玻璃茶具選購的問題,今天給大家說說如何選購合適的玻璃茶具以及玻璃茶具的保養(yǎng)問題。
高硼硅玻璃茶具重量上要比一般普通玻璃輕的多,視覺上脫離了普通玻璃硬、脆的感覺,更具美感。
玻璃不是越厚就越好,視個人情況而定。
厚玻璃保溫效果好且防燙。薄玻璃散熱效果快,方便熱飲。
小編建議玻璃壺可以選擇比較薄的,薄的玻璃壺底部相對均勻,導熱效果會比較快。
當熱過厚過薄都不建議選購,一般耐熱玻璃茶具的厚度是經(jīng)過全面專業(yè)的考慮而制定的。
玻璃茶具是指把含石英的砂子、石灰石、純堿等混合在一起,然后高溫熔化再成形,最后經(jīng)過冷卻制成的玻璃用具。
玻璃茶具一般都是整套的,套裝里的每一種茶具都有它的特別用途,下面就了解一下玻璃茶具套裝,看看它有哪些特點。
玻璃茶具包括水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃等茶具。
雖然它的樣式有許多,但是對于整套玻璃茶具,不管它的樣式怎么樣,玻璃茶具套裝里面的組成都是一樣的。
玻璃茶具套裝里面包括直筒玻璃杯、玻璃煮水器、玻璃公道杯、玻璃茶壺、玻璃聞香杯、小品杯、玻璃蓋碗、玻璃同心杯等。
下面就主要介紹玻璃茶壺、玻璃公道杯、玻璃煮水器、玻璃聞香杯、玻璃蓋碗這五種茶具。
玻璃茶壺,是玻璃茶具套裝中用來沖茶用的。玻璃茶壺材質(zhì)是高硼硅,非常耐熱,可以直接加熱。
因為它的手工制作工藝細致,又是全透明的,所以在泡茶時具有很好地觀賞性。
玻璃煮水器,專門用來煮沸水的用具,古代泡茶用的煮水器是風爐,現(xiàn)在比較常見的是用酒精燈或者是電爐,而玻璃煮水器則一般是利用電去煮水的。
玻璃蓋碗,不管是對于玻璃茶具套裝還是其它茶具套餐,蓋碗都是一種特別的茶具。
玻璃蓋碗包括玻璃茶碗、玻璃茶蓋以及玻璃茶船,可以用玻璃蓋碗泡好茶后再分茶,也可以每人一套。
玻璃公道杯,用于分茶用的全透明茶具,玻璃公道杯中間一般不會像清代青花那樣,在杯子的中央放置一老頭或者龍頭,而且里面會有空心瓷管,與杯底的小孔相通。
玻璃聞香杯,專用于聞香的,它比品茗杯還要細要長,是泡烏龍茶特有的茶具,所以在玻璃茶具套裝中一般比較少見,它的保溫效果很好,可以使茶香持續(xù)更久。
玻璃茶具,在古代又稱為琉璃。雖然我國的琉璃制作技術起步早,但是在古代琉璃主要是用于藝術品的制作,極少用于茶具制品,所以在古代始終沒有形成玻璃茶具的大規(guī)模生產(chǎn)。
但是隨著玻璃工業(yè)的興起,玻璃茶具也很快的崛起。玻璃茶具的產(chǎn)量空前,也最為常見,用它沖泡茶,茶舞飛揚盡收眼底,家居待客不失為一種好的飲茶器皿。 唐代元稹曾寫詩贊譽琉璃,說它是“有色同寒冰,無物隔纖塵。象筵看不見,堪將對玉人”。難怪唐代在供奉法門寺塔佛骨舍利時,也將琉璃茶具列入供奉之物。宋時,中國獨特的高鉛琉璃器具相繼問世。元、明時,規(guī)模較大的琉璃作坊在山東、新疆等地出現(xiàn)。清康熙時,在北京還開設了宮廷琉璃廠,只是自宋至清,雖有琉璃器件生產(chǎn),且身價名貴,但多以生產(chǎn)琉璃藝術品為主,只有少量茶具制品,始終沒有形成琉璃茶具的規(guī)模生產(chǎn)。那么玻璃茶具泡茶的好處是什么?玻璃質(zhì)地透明,晶瑩剔透,可塑性也極大,用它來泡茶,茶葉的姿色、色澤、沖泡過程的沉浮移動盡收眼底,簡直就是一種動態(tài)的藝術欣賞。用玻璃茶具泡茶的好處就在于它的品賞價值。這樣一來,玻璃茶具就極其適合沖泡細嫩名優(yōu)茶、花茶、水果茶、養(yǎng)生茶、綠茶、紅茶、普洱茶。玻璃茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風趣。用玻璃茶具泡茶于茶香茶色于一身,更不會出現(xiàn)變味的情況。玻璃茶具泡茶的好處這么多,就沒有一點點缺點么?玻璃茶具美中不足的是,質(zhì)地脆,易破碎,比陶瓷燙手。另外,在選購玻璃茶具的時候,最懼怕驟冷驟熱時,玻璃茶具“啪”一聲裂開,所以有條件的情況下,在購買玻璃茶具的時候可以燒壺水試一下茶具的質(zhì)量。
泡茶茶具的選擇
泡茶茶具的選擇,目前很多中國人都喜歡喝茶,喝茶不僅能夠有效的補充身體里的水分,也可以起到養(yǎng)生的作用,只有擁有一套好的茶具才能泡出好茶來,以下分享泡茶茶具的選擇。
泡茶茶具的選擇1第一、玻璃茶具是一種很不錯的茶具,主要適合綠茶和水果茶的烹制,選擇玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工,大家要看每一個茶具的接口處是不是很平整,不能有任何的凹凸不平的情況。
第二、玻璃茶具使用起來十分的美觀大方,但是我們在炮制水果茶和綠茶的時候,要注意溫度,玻璃茶具必須要選擇耐高溫的哪一類茶具,所以挑選的時候最好當場試一下,看到質(zhì)量好在進行購買。
第二、紫砂類的茶具,挑選的時候要先看顏色,紫砂茶具我們可以從名字上面知道特點,這種紫色為深紫色最佳,而且大家要注意紫砂茶具的顏色必須完全的一致,不能有不均的顏色分布,這樣沏茶才會口感好。
第四、我們在選擇紫砂茶具的時候,要選擇做工比較精致的茶具,紫砂茶具的`茶壺口必須要有弧度的為最佳,同時最好選擇腹大的紫砂壺,這樣能有效避免茶湯過濃,炮制茶品的杯子底部要檢查,看看底部是否潤滑。
第五、白瓷茶具適合顏色濃郁的茶葉,因為兩者配合起來會顯得十分漂亮,白瓷茶具最大的好處是飲茶的時候,給人一種心曠神怡的感覺,白瓷茶具我們需要注意的是整體的工藝水平,特別是弧度處理方面的工藝。
第六、白瓷茶具購買的時候,大家要仔細的檢查每一個部分,主要看的是白瓷茶具上面有沒有一些小黑點或者是小瑕疵,這是白瓷茶具最主要的辨別,另外要檢查白瓷茶具底部,看看鑲嵌底部質(zhì)量好不好。
第七、青瓷茶具是現(xiàn)在比較流行的一種茶具,適合各種不同的茶葉炮制,不過青瓷茶具現(xiàn)在的質(zhì)量參差不齊,大家購買的時候,要注意茶具的味道,如果有刺鼻子的味道,估計是化學品加工,那么就不能購買了。
第八、喝茶一定要講究茶具,同時還要懂得飲茶的一些技巧。比如我們的喝茶的時候,一定要使用礦泉水,而不是純凈水,兩者的泡茶效果完全不一樣,如果不注意的話,簡直是浪費你的好茶葉!
泡茶茶具的選擇2 泡茶茶具之玻璃杯
玻璃杯是常見的泡茶茶具之一,特點是透明無異味。透明的好處在于沖泡時可以清晰得看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏,具有動態(tài)的美感。因而在沖泡綠茶時,經(jīng)常選用玻璃材質(zhì)的茶具來進行沖泡,可以直觀得感受到綠茶優(yōu)美外形所帶來的感官享受。
泡茶茶具之蓋碗
蓋碗是最為常見的泡茶茶具。蓋碗的有點是敞口較大,利于茶葉散熱,且蓋碗的材質(zhì)對于沖泡茶葉不產(chǎn)生任何影響,即不會給茶葉加分,也不會給茶葉減分。因而,在茶葉審評或日常質(zhì)量鑒定的環(huán)節(jié),多采用蓋碗作為沖泡的器具。
泡茶茶具之紫砂壺
紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具。紫砂壺的優(yōu)點是保溫效果好,在沖泡耐高溫的茶葉時,具有較為明顯的優(yōu)勢。因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶的人群,經(jīng)常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。
總的來說,玻璃杯、蓋碗、紫砂壺是較為常見的泡茶茶具,是人們?nèi)粘I钪袘凶疃嗟钠骶?。泡茶不僅需要對茶葉屬性有所了解,對于茶具的選擇同樣重要。相信通過以上的介紹,讀者們在日常沖泡茶葉中,能夠選擇到最適合進行沖泡的茶具的。
買茶具的方法
1、看外觀:首先要看茶具的外觀,因為茶具是自己使用的,還是美觀一些好又能讓自己賞心悅目。不過具體要看外觀的做工是否細膩,避免買到一些外觀好看的劣質(zhì)有毒茶具哦。
2、看質(zhì)感:一般茶具是陶瓷為主,泡茶的茶壺則是砂為主,并且看起來質(zhì)地也會是非常細膩做工極好的。而全陶瓷的也有它的獨特韻味,另外還要看茶具的質(zhì)地是否有雜質(zhì)等,好的茶具應該是沒有雜質(zhì),均勻圓潤看起來明亮精致的。
3、茶具的味道:在購買茶具時當然少不了聞一下茶具的味道了,雖然說新茶具都會有一些新東西的不同味道。不過真正的茶具哪怕是新味道的時候也不會有讓人難以接受的雜質(zhì)味道,所以要注意觀察,最好避免人工著色味或者油味的茶具。
泡茶茶具的選擇3 一:茶具套裝怎么選購?
茶具的選擇和茶葉的品質(zhì)有關,泡茶要主要色彩搭配,配套要保持協(xié)調(diào),給人一種很美觀,有層次感覺。
1、風味茶茶具
茶器可選擇肚子大的圓形的壺,這樣可以讓風味茶泡開,有芳香的。在喝的時候,可以選擇透明的茶具,這樣能夠看的清晰,同時茶壺上可以掛上標識牌,不同茶葉寫上不同的名字。
2、普洱茶茶具
一般普洱茶是發(fā)酵,這個必須要用煮沸的水沖泡,所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯的,現(xiàn)在的紫砂壺做工都不錯,陶土磁化了已經(jīng)。
3、鐵觀音茶具
一般我們喝的比較多的就是鐵觀音,鐵觀音香味比較重,有特定的茶迷喜歡喝,可以選擇拖杯,這樣也不會過湯。
4、茶臺的選擇
主要是處理廢水,現(xiàn)在材質(zhì)多樣,可以根據(jù)自己的喜愛去選擇,有的是根雕,有的是竹子茶臺,還有的是石頭茶臺,形式多種多樣。
二:茶具套裝品牌推薦
1、入門茶具套裝推薦
(1)蘇氏陶瓷
這個是整套的茶具,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具,可以供選擇,這款比較實惠簡單,是很不錯的選擇對入學者來說。
(2)金鑲玉
這個是全自動泡茶機,實木茶盤,仿宋汝窯茶具,古樸典雅,給人一種很大方感覺,在明亮度上不耀眼,采用的是真材實料。
(3)佳佰
這個適合都市的分各個,包含了茶壺1個,茶杯3個,茶葉罐1個,收納包一個,包裝彩盒一個,簡單大氣,化繁瑣為簡,可以在休閑的時間內(nèi),2-3好友簡單暢飲。
(4)常生源
汝窯開片之美,很美妙的裝飾,墨綠色,曲線柔和流暢,造詣經(jīng)典,設計新穎獨特,簡單的一茶具,價格上很時候,對于初學者是最合適不過的了。
如何選配一套好的茶具
如何選配一套好的茶具, 茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據(jù)各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。以下分享如何選配一套好的茶具。
如何選配一套好的茶具1一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;
而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。
烏龍茶香氣濃郁,滋味醇厚。沖泡時,茶葉投放前,先以開水淋器預溫;茶葉投放后隨即以沸水沖泡,并以沸水淋洗多次,以發(fā)茶香。因此沖泡烏龍茶使用陶器茶具最為適合。但陶器茶具的不透明性,沏茶以后難以欣賞壺中芽葉美姿是其缺陷,這對泡飲名茶就不適宜了。
如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明的優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。
至于其他茶具,如搪瓷茶具,雖在欣賞價值方面有所不足,但也經(jīng)久耐用,攜帶方便,適宜于工廠車間、工地及旅行時使用。而塑料茶具,因質(zhì)地關系,對茶味亦有影響,除特殊情況臨時使用外,平時不適宜,尤其忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因此種杯長期保溫,使茶湯泛紅,香氣低悶,出現(xiàn)熟湯味,必然大煞風景。
選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之外,還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關,而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。
陶器通常用含氧化鐵的黏土燒制,只是燒制溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端。
如何選配一套好的茶具2 1、陶制茶具的特點
我們平時常說陶瓷,是瓷器、炻器、陶器的總稱,陶與瓷是完全不同的東西。紫砂雖然被單獨分出來,但一般說紫砂屬于炻器或陶器。
陶器使用陶土較瓷器低溫燒成,造型一般比較古樸粗獷,大氣沉穩(wěn),顏色較深,表面略粗糙,胎厚,氣孔多,傳熱慢,保溫性好。
如果說瓷器適合“發(fā)香”,那么陶器適合“發(fā)味”。陶器特別能凸顯茶的韻味,適合沖泡黑茶、老白茶等等,用于煮茶、煮水都很合適。
陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。陶器一般保持原色,較少上釉。上釉的陶器,注意選擇顏色不要太鮮艷的。
選擇陶器,除了注意外觀的顏色外,質(zhì)地和手感也是很重要的,只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。
2、瓷制茶具的特點
瓷器使用高嶺土高溫燒成,表面光潔透亮,胎薄致密,氣孔少,吸水率低,傳熱快,保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。
瓷器致密,對茶味的反映不偏不倚,真實公正。因此,瓷器是適用最廣泛的茶具,所有的茶都可以沖泡,不失真香真味。
瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”,表面溫潤潔凈,用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。
青花或彩繪的瓷器,注意顏色要不艷不晦、不淺不深:艷則顏色過厚,晦則顏色過??;淺則過火,深則火候不夠。
另外注意分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是圖案在釉面下,表面摸起來光滑,彩繪顏料不直接與茶湯接觸,安全性高;釉上彩是繪制在釉面上,摸起來有凹凸感,一般作為觀賞,不盛裝食物。
3、不同茶如何選擇合適的茶具
綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)杯具等。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。
紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷”等特點。
白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷為佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。
烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣。
黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。
如何選配一套好的茶具3 1、茶盤的挑選
茶盤的選擇涉及到空間大小、預算多少、環(huán)境如何等等諸多問題,作為茶席中的重要元素之一,真的是有太多的取舍空間了。一般來說,茶盤以材質(zhì)來區(qū)分,大致有下面三種:
a、竹木茶盤:北方天氣干燥,如果久置不用,竹木茶盤容易開裂。因此,假如喝茶不是很勤的北方人,慎選竹木茶盤。
b、硯石茶盤:目前硯石市場比較亂,魚龍混雜,所以在購買時慎重選擇。不過,假如看到自己對眼的硯石茶盤,且價格也可以接受的話,買也無妨,只是別總想著升值就好了。不過這個東西的問題在于太硬,如果不小心的話,容易把上面的茶杯茶壺什么的磕壞,使用中需要注意。
c、電木茶盤:電木茶盤現(xiàn)在的使用比較多;它是一種酚醛塑料。購買之前,可以用熱水澆在上面后聞聞,如果有刺激性味道,就別買了。
2、泡茶用具的挑選
一般來說,泡茶基本上就是用三種東西,紫砂壺、蓋碗、玻璃杯。
a、紫砂壺:它的特點在于使用方便,但是最好專壺專用,一壺只泡一種茶。
b、蓋碗:蓋碗的適用范圍比較廣,適用于任何茶,不用擔心串味問題,但使用起來有一定技巧(因為用不好容易燙手)。如果想找個性價比好的,那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷,是白的透亮。如果要在淘寶找德化瓷的物件,只要篩選下福建泉州地區(qū)的就可以了,多數(shù)是德化瓷。
c、玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用。
綜上,可以根據(jù)自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的.器具。
3、茶杯
杯子重點在于大小合適,薄厚合適,輕重合適。
選用白瓷質(zhì)地茶杯,可便于觀湯色,而且看著素雅也舒心。
如果不在意湯色,喜歡古樸的茶杯,那選擇就多了,青瓷、哥窯、粗陶、仿汝窯,紫砂等等。
選擇茶杯的外形時,杯子外形會有很多種,可以根據(jù)自己喜歡的去選。而內(nèi)環(huán)口杯會比較燙嘴。
4、其他附件的挑選
其他的配件,像茶寵,茶洗,杯架,杯墊,茶則,茶荷這些,可以根據(jù)個人愛好添加。
茶具的歷史
陸羽在《茶經(jīng)》中記載了多件茶器,包括許多煮茶用具,其中就有風爐。風爐用銅或鐵鑄成,像鼎的樣子。在古代,有腳的器皿稱為鼎,風爐的樣子就與鼎相似。風爐壁厚三分,爐口上的邊緣九分,爐多出的六分向內(nèi),其下虛空,抹以泥土。
《茶經(jīng)》關于煮茶用具的記載,說明了早在唐代,人們對茶器已有講究。上世紀80年代,在陜西法門寺地宮出土過一套精美的鎏金銀茶具,是我國目前所知時間最早、組合最完整、等級最高的成套茶具。
這組包括了從茶葉的貯存、烘烤、研磨、羅篩、烹煮到飲用過程所用器具,有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調(diào)料盛器等,與我們現(xiàn)在看到的茶具已非常接近了。
到了宋代,人們對茶具的講究,依據(jù)品茶需要,進入了一個高峰。宋代以前,最好的瓷器產(chǎn)自邢臺,宋以后,浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺瓷器。
宋代斗茶興盛,最流行的茶具是建盞。斗茶時,講究品鑒茶色,即茶與茶湯融合形成的茶沫顏色,因匹配黑色的建盞最為相宜,是故,盛極一時。出現(xiàn)了因窯變天目、鷓鴣等至今為人們所喜愛的兔毫盞。
玻璃茶杯的功能是用來飲茶,而飲茶時最重要的是茶杯不燙手,方便使用。由于現(xiàn)代玻璃茶具的發(fā)展,茶杯的造型越來越多,使用時感覺也不盡相同。所以挑選玻璃茶杯的準則:
1.杯口:玻璃茶杯杯口需平整,測試杯口平整的方法,將茶杯倒置在平整的桌面上,兩指按壓杯底左右旋轉(zhuǎn),如果發(fā)出聲音,則杯口不平,反之則平整。
2.杯身:盞形杯不必抬頭即可飲盡茶湯,直口杯抬頭方可飲盡,而收口杯則須仰頭才能飲盡,玻璃茶杯樣式的話,可以根據(jù)個人的喜好來進行選擇。
3.杯底:杯子底部同樣要求平整,放置在茶桌上面不會倒,測試方法和杯口是一樣的,要求平整。
4.杯子大小:要與蓋碗、公道杯、茶壺相匹配,不宜過大或過小。容量在20-50毫升左右,杯深不低于3厘米,方便持拿。
5.杯子的數(shù)量:一般是以雙數(shù)來搭配杯子的,根據(jù)自己茶壺的大小決定杯子的數(shù)量,斟茶時杯子茶湯七分滿即可。溫馨提示:建議選購時多買些小茶杯,可用于杯子破損后的替補。
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