普洱茶大白菜的由來:大白菜是云南特有的蔬菜,在清朝乾隆年間,云南普洱茶大白菜就已經(jīng)出現(xiàn)在宮廷中,當(dāng)時(shí)的皇帝還親自品嘗了這種美味,贊不絕口。后來大白菜的名氣越來越大,人們就開始種植大白菜,慢慢的就形成了今天的規(guī)模。而且大白菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的維生素c、胡蘿素、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分,常吃大白菜可以促進(jìn)腸胃蠕動,預(yù)防便秘,還能幫助消化,是一種老少皆宜的蔬菜。
前世
近幾年,班章“大白菜”系列愈發(fā)受到關(guān)注與追捧,價(jià)格行情更是令人嘆為觀止,從2000年的幾十元一片到如今的幾萬元一片,身價(jià)翻了逾百倍,當(dāng)之無愧普洱茶界的奢侈品。在眾人望茶興嘆之時(shí),有多少人記得這奢侈品在出世之際,曾經(jīng)一度淪為滯銷品?
阿曼普洱茶
班章茶曾因其條型粗壯,滋味濃厚顯苦過于霸道,一直不被茶廠看好,加之價(jià)格不便宜,茶廠一般不愿意收購,班章村的當(dāng)?shù)卮迕癯3P枰嘘P(guān)系才能把茶送進(jìn)茶廠。適時(shí)當(dāng)年以何寶強(qiáng)先生及其兄長為代表的茶商上山尋茶,班章茶的生態(tài)環(huán)境和茶葉質(zhì)量引起了他們的注意,班章茶這千里馬終于被伯樂發(fā)掘。
何寶強(qiáng)先生及其兄長在勐海茶廠用來料加工方式加工班章普洱茶,做出如今茶友們熟知的班章“大白菜”系列茶品,因其外包裝上印有OFDC綠色食品和有機(jī)(天然)食品雙認(rèn)證(標(biāo)志的中心為一顆大白菜的圖案),故被茶友們親切的稱為“大白菜”。恰恰也正是因?yàn)檫@一系列班章茶品讓眾茶友們記住了這個(gè)“大白菜”標(biāo)志,說是當(dāng)年的“大白菜”系列班章茶品成就了“大白菜”標(biāo)志也不為過,印有這個(gè)標(biāo)志的茶品眾多,然而被記住并被直接冠名了的卻只有這個(gè)系列。
阿曼普洱茶
十幾年過去,隨著普洱茶愛好者愈加成熟,普洱茶市場不斷擴(kuò)大,茶品的消耗增加,經(jīng)過轉(zhuǎn)化的班章茶滋味變得更加醇厚飽滿,“大白菜”系列的價(jià)格更是水漲船高,從“滯銷品”搖身一變成為了普洱茶中的“奢侈品”,身價(jià)翻個(gè)幾百倍的不在少數(shù)。
今生
自何寶強(qiáng)兄弟因勐海茶廠改制換到興海茶廠制茶后,由于認(rèn)證資質(zhì)等多重原因,便再沒制作新的班章“大白菜”,也因此開啟了“孔雀”系列新紀(jì)元。多年以來,隨著班章“大白菜”名聲漸長,市場也冒出了各種各樣的“白菜”,通過各種方式蹭上“白菜”的相關(guān)熱度?!按蟀撞恕币恢北荒7氯欢鴱奈幢怀健?/p>
阿曼普洱茶
老班章大白菜這么受歡迎,那后來為什么沒有繼續(xù)生產(chǎn)了呢?
從上世紀(jì)90年代后期一直到2004年,勐海茶廠一直處于改制階段。
2004年下半年,改制后的勐海茶廠不再接受來料加工的方式,于是何寶強(qiáng)先生上山收購的優(yōu)質(zhì)班章茶原料只能改到興海茶廠加工。由于興海茶廠尚未具備使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的資格,大白菜也就生產(chǎn)不了。
直到2006年,大益生產(chǎn)了最后一批白菜,被稱之為“末代白菜”。同時(shí),這也是大益最后一次打有機(jī)標(biāo)志,因?yàn)槠洳祭驶貑适Я擞袡C(jī)認(rèn)證的資格。
阿曼普洱茶
這會,你應(yīng)該明白為什么老班章大白菜絕產(chǎn)了?同時(shí),這也告訴我們,好茶不常有。能遇到一杯好茶,屬實(shí)緣分。
有時(shí)候,錯(cuò)過了就是真的錯(cuò)過了。
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