近年來,建水紫陶不僅在云南省內(nèi)得到普及,在省外也慢慢受到關(guān)注和發(fā)展,尤其在上海、北京、沈陽等遠(yuǎn)離西南的地區(qū)。建水紫陶是歷史悠久的地方傳統(tǒng)工藝品。其制作源遠(yuǎn)流長,自宋末年間開始生產(chǎn)陶器,至今已有九百多年的歷史。歷史上有宋有青瓷,元有青花,明有粗瓷,清有紫陶的說法,紫陶屬傳統(tǒng)的名優(yōu)產(chǎn)品。那么不少朋友都很好奇建水紫陶茶具怎么樣?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下紫陶茶具的起源以及用紫陶茶具的特點(diǎn),讓大家對紫陶茶具有所了解。
建水紫陶是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),早在上世紀(jì)50年代,就被國家文化部列為中國四大名陶之一,與江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州坭興陶、四川榮昌陶并駕齊名。
茶壺的天職就是要能拿來泡茶,這當(dāng)然是毋庸置疑的,換言之,選擇茶壺時(shí)便不應(yīng)違背實(shí)用的基本原則。一把實(shí)用的貼心好壺至少應(yīng)具備下列幾點(diǎn):
1、容量大小需合己用。茶壺容量大小差距甚多,大者容水?dāng)?shù)升,小者僅納一杯之量。同樣的,有的人交游廣泛,天天高朋滿座,一周泡掉三斤茶,此時(shí)如果選用小壺來泡,那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂,滿頭大汗了。反之,若三兩好友促膝品茗,偏偏選用容水近升的大壺,那豈不強(qiáng)迫人人非要牛飲一番不可,果真如此,那保證不出三個(gè)月,你的朋友會三個(gè)變兩個(gè),兩個(gè)變孤支,到頭來只有“舉杯邀明月,對影成一人”的份了!
2、重心要穩(wěn),端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重,這如果不是壺把設(shè)計(jì)不當(dāng),不符合人體功學(xué),便是壺壁過厚(用土太多)。新手買壺時(shí),不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水,單手提起,臨摹倒水姿勢。此舉,一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間,手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要,否則不但累了自己,更容易發(fā)生失手破壺的慘劇,不可不慎。況且,勉力為之,不免手上青筋暴露,臉上齜牙咧嘴,讓客人未嘗其甘,先見其苦,不免有點(diǎn)失禮。
3、口蓋設(shè)計(jì)合理,茶葉進(jìn)出方便。云南人愛喝普洱茶,在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài),藉著茶則置入壺中并不太難,但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后,葉片逐一伸展膨脹開來,會將整個(gè)壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過多時(shí)),此時(shí)如果壺囗太小或設(shè)計(jì)不當(dāng)時(shí),就得費(fèi)一番工夫才能將茶渣掏出。若一時(shí)疏忽,未清除干凈,較易在壺身內(nèi)壁形成茶垢,這就有礙健康了。
4、出水要順暢,斷水要果斷。此點(diǎn)是大部分茶壺不易顧及的。好壺出水剛勁有力,弧線流暢,水束圓潤不打麻花。斷水時(shí),即傾即止,簡潔利落,不流囗水,并且傾壺之後,壺內(nèi)不留殘。
建水陶壺的是靠陶上裝飾的書畫來提升品味和檔次,其實(shí)建陶上的裝飾和書畫藝術(shù)一樣,講究筆墨美,色彩美,意境美,氣韻美。品味上面的書與畫,先看其線條有獨(dú)立的審美性,就陶上而言好的線質(zhì)如同毛筆寫出,其線質(zhì)是有獨(dú)立審美性的。雖經(jīng)刀刻但無刻意之跡,筆韻線質(zhì)尚存。反之線條如同木刻,死板無韻。謂之無筆,既無筆則失去了中國書畫情趣,情趣既失神韻何來。這須觀者有一定的書畫鑒賞力,方可識其韻味。中國畫講求筆墨功力,更注重寫意傳神。
我們先來看看建水紫陶泡茶都有哪些優(yōu)勢吧!
1、留香優(yōu)勢
建水紫陶茶具的密度可以保留茶的香氣和味道不被茶具吸收,泡出來的茶湯香氣更加充盈,味道更加飽滿。
2、導(dǎo)溫優(yōu)勢
建水紫陶茶具的導(dǎo)溫性能好,在茶需要逼溫的時(shí)候,壺內(nèi)溫度上升快,要保持高溫,用燙水淋壺即可,這是很多飲用黑茶客人選擇建水紫陶的原因。
3、同根同源優(yōu)勢
云南的茶以普洱茶為代表,云南的陶以建水紫陶為代表,用建水紫陶茶具泡出的普洱茶活性更為凸顯,喉韻部分的效果明顯優(yōu)于其他茶具,這是源于其同出一方水土的相融性。
4、文化優(yōu)勢
建水紫陶是一種文化陶,以陶為載體,可以承載兼容不同的書畫藝術(shù),其文化屬性與品茶的雅趣十分契合,文化內(nèi)涵已超越使用功能而升華為一種獨(dú)立藝術(shù)門類。
以上就是關(guān)于建水紫陶茶具的相關(guān)介紹,希望大家通過小編的介紹能對建水紫陶茶具有看更加全面的了解,在以后的茶具選購過程中能對各位茶友有所幫助!
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