶香，又適悶泡，紫泥的適茶性廣、發(fā)茶性亦佳。

第一泡的最佳沖泡時間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這樣茶湯口感更好。

4、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，如「祁門紅茶、紅條茶和紅碎茶」等。

泡紅茶，以「紫泥、朱泥」為佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，層次分明。

最好用剛煮沸的水，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

5、黑茶、普洱

「黑茶、普洱茶」此類在一定時間內(nèi)，有越陳越香的特點(diǎn)，所以也廣受茶友喜愛。

泡這類茶，以「紫泥、底槽清」等紫砂壺為佳，發(fā)茶好而突出其醇厚之味。

喝這類茶第一泡要洗茶，濾去茶葉中的雜質(zhì)，后續(xù)沖泡時間常為2~3分鐘。

6、白茶

白茶有分「白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶」等。

白茶也以「朱泥、紅泥」的類的紫砂壺為佳，其茶湯略帶金黃，香氣清高鮮爽，自然以朱泥為最。

白茶沖泡要求原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃為宜。

紫砂壺泡茶的好處

一、適應(yīng)溫度

紫砂壺的燒制溫度比一般的陶土都要高，更堅實(shí)，不會因高溫或者溫度的急劇變化而碎裂。因此它對于溫度的適應(yīng)性更強(qiáng)，即使在寒冬臘月的冷峻天氣里，也不會因?yàn)橥蝗坏谷敕兴鴮?dǎo)致壺炸裂。此外，紫砂壺還可以置于溫火上煮茶。

二、溫潤茶香

紫砂壺不奪茶香氣，用其來泡茶，茶香保留完整，茶水無熟湯氣，色香味皆蘊(yùn)。而且紫砂壺在使用一段時間后，就會產(chǎn)生“茶銹”，即使將白水倒入，也會有淡淡茶香。茶水在紫砂壺中過夜也不會腐敗，在普通瓷茶壺中隔夜的茶水就不能再喝了。

三、維持茶質(zhì)

茶水在紫砂壺中過夜也不會腐敗，在普通瓷茶壺中隔夜的茶水就不能再喝了。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”。

四、更有氣質(zhì)

喝茶之人，茶器的專業(yè)程度可以看出其好茶的程度。紫砂壺是藝術(shù)品，形態(tài)優(yōu)美，顏色古雅，從里而外，透著古樸淳厚、不媚不俗的氣息，與茶人氣質(zhì)十分接近。在家里擺個紫砂壺，氣質(zhì)和檔次都提高了不少。

以上內(nèi)容就介紹到這里，紫砂壺適合泡以上幾款茶葉，大家可以試試哦~

不一樣類型的紫砂壺都適宜泡什么茶？

不一樣類型的紫砂壺都適宜泡什么茶？
1、紫泥紫砂壺
紫泥包含底槽清、紫脂泥、老紫泥，紫泥適宜沖泡黑茶類，身筒高一些會更佳，這由于泥質(zhì)比較松疏，氣孔大，有利于粘附黑茶類欠佳的陳倉味，其交換作用也能夠使茶湯的味道更佳，身筒高更有悶泡的作用。
養(yǎng)泡時間一長后，紫泥會由棕色變成為肝色，更顯古樸素雅，明潤光和。
2、紅泥紫砂壺
“未觸風(fēng)日之石骨也，陶之乃變朱砂色”明代周高起《陽羨茗壺錄》里。說的就是紅泥礦，其礦物構(gòu)成為高嶺石、氧化鐵、石英和白云母，燒制后呈朱紅色。
朱泥通常目數(shù)較高，相對密度大，透氣性較紫泥差，對高香型茶品的香味粘附損失少，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶伴侶。朱泥小壺宜沖泡條索狀的鐵觀音、武夷巖茶，表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出茶韻花香。
3、段泥紫砂壺
段泥，也叫團(tuán)泥，一種本山綠泥和紫泥的共生礦土。原礦綠灰色，是紫砂泥中夾層中的夾脂，燒制后呈米黃色，段泥（本山綠泥）由于其收縮比較高，約13%，胎輕質(zhì)疏，好沏綠茶、白茶、生普洱，容量較大是泡茶利器。另外，由于段泥顏色較淺，所以不太適宜泡顏色太深的茶葉，如巖茶、黑茶，不然會泥料吐黑，很難清洗掉。
4、黑泥紫砂壺
黑泥，因礦脈里鐵質(zhì)成份較高，壺身展現(xiàn)出墨黑，黑泥是眾多養(yǎng)壺者最愛。由于黑泥透氣性較好，同時顏色比較深，對于茶葉的品種不太挑剔，即便是容易給紫砂染色的黑茶類，在黑泥壺上也顯現(xiàn)不出來，黑泥泡茶醇和溫順敦厚，時間掌控容易，初學(xué)者與老手均能恬適使用，頗具謙和中庸之獨(dú)特氣場。不過黑泥新壺初用時砂土氣較重，茶湯略現(xiàn)砂氣，開壺時用茶葉多煮一會便好了。
這篇文章就介紹到這兒。紫砂壺有多種類型，選擇的沖泡的茶葉也不盡相同。紫砂壺以其造型古樸別致、氣場極佳，經(jīng)茶水泡、手摩挲，會變成古玉色而備受消費(fèi)者青睞，在生活中是很常用的泡茶茶具。

紫砂壺可以混著泡茶嗎 紫砂壺一般泡什么茶好

說起紫砂壺可是時下最受人們喜愛的一款泡茶的器皿，那么紫砂壺可以混著泡茶嗎？紫砂壺一般泡什么茶好？下面我就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。

紫砂壺可以混著泡茶嗎紫砂壺最大的屬性是透氣性，所以在泡茶時茶葉的味道會自然的吸附到紫砂壺中，這樣在使用以及日后泡茶時避免串味，所以建議一壺一茶中國茶葉的種類繁多，茶葉的口感、香氣也不一樣，所以專壺專用能更好的體現(xiàn)茶葉的口感。不過呢也可不必分的太細(xì)，分開紅、綠、烏龍茶類就可以，關(guān)鍵是每天晚上要把壺刷干凈。有些人為了在壺內(nèi)形成“茶山”，便將茶葉留存其中，這樣的話霉菌極容易滋生，有礙于健康，最好別在有水龍頭的水槽里洗壺，因?yàn)橐暯堑年P(guān)系，容易把壺往水龍頭上撞；也不要用肥皂、洗調(diào)劑之類的。每天洗涮干凈的壺泡多種茶葉是沒有問題的。

紫砂壺一般泡什么茶好1、西施壺、容天壺肚大，壺深，適合泡紅茶；

2、龍蛋壺口蓋大，適合泡烏龍茶；

3、密封性強(qiáng)的石瓢壺適合泡普洱茶；

為什么用紫砂壺泡茶1、從實(shí)用性方面來說紫砂壺發(fā)茶利茶，可以說是沖泡法的最佳器皿，其有著獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，“不奪茶香又無熟湯氣”是對它的最佳詮釋和贊譽(yù)。

2、從藝術(shù)性與賞玩性紫砂壺的造型極為豐富，光器花器筋囊器；方壺圓壺提梁壺等等各種，造型極具藝術(shù)變化，可以欣賞把玩，在實(shí)用器之外，更是極為精美的工藝品。

紫泥適合泡什么茶

紫泥泡普洱和紅茶比較好，容易養(yǎng)，紫泥的石瓢壺比較適合發(fā)酵高的茶，鐵觀音也可泡，建議泡鐵觀音用薄胎的壺，因?yàn)? 泡鐵觀音是10克左右，適用150ML
的壺薄胎的壺，宜壺外加溫，壺內(nèi)受熱，出茶味道香。

公道杯用玻璃的比較合適，可清楚觀湯色，品茗杯用于聞茶香，公道杯和杯子都可聞，就不一定需要用。

紫泥類底槽清泥，位于礦層下部，色偏紫，十分稀少，泥質(zhì)細(xì)膩純正。燒結(jié)后呈紫紅色，燒成范圍寬，在1200攝氏度左右，質(zhì)堅細(xì)膩光潤、收縮率為10%左右。

擴(kuò)展資料： 紫泥吃火溫較高的礦料，燒成顏色偏紅，泡養(yǎng)以后似紅泥料，但質(zhì)感比紅泥強(qiáng)烈。紫泥是一個“泛”概念。

底槽青礦也屬于紫泥礦中優(yōu)質(zhì)礦料，清水泥原指成泥方法，現(xiàn)指沒加它料的紫泥類。沒加它料的底槽青可以是清水泥，但清水泥不一定就是底槽青礦料。

拼紫和特拼用來制作高檔產(chǎn)品，四號井和其它礦井都有紫砂礦料，包括露天開采的原料，當(dāng)時由宜興原料總廠提供礦料。

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