朱泥紫砂壺使用需要注意什么(假朱泥壺澆熱水會不會變色)

朱泥紫砂壺使用需要注意什么

紅色歷來都是國人比較喜愛的顏色，紅色象征著吉祥、喜慶、熱烈。但是在古代紅色則稱之為朱色，是高貴、典雅的體現(xiàn)。而在紫砂之中就有一款朱泥，質地細膩溫潤，讓人愛不釋手。朱泥只是紫砂眾多泥料中的一種，但也是比較特別的一種。很多人都不甚了解，今天小編就和大家一起去了解一下朱泥紫砂壺在使用過程中需要注意什么？又該怎樣去保養(yǎng)朱泥紫砂壺？

朱泥紫砂壺使用需要注意什么養(yǎng)壺或以朱砂壺為上品，用朱砂壺泡茶時間越長，色澤越漂亮，因為使用久了，大量茶油滲入壺胎，增加了砂壺表面的水色光澤而越發(fā)潤美。所有宜興砂壺在沖泡過程中都有茶油滲入，相對來說，密度低的普通泥料滲入茶油的量較大，但為什么就不會有明顯效果呢?就是因為不具備朱砂泥的一些特殊結構。當然，紫砂泥壺、綠砂泥壺、普紅泥壺經過長期泡養(yǎng)也都會顯得比原來好看。

新的朱砂壺在開始使用前必須先經過一番洗刷，而且最好是能用弱酸性溶液加熱洗滌。論朱砂泥泥料的pH值應該是弱堿性，盡管經過高溫燒成，但還是會有許多陽離子殘存。有許多行家曾經說，新砂壺泡出來的茶有點澀膩味，要泡過一段時問才沒有，這里面真正的原因就在于沒有經過合理科學的洗滌。

泡茶時，多用茶水澆沖壺身是養(yǎng)壺的關鍵，因泡茶是用燒開的水，所以整個砂壺處在相應的熱漲狀態(tài)，此時氣孔就比較大，多沖洗就會增加壺體的光潔，泛出水色使砂壺越來越好看?？墒?，正由于泡茶用沸水，故在天氣寒冷季節(jié)要注意壺體本身溫度低，用沸水沖下去會使砂壺因冷熱急變而開裂。

因此冬天先要用溫水把砂壺預熱一下再行泡茶。這種現(xiàn)象在一般泥料砂壺上是不可能發(fā)生的，其原因是朱砂泥密度、結晶度高的緣故。這是使用朱砂泥壺所必須掌握的一個物理現(xiàn)象。另外，由于朱砂壺表面光潔，使用時要注意避免滑落;再則，朱砂壺清脆、胎薄而易破損，使用時要輕拿輕放。

朱泥紫砂壺應該怎樣保養(yǎng)？

泡茶完畢后的朱砂泥壺，必須用清水洗凈再擦干存放。壺體周身要避免用硬的工具擦，否則會破壞表面釉層而露黑，因為表面在燒成時是氣化焰，里層是還原焰，還原焰是呈棕黑色。

鮮艷美觀的朱砂壺露出一塊黑胎肯定會令人遺憾，所以用砂紙之類的東西來打磨朱砂壺就更不應該了!而一旦表層破壞后就再也無法彌補，只能望壺嘆息。一把用了幾十年乃至幾百年的朱砂壺底部磨損變黑也就是這個原因，有的連壺身上也會久擦而露黑，所以在使用一把新的朱砂壺時應注意以上幾點。

假朱泥壺澆熱水會不會變色

1、顏色呈現(xiàn)橘紅色；斷面呈黑色；細觀壺身，偶見有機物燃燒后留下的細小孔洞。

2、泥料不規(guī)則起皺，不仔細看，不明顯。觀壺表是平整的，但側面細察卻有許多微細、緊密而自然之收縮感浮現(xiàn)漿面，美不勝收，令人愛不釋手。將壺放在掌心，用手指輕彈壺身，可聞鏘鏗之聲，音頻相對較高，共振性佳。

3、入水后會變色，用開水淋壺，顏色變化明顯，那種紅彤彤的質感，是別種茶壺所比不上的。倒掉壺內開水后，可見壺內壁能迅速干燥。朱泥紫砂壺由于是水洗法練泥，泥質成份單純，不但壺身較薄，燒結結果也密致結晶成玻璃相，含氣孔率非常小。

4、看其表面有一層釉光， 朱泥壺不養(yǎng)而亮，是公認事實，根本不需養(yǎng)過后再來販賣，更不用打蠟或利用其它方法來增加賣相。因泥料細致，在制壺過程后段，使用明針修飾表面時，其泥漿自有一層極細的漿水產生，很類似平時看到泥水匠粉光墻壁的情形。

5、泡養(yǎng)多年的朱泥紫砂壺，包漿顏色變深，用60倍放大鏡觀察，可見經常摩擦的地方有很細很密集的黑點，但肉眼看上去很浸潤，很靚，這是因為壺胎是黑色所致。

朱泥紫砂壺適合用什么茶葉泡養(yǎng)？

養(yǎng)壺:取一干凈無雜味的鍋子，將壺蓋與壺身分開置于鍋底，徐注清水使高過壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。此步驟應注意壺身和水應同步升溫加熱，切勿像某些書上所載，將壺身驟然置入沸水中，來個「三溫暖」；否則，雖說紫砂壺冷熱急變化佳，但如此折騰愛壺，萬一它老兄來個「開口笑」那就后悔莫及了。（一般會「笑」的，多是早已有暗傷）待水沸騰之后，取一把廉價的茶葉（通常采用較耐煮的重焙火茶葉）投入熬煮，數(shù)分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。俟二、三十分鐘后，以竹筷小心將茶壺起鍋，凈置退溫（匆沖冷水）。最后再以清水沖洗壺身內外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。 這種水煮法的主要功能除了去蠟醒壺外，亦可讓壺身的氣孔結構，藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質，若施行得宜，將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。

新買的紫砂壺第一次如何使用

如果你需要開鍋，下面是開鍋的方法。第一步:清水煮沸。具體操作是將壺蓋和壺身分別放入冷水鍋中。水不應該淹沒壺身。用文火慢慢煮開鍋，煮1小時后關火。這樣，壺體可以熱膨脹，釋放出氣孔中所含的土味和雜質。第二步:去火。將一塊老豆腐(又名豆腐腦)放入鍋中，用文火慢慢煮開。煮沸1小時后，關火。這一步的目的是去除制壺過程中高溫煅燒產生的內熱。第三步:倒掉老豆腐，準備好嫩甘蔗頭，將水壺和甘蔗頭放入清水中，用文火慢慢煮，煮1小時后關火。這一步的目的也是為了撤火。第四步:將第三步煮好的壺和你要用這壺沖泡的茶(最好一壺只沖泡一種茶)放入清水中，用文火慢慢煮開。煮沸1小時后關火。茶葉還有去火的作用，所以這一步的目的是徹底去火，讓茶壺和茶葉融為一體。

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