茶具和茶文化是緊密相連的,茶具是茶文化的重要組成部分。茶具制作工藝的歷史比茶文化更加久遠(yuǎn),并伴隨人類文明的發(fā)展不斷演化。茶文化則是中國傳統(tǒng)文化中的重要內(nèi)容,與茶具、茶藝等密不可分。茶具和茶文化之間相輔相成、相互借力,共同構(gòu)成了中國茶文化的獨(dú)特魅力。
?中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。
同時中國有著幾千年的制瓷歷史,陶瓷藝術(shù)隨著中華文明的發(fā)展而演變,以物態(tài)的面貌呈現(xiàn)著文明的發(fā)展歷程。
其中陶瓷茶具在我國的陶瓷歷史中,占有重要的地位,它承載的不僅僅是一種手工技藝,更是一種文化現(xiàn)象。
是一部縮小了的陶瓷文化發(fā)展史,又是歷代審美文化的一個絕佳載體。
不同階層的人,賦予茶以不同的文化精神,這種與茶有關(guān)的文化現(xiàn)象,從六朝時由統(tǒng)治階層和文人倡導(dǎo)到唐代隨著飲茶遍及人民生活,進(jìn)而與文學(xué)、藝術(shù)、民俗等發(fā)生聯(lián)系。
出現(xiàn)了諸如茶詩、茶歌、茶畫、茶道等一系列與茶有關(guān)的文化體系,被世人所重視,并不斷豐富其文化內(nèi)容。
唐 花崗巖石茶器一組
由于六朝時成熟的青瓷滲入到生活中的各個方面,逐漸代替了漆、竹、金屬等制品,在茶具中也有了瓷質(zhì)器皿。
東晉時浙江地區(qū)燒制的直口、深腹、假圈足碗和青釉盞托是飲茶用具。南朝時,江南地區(qū)風(fēng)行飲茶,青釉盞與盞托大量問世。
陜西扶鳳法門寺地宮鎏金茶具一組
傳世品中不乏青釉盞和盞托,墓葬中亦多有出土器物,以蓮花或蓮瓣紋為飾。江西吉安南朝永明十一年(494年)墓出土的青釉刻花蓮瓣紋盞與盞托,氣韻典雅,是配套的茶具。
《茶經(jīng)》卷四之器,記錄了王公豪門品茶用的二十四種器具?!俺且刂校豕T,二十四器闕一,則茶廢矣。”足見上層社會對品茶的講究。
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