一個(gè)紫砂壺只能泡一種茶嗎

一個(gè)紫砂壺只能泡一種茶嗎

一個(gè)紫砂壺只能沖泡一種茶（一壺侍一茶），這主要與紫砂壺本身的結(jié)構(gòu)有關(guān)，紫砂壺是特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，長期使用的紫砂壺會吸納茶香，而再用紫砂壺沖泡其他茶葉，則容易串味，或者使得茶湯滋味不明顯，因此泡茶時(shí)一個(gè)紫砂壺泡一種茶為佳。

參考資料~網(wǎng)茶葉百科：

紫砂壺的氣孔是紫砂泥的各種礦物之間結(jié)合面形成的氣孔，和黏土微小泥團(tuán)內(nèi)部的氣孔組合而成。這就是所謂雙氣孔。

雙氣孔的產(chǎn)生，即有紫砂泥自身結(jié)構(gòu)的原因，也和紫砂壺?zé)Y(jié)過程中，各種礦物收縮率不同留下的氣孔有關(guān)。各種礦物之間結(jié)合面形成的氣孔一般為鏈?zhǔn)綒饪?，各氣孔之間有的連通，有的閉合。

微小泥團(tuán)內(nèi)部的氣孔，在內(nèi)部的是閉合氣孔，在小泥團(tuán)表面的是開放式氣孔。由于茶水的表面張力，茶水無法通過這些氣孔透出壺的表面。但水蒸汽可以通過氣孔透出來。

這就是所謂透氣不透水。茶水的水蒸汽在氣孔內(nèi)部通過時(shí)，由于氣孔蜿蜒崎嶇，會在氣孔壁殘留一部分，水氣蒸發(fā)后，茶物質(zhì)會在氣孔內(nèi)部保存下來。

紫砂壺一壺一茶的說法，卻并非是沒有道理的，但是盡量一壺一茶，不是絕對~網(wǎng)茶葉百科。

因?yàn)樽仙皦赜袣饪捉Y(jié)構(gòu)，長期用來泡茶，茶味留住在內(nèi)，即便只倒入白開水，都可以聞到茶的清香。

這是紫砂壺的特性，但也因此，如果用紫砂壺泡不同的茶，可能會造成“串味兒”，如果你對這個(gè)在意，那肯定要一壺一茶，不然這壺用不了，這茶也喝不好。

但是如果實(shí)在想換茶了，又不想換壺，怎么辦~網(wǎng)茶葉百科：

1、每次喝完茶之后把茶葉倒掉，用清水清洗徹底，也可用沸水沖洗沖洗二次。

2、把壺蓋打開、晾干。如果晾干覺得太慢，可以將壺身倒扣在茶桌、茶巾上，干起來會比較快。這樣再泡其他茶葉，壺內(nèi)壁就不會再有“殘留味”了。

3、壺洗干凈了之后，用新的想要更換的茶葉，再次沖泡，前一兩次，沖泡的時(shí)間可以久一點(diǎn)，然后第三次左右就可以正常使用沖跑了。

什么壺養(yǎng)什么茶以及一把壺能否泡幾種茶

1：關(guān)于什么壺養(yǎng)什么茶。
本人覺得如果按泥料來分類的話，以及我手里的壺來說，我認(rèn)為，紫泥的特別顏色深的壺，適合泡紅茶和熟普洱。顏色深的壺如果泡熟普洱，那么顏色會越來越深，越來越古樸，顯得沉穩(wěn)。朱泥的壺適合泡烏龍茶和生普洱。我覺得朱泥壺接近瓷器，不透氣，泡烏龍茶最適合。
段泥的壺泡生普和鐵觀音都可，茶的顏色不深，不會養(yǎng)花壺。
注：如果段泥有刻繪，可以先用熟普或者紅茶外養(yǎng)一段時(shí)間，等刻繪顏色深了，可以改別的茶養(yǎng)。這樣養(yǎng)并不影響壺的泡茶感覺。
2：一把壺能否泡幾種茶。
你如果只有一把壺，卻喜歡喝很多的茶，那沒辦法你就只能一把壺泡多種茶了，不過你可以今天泡熟普，喝完茶把壺洗干凈，明天泡鐵觀音，喝完茶再洗干凈，一天換一種茶葉沒事，有的人就不在乎，看個(gè)人了。
如果你有很多把壺，那最好分開，比如紫泥喝熟普或紅茶，朱泥喝烏龍茶，段泥喝生普。這樣區(qū)分比較好。
注：講究的人一般是一把壺泡一種茶，如果你的壺多可以2把壺或者多把壺泡一種茶，我自己是同時(shí)養(yǎng)2到三把，一把放茶葉，一把當(dāng)公道杯。同時(shí)可以養(yǎng)2把壺。這樣省公道杯的錢了。
3：什么壺型喝什么茶？
我個(gè)人認(rèn)為，仿古壺、西施壺和石瓢壺都可以喝烏龍茶系列（利于茶葉的舒展）。秦權(quán)壺可以喝熟普或紅茶，利于茶味道的會發(fā)。、
壺身高的壺，壺容量大的壺可以喝熟普或紅茶，壺的容量小的壺可以喝鐵觀音。
4：紫砂壺外養(yǎng)好還是內(nèi)養(yǎng)好。
我喜歡內(nèi)養(yǎng)，就是多泡茶，第一遍的茶水淋壺。然后用干凈的擦壺巾擦壺保持壺身的干凈。如果茶水只淋不擦，那么時(shí)間久了壺身會很難看。
外養(yǎng)的壺段時(shí)間會顯得發(fā)亮搶眼，雖然壺身油亮光滑但沒有手感，放那幾天就黯淡了。最好是內(nèi)養(yǎng)，多泡茶，養(yǎng)出的壺效果才好，沉穩(wěn)內(nèi)斂。特別紫泥的壺顯得大氣和古樸。更有視覺的享受。
注：一把壺是長時(shí)間的積累，越養(yǎng)越舒服，除了段泥刻繪的想把刻繪顏色養(yǎng)深以外，其他的最好內(nèi)養(yǎng)。
5：茶漬好還是不好。
紫砂壺用時(shí)間長了，壺內(nèi)肯定有茶漬。我并不是很特意的留或者去掉，我是順其自然的，每次用完壺就用自來水壺內(nèi)壺外清洗干凈，晾干第二天再用，茶漬隨著時(shí)間的推移你即使用的再仔細(xì)也會有的。順其自然不用非得特意用什么清洗干凈，那就缺少了紫砂壺的特色?？粗鴫貎?nèi)顏色變深說明壺養(yǎng)了很久，自己看著也是享受。
注：紫砂壺是越用越久越好的，隨著時(shí)間的推移你會發(fā)現(xiàn)越來越喜歡它。

能用同一個(gè)紫砂壺泡幾種普洱嗎？

其實(shí)這個(gè)主要看您是想養(yǎng)壺還是純粹的泡茶了！還有您說的幾種是指生茶和熟茶。還是生茶里的幾種或是熟茶里的幾種。其實(shí)最好就是一把紫砂壺泡生茶，另一把泡熟茶。生茶和熟茶不要用同一把紫砂壺，這樣會好些！呵呵！我這些可不是粘貼過來的哦！是我自己打的字哦！

單從茶和綠茶可以用一個(gè)紫砂壺泡嗎

不可以。
這種習(xí)慣的養(yǎng)成與紫砂壺的特性有關(guān)。因?yàn)樽仙皦鼐哂刑厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。
因此，一把“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天泡烏龍茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必然導(dǎo)致茶味混合，了無個(gè)性可言。
值得特別注意的是，有些人為了在壺內(nèi)形成“茶山”，使其看來更具古意，便將茶葉留存其中，任其陰干。但若是當(dāng)?shù)馗邷囟酀?，茶壺?nèi)極易產(chǎn)生霉菌，若就衛(wèi)生觀點(diǎn)考量，此法實(shí)不足取。
更有些人泡茶后，故意將最后一泡茶湯存于壺內(nèi)，直至下回使用前倒掉，認(rèn)為此法可收內(nèi)浸外養(yǎng)之效。殊不知，紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)既善于吸附茶湯，自然也易于吸收霉菌。

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