哪種茶的茶葉較細小一點

龍井茶屬于茶葉中的較細小的一類，其形狀條索緊細、葉片勻齊，通常葉片的長度和寬度比較均衡，表面光滑而毫毛不見。龍井茶主要產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)域，是中國十大名茶之一，因為其茶葉的形狀、色澤、香氣和口感綜合表現(xiàn)非常出色，備受消費者青睞。而且龍井茶文化深厚，因此也被稱為中國茶文化的代表之一，具有極高的藝術(shù)價值和文化價值。

過年了，很多人都會收到別人送的健康茶，多喝茶對身體健康有好處，這是大家都知道的道理。而且來客人了，泡杯好茶給客人喝也是中國的傳統(tǒng)。

很多人喝茶，肯定都會有這樣的感覺，茶形很好看，就是味道太淡了，沒有泡幾次味道就沒有了。有時可能也會收到客戶送的茶?？蛻敉鶗f，這個茶價格很高，茶葉很貴，可是自己嘗了之后，好喝是好喝，就是味道有點淡。

行家也會說，越好的茶，越貴的茶，味道反而很淡。真正懂茶的人也會說，這才是好茶真正的味道。說句禪語，沒有味道就是最好的味道。（當(dāng)然淡和濃都是相對的，和每個人的感覺也是不一樣）。這是為什么呢？其實這是很正常的現(xiàn)象。從茶葉的采摘時間和制茶標(biāo)準和商家茶葉等級來說，這個就是很正常的現(xiàn)象了。下面以綠茶為例來簡單說明下。

現(xiàn)在很多人買綠茶，都會說要買明前茶，還有的說，買茶就要買那種芽頭好看的，最好是一根芽頭豎在杯子里面的那種。那樣的茶送人有面子。從價格上面來說，往往明前茶和雨前茶的價格就是天上一個地下了。而明前茶的特征，主要就是茶形小，芽頭好看。

而綠茶的等級標(biāo)準，其中之一就是看茶形的大小，像單芽，一芽一小葉，一芽兩小葉等等這些，然后才是味道，茶種，產(chǎn)區(qū)等等。而綠茶送禮，第一的要求就是茶形好看。在茶形好看的基礎(chǔ)上才是味道好喝，茶形不好看，送人沒有面子。

所以無論是不是品牌茶，賣得最貴的綠茶，大部分的第一個特點就是茶形細小，芽頭整齊。然后是核心產(chǎn)區(qū)的茶葉。而茶形細小，就意味著采摘時間比較早。茶形細小，這樣一斤茶的芽頭數(shù)量就比較多了。

而茶葉的味道主要是和氨基酸，茶多酚還有咖啡堿有關(guān)。越早采摘的茶，相對來說茶葉的氨基酸含量越高。這樣的茶葉越是鮮嫩，喝著越是順滑柔和，可是不耐泡。反而是雨后茶，雖然感覺耐泡些，但總感覺，少了些柔和清香順滑。這是因為茶多酚和咖啡堿含量高了。

當(dāng)然淡和濃都是相對的，每個人對于濃淡的感覺也是不一樣的。老茶客都知道，谷雨左右的茶葉肥厚，茶葉耐泡?？墒枪扔曜笥业牟瑁诤芏嗥放撇柚?，這樣的質(zhì)量和價格都是中下等的。

雖然說，味道好喝和茶形好看是兩個矛盾點。但這也是沒有辦法的事，因為在我們的傳統(tǒng)認知中，特別是綠茶送禮，第一就是茶形好看。如果茶形好看，自然就要采摘時間早，采摘時間早了，自然茶葉的單價就是貴一點。而且大部分綠茶的廠家，茶葉等級的劃分，

先是采摘時間早，然后茶形細小，芽頭整齊。這樣就是形成了，越好的茶，越貴的茶，對于大部分人來說，茶葉越是淡了，但真正懂茶的人才會感覺，這才是茶葉最好的味道。說句禪話，沒有味道就是最好的味道。

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