泡功夫茶的茶具

泡功夫茶的茶具

功夫茶具指的是泡茶時一整套的茶器，泡功夫茶時使用到的茶具有茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶巾、茶漏、茶夾、茶壺、養(yǎng)壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、聞香杯、品茗杯等，其中核心茶具為紫砂壺、蓋碗、以及茶杯。

泡功夫茶的茶具：

1.茶匙、茶荷

茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。

2.爐及水壺

電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會受影響， 杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

3.儲茶的罐

紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈)，因為焊劑洗不掉，味道會混到茶里。

4.聞香杯

聞香杯，聞香之用，比品茗杯細長，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是酒香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

5.茶壺(紫砂或朱泥的)

選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認真研究茶道!

6.茶盤(寬，平)

竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因為那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。

7.蓋碗的陶瓷茶具

蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。

想買一套功夫茶茶具哪個品牌好

想買一套功夫茶茶具哪個品牌好

想買一套功夫茶茶具哪個品牌好，功夫茶是中國民間品茶習(xí)俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，下面了解想買一套功夫茶茶具哪個品牌好。

想買一套功夫茶茶具哪個品牌好1 一，傳頌

所在地：福建省 泉州市

品牌簡介：品牌傳頌主營產(chǎn)品涵蓋整套茶具,茶具套裝,家用茶盤,功夫茶具,茶盤套裝,太空瓶,竹籃包,自動茶具,太空壺,透明帶,咖啡杯碟,樂陶,復(fù)古垃圾桶,太空杯,玉杯,大蓋碗,塑料杯,容量瓶,竹包,兒童杯等領(lǐng)域。

二，古德窯

所在地：福建 泉州

品牌簡介：古德窯家居品牌成立于2014年，隸屬于福建省德化縣致藝家居有限公司。建省德化縣致藝家居有限公司是禮品茶具、日用品等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。福建省德化縣致藝家居有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。

三，尚言坊

所在地：福建 泉州

品牌簡介：尚言坊品牌是瓷都德化鼎盛陶瓷有限公司所擁有的茶具品牌，以尚品、言道、工坊為理念，專注品質(zhì)，締造尊貴為輔，堅持貫徹至生產(chǎn)經(jīng)營中。公司是一家集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的新型茶具公司，主要生產(chǎn)經(jīng)營陶瓷，紫砂、玻璃等器具，位于馳名中外的瓷都德化，在此濃烈的文化氛圍中，尚言坊正茁壯成長中！

四，康樂品

所在地：福建 泉州

品牌簡介：康樂品品牌成立于2013年，隸屬于德化縣康樂家居用品有限公司?！翱禈菲贰?，用質(zhì)地細膩的瓷土錘煉成的顏色溫潤、工藝精美陶瓷藝術(shù)品，來闡釋中國 陶瓷藝術(shù)美學(xué)，傳承中國傳統(tǒng)陶瓷制作技藝， 還原陶瓷美學(xué)與生活藝術(shù)的原點，倡導(dǎo)一種 優(yōu)雅的情調(diào)，追尋一份寧靜，營造一份靜謐， 讓生活藝術(shù)化，藝術(shù)生活化。

五，陶福氣

品牌簡介：品牌陶福氣主營產(chǎn)品涵蓋盞杯,建盞,陶瓷茶具,茶碗,茶盞,茶具蓋碗,功夫茶具,功夫茶具配件,紫砂茶具,圓形茶盤,銀茶杯,茶具套,功夫茶,主人杯,石磨茶具,牛角刷,茶具茶杯,茶巾,餅刀,鳳凰盞等領(lǐng)域。

六，豹霖

所在地：福建省 泉州市

品牌簡介：目前豹霖經(jīng)營的產(chǎn)品覆蓋到品茗杯,茶匙,建盞,茶碗,蓋碗茶杯,主人杯,盞杯,茶盞,功夫茶杯,蓋碗,泡茶蓋碗,不銹鋼茶盤,茶具蓋碗,茶杯壺,金蟾招財擺件,茶道用具,茶杯套,茶洗,茶具茶杯,陶瓷功夫茶具等行業(yè)。

七，唐仙

品牌簡介：唐仙隸屬于唐豐旗下子品牌，唐豐創(chuàng)立于2010年，位于“世界陶瓷之都——德化”。唐豐茶具始終堅持走中高端路線，以百年黑檀套裝為主，相關(guān)茶具配套為主，目前產(chǎn)品已經(jīng)全面覆蓋互聯(lián)網(wǎng)各大主流電商平臺，成為公認的互聯(lián)網(wǎng)茶具領(lǐng)導(dǎo)品牌。

八，瀾揚

品牌簡介：瀾揚品牌隸屬于福建省德化達久瓷業(yè)有限公司500強公司，公司成立于2014年，主要經(jīng)營茶具、茶盤、花瓶、工藝品、香薰燈、陶瓷燈、香薰陶瓷、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。福建省德化達久瓷業(yè)有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。公司與美國 德國 意大利 新加坡 馬來西亞 等國外知名企業(yè)長期合作。

九，南山先生

品牌簡介：一件器物，代表一種態(tài)度，或環(huán)保、或自然、或有趣；一件器物，代表一種審美，或溫暖、或質(zhì)樸、或靜美；南山先生，分享一類器物，年輕的、健康的、本心的。古人追求飲茶之道的一種重要表現(xiàn)，是對茶器本身的藝術(shù)要求。一套好的器物，配合色、香、味三者相宜的茗茶，可謂美到心里。實用靈巧的豐腴之物， 和得當?shù)亩Y茗之事，能讓人更具象的體驗到不一樣的生活美學(xué)。

十，凌勝

品牌簡介：凌勝品牌創(chuàng)立于2017年，凌勝專業(yè)生產(chǎn)銷售白瓷茶杯,功夫茶具,旅行茶具,茶具收納包,秘色瓷,竹茶壺,竹杯,茶杯盤,桃花茶,家用杯子,陶瓷套,如意餅,茶沫,茶壺包,羅漢杯,冰裂杯,鐵胎,泡茶蓋碗,茶道盤,茶杯套等產(chǎn)品。

想買一套功夫茶茶具哪個品牌好2 1、金灶功夫茶具

金灶在19-89年初成立，專注于茶器具的開發(fā)與制作。一直希望能融合藝術(shù)與技術(shù)，將茶藝的種種表現(xiàn)技法，運用在茶具的創(chuàng)作上，創(chuàng)作出具有藝術(shù)及實用雙重價值的產(chǎn)品。

每一件作品都有我們的智慧和汗水，近二十年來，金灶一直希望能建立一套完整的產(chǎn)品體系。經(jīng)不斷的努力與投入，一點一滴的積累，目前已具雛形，更獲得了一百多項國家創(chuàng)新專利技術(shù)授權(quán)。

我們將所有產(chǎn)品分為六十多個系列，從煮水的到泡茶的'，從簡便的隨手泡到茶藝品茗的茶道組，大概品茗泡茶該有的器具，金灶都有了，雖然不夠周全完美，我們將繼續(xù)努力創(chuàng)作，不斷開發(fā)完善！

2、言藝功夫茶具

言藝功夫茶具是出時間珍貴的古哥窯，外形別致，圓潤的壺身就像一個小巧的南瓜，壺嘴自帶有過濾孔，滿足你個性品味需求。

3、尚帝功夫茶具

尚帝功夫茶具，大品牌，值得信賴!尚明的屬于中端產(chǎn)品，沒用過不知道質(zhì)量，以前用過紫丁香的也不什么樣，高端的HARIO比較漂亮，漫漫屋的也可以直說比較貴!尚明茶具的話，采用高硼硅玻璃、食品級pc塑料及食品級pc鋼材。

這樣的搭配致使尚明牌子的衛(wèi)生安全指數(shù)大大提高。尚明玻璃茶具的造型、款式也是豐富多彩。其現(xiàn)代化茶具很符合當代人的飲用習(xí)慣。

至于其他的到不覺得什么，只能說在市面上看到大多數(shù)杯子多很像，但像尚明這樣從材料到款式都這么驚喜的到是不多見。

4、太初天諾功夫茶具

太初天諾功夫茶具采用珍貴的非洲黑檀香原木，還擁有國家發(fā)明專利的電茶爐，結(jié)合了傳統(tǒng)工藝的美感與現(xiàn)代科技的實用。

5、豪祥功夫茶具

豪祥功夫茶具采用武進石作為茶盤，堅硬細膩和結(jié)構(gòu)均勻，可以多年典藏，比較適合茶具收藏的愛好者。

想買一套功夫茶茶具哪個品牌好3 1、金灶KAMJOVE

金灶成立于19-89年，隸屬于廣東海利集團旗下，專注于茶器具的開發(fā)與制作。金灶獲得了一百多項創(chuàng)新專利技術(shù)授權(quán)，產(chǎn)品通過歐共體CE認證、美國UL認證、德國GS和中國國家強制性產(chǎn)品安全認證等，在國內(nèi)多個城市設(shè)有分支機構(gòu)，產(chǎn)品銷往世界多個國家及地區(qū)。

2、漢唐茶具

漢唐茶具始于1996年，茶具行業(yè)知名品牌，集茶具研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體，頗具規(guī)模的木器茶具專業(yè)制造商。漢唐茶具占地面積4萬平方米，主推木器、瓷器、電器以及家居系列產(chǎn)品4大系列、150余種款式的產(chǎn)品，年產(chǎn)能達30余萬件，擁有2000多家分銷商輻射全國。

3、萬仟堂EDENUS

萬仟堂是一家集茶器系列產(chǎn)品和陶器藝術(shù)品開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)與銷售為一體的綜合型公司。旗下自主經(jīng)營生產(chǎn)的四大陶品系列包括茶器、香器、花器、陳設(shè)藝術(shù)品等，產(chǎn)品兼具實用與文化的品牌內(nèi)涵，是目前國內(nèi)為數(shù)不多的專業(yè)生產(chǎn)陶器的品牌之一。

4、東道

東道品牌創(chuàng)建于2008年，是恒福茶文化股份有限公司旗下核心茶具品牌，其產(chǎn)品源自知名窯廠東道汝窯，以顏色清雅、造型清雅而聞名。恒福股份創(chuàng)建于2005年，主營茶具、茶葉和茶文化相關(guān)產(chǎn)品的高新技術(shù)企業(yè)，確立以消費者為核心的科技創(chuàng)新及服務(wù)體系。

5、新功SEKO

新功集團旗下，專注于現(xiàn)代茶具研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的現(xiàn)代化高科技企業(yè)，主要產(chǎn)品包括電磁爐、電磁茶爐、組合茶爐、多功能組合茶爐、電熱壺及小型家電等。公司自有土地200多畝，廠房8萬多平方米，配套設(shè)備設(shè)施齊全，擁有自主專利40多項，生產(chǎn)及開發(fā)能力強大。

6、龍鵬LONGPENG

建于1999年,陶瓷知名品牌,主要生產(chǎn)陶瓷藝術(shù)品,其產(chǎn)品以造型精致/工藝優(yōu)良/種類繁多/異彩紛呈而深受消費者的喜愛,福建省泉州龍鵬集團有限公司。

7、紅葉陶瓷

紅葉陶瓷創(chuàng)建于1996年，其產(chǎn)品屬高溫細白瓷，器型規(guī)整、瓷質(zhì)細膩、釉面瑩亮、花色新穎別致，無鉛、無鎘、無毒、耐高溫。是一家生產(chǎn)經(jīng)營高檔日用瓷、禮品瓷、陳設(shè)藝術(shù)瓷及高檔窯具的大型企業(yè)，集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售于一體，具有年生產(chǎn)高檔日用高白細瓷600萬件的能力，其工藝技術(shù)和裝備處于國內(nèi)陶瓷行業(yè)先進水平。

8、金鑲玉

金鑲玉成立于2011年，專注于工藝品的批發(fā)和零售，主要經(jīng)營各類茶杯、茶盤、茶壺、茶具套裝、茶具配件，各類水具等，包括各類陶瓷工藝品、紫砂工藝品等。金鑲玉提供各類私人定制的方案，針對用戶的需求，在產(chǎn)品上雕刻上用戶指定的logo、文字、圖片等，深受各界用戶的好評。

9、茗匠Mingjiang

以生產(chǎn)竹板材、竹家具、竹餐具、竹茶具、竹工藝品為主的大型竹制品企業(yè)，依托自主研發(fā)的異形板壓制、激光燙花、超薄刨切等技術(shù)及多項發(fā)明專利為支撐，下設(shè)多家子公司和生產(chǎn)基地，經(jīng)銷商遍布全國三十多個省市，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外市場。

10、容山堂

專注于新中式茶空間的品牌，以“快文化，慢生活”為經(jīng)營理念，致力于推廣中式傳統(tǒng)文化產(chǎn)品，圍繞茶具、中式家居、茶室家具，打造完整的茶空間產(chǎn)品線，著力于新中式傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)及茶具銷售為一體的創(chuàng)新型公司，容山堂已建立起堅實的線上線下多渠道銷售通路。

功夫茶道茶具的介紹

功夫茶道茶具的介紹

“功夫茶”是一種泡茶技藝，不僅由于煮制和啜飲時費功夫，且泡茶用具也十分講究，下面是我精心為你整理的功夫茶道茶具的介紹，一起來看看。

　 　功夫茶道茶具的介紹

1.孟臣壺

又稱“孟公壺”、“孟臣罐”。泡茶用具，紫砂茶具，適宜于沖泡烏龍茶，為功夫茶茶具之一。宜興惠孟臣制，多為赭石色，壺小如香櫞，器底刻有“孟臣”鈐記。清代施鳴?！堕}雜記》中載：“漳泉各屬，俗尚功夫茶，茶具精巧，壺有小如胡桃者，名孟臣壺?！逼錁藴适恰靶?、淺、齊、老”，小指容量少;淺指壺小水淺能釀味，能翻香，不蓄水，會翻泡;齊指壺嘴、口、把三點能平成一線，制作精細;老器物者為貴，使用時間越長越好，“銹”厚時香重。

清“孟臣”款朱泥水平壺(現(xiàn)藏于中國茶葉博物館)

2.若琛杯

又稱“若琛甌”。白瓷質(zhì)飲具，功夫茶“烹茶四寶”之一，品飲功夫茶茶湯用。相傳為清代江西景德鎮(zhèn)燒瓷名將若琛所作。為白色翻口小杯，杯沿常有花紋，杯身有山水字畫，杯底書“若琛珍藏”。1832年的《廈門志》中載：”俗好啜茶，器具精小，壺必孟臣壺，杯必若琛杯?！?/p>

3.玉書茶碨

又稱“玉書碨”。煮水器，功夫茶“烹茶四寶”之一，赤色、扁形、薄瓷質(zhì)，容水約200ml。閩南、粵東和臺灣人稱瓷質(zhì)水壺為“碨”能耐冷熱急變，保溫，便于觀察煮水過程。“玉書”解釋有二：一說水壺設(shè)計制造者的名字;二說壺出水時宛如玉液輸出，故稱“玉輸”，因“輸”字不吉祥,取諧音為“玉書”。使用時，置于汕頭風(fēng)爐上急火燒之，水開時，碨蓋一開闔，卜卜有聲，此時即可沖泡茶葉。

4.汕頭風(fēng)爐

又稱“潮汕風(fēng)爐”。煮水燃具，功夫茶“烹茶四寶”之一。黏土燒制的紅泥小火爐，高溫下遇水不裂。外形如鼎，通紅古樸，長形，高約20厘米，置碳的爐心既深又小，有蓋有門，通風(fēng)性好。汕頭風(fēng)爐是玉書茶碨的配套器具，由風(fēng)爐改進而來，其爐口大小與碨底相稱，燃料一般用白炭，也有講究的茶友會用橄欖核碳。

現(xiàn)代意義上的功夫茶具

隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及茶文化的發(fā)展，茶具的品種越來越多，樣式越來越精美，成套茶具的組合方式越來越靈活多樣。現(xiàn)代意義上的功夫茶具，更多體現(xiàn)在用于茶葉沖泡和品飲時的細斟慢飲。

功夫茶用具也越來越多樣，泡茶用具除了選擇紫砂壺外，我們還可以選用瓷質(zhì)蓋碗。此外還有各式各樣的品茗杯和聞香杯一起配套使用，其目的是為了更好的聞茶香。煮水器具也形式多樣，常見的有隨手泡、電水壺、也有講究的茶友會選擇鐵壺。當然,想要泡得一杯上好的功夫茶，除了主要用具外，此外還有很多其它常用茶具，如公道杯、茶荷、茶葉罐、過濾網(wǎng)、過濾架、杯墊、茶巾、茶盤、茶道用具組合等。這些器具都可以根據(jù)個人需要組成一套功夫茶用具。

功夫茶沖茶方法

水分三等

品工夫茶既是一件風(fēng)雅之事，當然也有不少講究。潮州功夫茶從水質(zhì)、器皿到?jīng)_泡方法都有特定的要求。沖茶自然離不開水，那么我們首先從水開始吧。陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

茶藝師介紹說，水分為天水、地水、泉水三等。天水當然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《紅樓夢》中曾寫到用五年前在梅花上收的雪水沖茶喝，可謂是把飲茶的水寫到極致了，這樣喝茶不僅關(guān)乎格調(diào)，還是極度奢華的。

以前有錢人家會在早上第一道光線出來之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集，據(jù)說太陽出來前的水屬陰性，沖茶更清香。真是考功夫啊!現(xiàn)代有研究說自然界中的水只有雨水、雪水為純軟水，而用軟水泡茶確實能令湯色清明，味道清香。

地水指的是山泉水，按照土質(zhì)的不同還分為土質(zhì)、沙質(zhì)、泥質(zhì)等。茶藝師說沙質(zhì)是最好的，沙子有過濾的作用，想來也有幾分道理。現(xiàn)在在酒店、茶樓喝茶當然不可能對水這樣要求了，只要水質(zhì)要求清澈、味道甘洌就可以了。

高沖低斟

“高沖低斟”說的'是沖茶和斟茶的方法。

沖茶，要沿茶壺口內(nèi)緣沖入沸水，水柱不能從壺心直沖而入，因為那樣會“沖破茶膽”，破壞茶的味道。沖茶要像書法，不急不緩、一氣呵成，水壺和茶壺的距離要比較大，這樣沖下來就叫“高沖”。據(jù)說“高沖”能使熱力直透罐底，使茶沫上揚，不僅美觀，也能讓茶味更香。

斟茶，茶壺要盡量靠近茶杯，這樣才能防止熱氣四散，水可能不夠燙，使茶香過早揮發(fā)。同時，低斟還不會激起泡沫，也不會發(fā)出滴答的聲響。

斟茶要把茶湯依次輪轉(zhuǎn)灑入茶杯，如此反復(fù)二、三次把各個茶杯漸漸斟滿，就叫做“關(guān)公巡城”，這樣能使各杯里的茶湯湯色均勻。

茶藝師介紹說，潮州工夫茶，第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好，之后的茶味都會有影響。第一泡是洗茶的，沖出來要輕輕抹開茶沫，斟出茶水，沖洗茶具。這道工序還可以起到預(yù)熱茶具的作用。

品茶禮儀

傳統(tǒng)的潮汕工夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無論其身份尊卑，無論其年齡大小，也無分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子，然后再把帶有熱度的杯子給下一個用。這種習(xí)俗據(jù)說是人們?yōu)榱吮硎緢F結(jié)、友愛和互相謙讓的美好品德。

品茶，要先聞香味，然后看茶湯的顏色，最后才是品味道，一杯茶要剛好分為三口品完。香味從舌尖逐漸向喉嚨擴散，最后一飲而盡，可謂暢快淋漓。這就是工夫茶的三個境界———“芳香溢齒頰，甘澤潤喉嚨，神明凌霄漢”。據(jù)說專業(yè)的品茶師可以憑一杯茶品出茶藝師當時的心情。

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