黑茶貯存需要注意防潮、避光、通風(fēng)的原則,可采用以下幾種方式:1.干燥法,將茶餅放在干燥、陰涼處貯存,保持空氣流通,避免受潮;2.密封法,使用茶葉罐、密封袋等容器密封貯存,但要注意罐內(nèi)濕度不宜過高;3.濕儲(chǔ)法,將茶餅放在濕潤的空間中貯存,如濕石室等,此方法適用于軟化茶餅以便飲用。
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