紅茶用多少度水溫沖泡最好?下面一起來看看吧!一般來說,紅茶的沖泡溫度在80-85度左右為宜。這樣的溫度可以使茶葉中的多酚類物質充分溶解,從而保持茶葉的色、香、味,并且還能減少茶葉中的維生素c的損失。如果是綠茶,則可以適當提高沖泡溫度,一般在85-90度左右為宜。但是不管怎么樣,都要注意水水溫不要過高,否則會影響茶葉的口感。另外,在沖泡的時候,最好用玻璃杯或者紫砂壺,這樣可以避免茶葉受熱不均勻,從而影響茶湯的口感。
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