舒茶早是一種韓國傳統(tǒng)的綠茶,產(chǎn)自韓國江原道的春川市。這種茶使用的茶葉是在春季初采摘的嫩葉,經(jīng)過短暫的蒸汽加工后,手工揉捻成條狀。舒茶早茶湯清澈明亮,帶有淡淡的清香和獨(dú)特的味道。在韓國,舒茶早常被用來招待客人或作為日常的下午茶,也是韓國文化的重要組成部分之一。
對好多茶友來說,不怕花錢買茶,就怕花錢買“不好的茶”。結(jié)果錢沒了,春天的氣息沒感受到,心里也添堵了。
最可怕的是給別人送禮,想要人情和面子,反而人情淡了和面子沒了。
我真心勸大家,別急著買,好茶多的是。不怕你買不到,就怕你沒錢。
如果說你非要買,好這一口。那我能為你做的也只有下面這些了。
至少能避免別人家茶葉還沒上市,你就傻乎乎地在朋友圈炫耀買到“某某某”新茶了。
浙江省
西湖龍井
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:3月15號
大量采摘:3月29號
生產(chǎn)區(qū)域:杭州西湖景區(qū)以及西湖區(qū)所轄區(qū)域。
茶樹品種:龍井群體種、龍井43、龍井長葉種。
品質(zhì)特點(diǎn):具有“色綠、香郁、味甘、形美”品質(zhì)特征的扁形茶。
參考文件:《GH/T 1115-2015 西湖龍井茶》
大佛龍井
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:2月25號
大量采摘:3月30號
生產(chǎn)區(qū)域:浙江新昌縣。
茶樹品種:龍井43、龍井長葉種、迎霜、浙農(nóng)113、浙農(nóng)139、浙農(nóng)117。
品質(zhì)特點(diǎn):外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗釘,色澤嫩綠鮮潤,滋味鮮醇甘爽,湯色杏綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵勻齊,分黃版和綠版。
參考文件:相關(guān)文章及。
安吉白茶
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:3月20號
大量采摘:3月27號
生產(chǎn)區(qū)域:浙江安吉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
茶樹品種:白葉一號(春季新芽玉白,葉質(zhì)薄,葉脈淺綠色,氣溫>23度時(shí)葉漸轉(zhuǎn)花白至綠。)
品質(zhì)特點(diǎn):色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵,葉白脈翠。
參考文件:《GB/T 20354-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安吉白茶》
余杭徑山茶
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:3月20號
大量采摘:4月1號
生產(chǎn)區(qū)域:杭州市余杭區(qū)境內(nèi)特定區(qū)域。(具體內(nèi)容如圖所示)
品種特點(diǎn):細(xì)緊卷曲、色澤綠翠、香高味鮮、葉底嫩勻。
參考文件:《GH/T 1127-2016 徑山茶》
今年浙江產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開采的茶為永嘉早茶(烏牛早),少量開采的時(shí)間是2月7號,大量開采時(shí)間為2月14號。
安徽省
霍山黃芽
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:3月16號
大量采摘:3月19號
生產(chǎn)區(qū)域:安徽省霍山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
茶樹品種:霍山金雞種、舒茶早等。
品質(zhì)特點(diǎn):形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮。
參考文件:《DB34/T 319-2012 地理標(biāo)志產(chǎn)品 霍山黃芽》
黃山毛峰
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:3月24號
大量采摘:4月1號
生產(chǎn)區(qū)域:安徽省黃山市管轄的行政區(qū)域內(nèi)屯溪區(qū)、黃山區(qū)、徽州區(qū)、歙縣、休寧縣、祁門縣、黟縣的產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
茶樹品種:黃山種、櫧葉種、滴水香、茗洲種。
品質(zhì)特點(diǎn):外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。
參考文件:《GB/T 19460-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃山毛峰茶》
六安瓜片
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:4月2號
大量采摘:4月12號
生產(chǎn)區(qū)域:六安市裕安區(qū)石婆店鎮(zhèn)、石板沖鄉(xiāng)、獨(dú)山鎮(zhèn)、西河口鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng),金寨縣響洪甸鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、燕子河鎮(zhèn)、響齊辦、天堂寨鎮(zhèn)、古碑鎮(zhèn)、張沖鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、長嶺鄉(xiāng)、槐樹灣鄉(xiāng)、張畈鄉(xiāng),霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、大化坪鎮(zhèn),金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)、東河口鎮(zhèn)、舒城縣曉天鎮(zhèn)等 5個(gè)區(qū)縣 26 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
茶樹品種:獨(dú)山小葉種、齊頭山中葉種。
品質(zhì)特點(diǎn):無梗、無芽、形似瓜子,色澤寶綠,大小勻整;香氣清高,水色碧綠,味甘鮮醇。
參考文件:《DB34/T 237-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 六安瓜片茶》
太平猴魁
2020年采摘時(shí)間
少量采摘:4月10號
大量采摘:4月18號
生產(chǎn)區(qū)域:
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