香香的茶

香香的茶

香香的茶，讓人心神舒暢。選擇優(yōu)質(zhì)的茶葉，使用適宜的泡茶器具，掌握恰當(dāng)?shù)臎_泡技巧，便可沖出濃郁芬芳的茶水。品茶時須端莊寧靜，品味茶湯香氣和滋味，感受茶的味蕾體驗。香香的茶不僅能夠提神醒腦、解疲勞，還能夠調(diào)和人體內(nèi)部環(huán)境，活血行氣、提高免疫力。因此，茶在我國一直被譽為“天下第一飲品”，是健康飲食的重要組成部分，成為了中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一。

對于草本植物決明的種子——決明子，我一直有一個誤會。

這個誤會還存在了好幾年。

其實，這誤會也不是什么要緊的問題，那就是，我一直把決明子當(dāng)作咖啡沖泡著喝。

這誤會，其實還是親戚帶來的。親戚家給了一些決明子，說是咖啡，炒熟了可以泡水喝，而且喝了能夠提神、明目呢！

那時，我正在一所鄉(xiāng)村中學(xué)苦讀，盼望著考上許多農(nóng)村初中生夢寐以求的中等專業(yè)學(xué)校，當(dāng)時人們口中的“小中專”，眼睛也有些近視，正好需要一些可以提神的東西喝喝，如果還能夠有明目的效果，當(dāng)然就更好了。

我的母親，盡管斗大的字不識一個，但人可一點也不笨，她沒有把那些“咖啡種子”全部倒進(jìn)鍋里炒熟，而是留下了一些，在第二年的清明谷雨時節(jié)，農(nóng)人們都忙著往地里種這種那的時候，母親就在一塊地的地頭上撒了一些“咖啡種子”。沒想到這東西生命力極其旺盛，很快就長出了綠油油的小苗，然后就蓬蓬勃勃地長了起來，小苗長高長大，分枝布葉，開花結(jié)果。

決明那對生的有些橢圓形綠色的葉子，特別像花生葉，開的黃色的秀美的小花，也特別像花生開出來的花，后來花謝了結(jié)果，結(jié)的果是像綠豆莢一樣細(xì)長的莢，只是沒有綠豆莢粗，比綠豆莢略要微長一些，這豆莢先是綠的，后來莢老了就成了棕黑色，剝開莢，里面就是一粒粒方中有圓圓中有方的“咖啡豆”。這東西生兒育女的能力也真是強(qiáng)啊，不僅開的花朵兒密密麻麻，結(jié)的莢果兒也密密麻麻，因此，深秋季節(jié)，我們家就收獲了不少的“咖啡種子”。那時的初中住宿學(xué)校，各方面條件很差，根本就沒有開水喝，只能在寒暑假里苦讀時喝“咖啡”，提神明目。于是，這年的寒假里，我在家沒少喝了這種熱熱的、香噴噴的“咖啡”，冬天天冷，而當(dāng)時的鄉(xiāng)村里又沒什么取暖措施，寒夜伏案，一搪瓷茶缸又一搪瓷茶缸的香暖咖啡喝下去，手暖、身暖、心也暖，學(xué)習(xí)起來也精神頭兒足，做了一張又一張的試題卷子，攻克了一道又一道難題。

后來，我那愛刨根問底的父親，不知動了哪根神經(jīng)，就查看了家里的一本藥草類的植物書，最后，他得出結(jié)論，我們喝的所謂咖啡其實并不是咖啡，而是叫“決明子”，就是一種叫草決明的植物的種子。

炒熟的決明子，用開水泡著喝，有著濃郁的香味，這香味也確實有一些咖啡的味道，以至于我后來喝到真正的咖啡的時候，總是想起年少時喝過的土咖啡——決明子的味道。只是咖啡的味道更濃苦一些，咖啡的香味也更濃郁一些，但都有些相似的地方。

無獨有偶。決明子在不少地方被稱做“中國土咖啡”，原因就是炒熟的決明子磨或者直接用開水泡，喝起來是會有一定咖啡味道的。

有一天好奇，就網(wǎng)上書里，查了查關(guān)于草決明的前世今生。

決明為一年生半灌木狀草本，豆科（或云實科）。《本草綱目》里說，決明有兩種，一種是馬蹄決明，莖高三四尺，葉比苜蓿葉大，葉柄小，葉尖開杈，白天張開，夜晚合攏，兩兩相貼。秋天開淡黃色的花，花有五瓣。結(jié)的角像初生的細(xì)豇豆，長五六寸，角中有幾十顆子，參差相連，形狀像馬蹄，青綠色，是治療眼疾的最佳藥物。另一種叫茳芒決明，即《救荒本草》中的山扁豆……

李時珍他老人家描述得可是足夠詳細(xì)，觀察得也足夠細(xì)致。對照來看，當(dāng)年老家里種的就是馬蹄決明。也許是家里的那土地肥沃，肥料充足，一棵棵決明宛如一棵棵小樹，個頭在兩米左右。

決明有不少別名，如假綠豆、假花生、夜關(guān)門等。從這些別名里也可以看出一些端倪。稱為“假綠豆”，是因為草決明的莢果確實是和綠豆莢相似；稱為“假花生”，因為草決明的葉子和黃色的花，和花生的葉子和花，簡直一模一樣。至于為什么稱為決明，則是因為決明子有明目的功效而名之。

杜甫的詩《秋雨嘆三首》里就寫到?jīng)Q明子：“雨中百草秋爛死，階下決明顏色鮮。著葉滿枝翠羽蓋，開花無數(shù)黃金錢?！辈恢喇?dāng)年的杜甫老人家，喝沒喝過熱熱的散發(fā)著咖啡味道的決明子茶？

決明子除了可以用開水煮泡當(dāng)飲品，可以入藥，治療一些眼睛的疾病。《本草綱目》里還記述，兩種決明的苗葉都可以做酒曲，俗稱獨占缸。不知道現(xiàn)在有沒有地方種植決明子，用來制作酒曲。

家里曾經(jīng)連續(xù)種了好幾年的草決明，年年都收獲一些決明子，母親會自家留存一些，分送要好的親戚和鄉(xiāng)鄰一些。不知道從哪一年，家里就沒有再種草決明了。

家里曾經(jīng)連續(xù)種了好幾年的草決明，年年都收獲一些決明子，母親會自家留存一些，分送要好的親戚和鄉(xiāng)鄰一些。不知道從哪一年，家里就沒有再種草決明了。

那熱熱的香香的決明子茶，卻是我記憶里永遠(yuǎn)難忘的溫暖陪伴。

三得利烏龍茶和東方樹葉烏龍茶哪個好

三得利烏龍茶比東方樹葉烏龍茶好喝。

三得利烏龍茶口感比較柔和，是有茶香茶味的礦泉水的味道，不苦不澀，茶味道香香的，不會很重，比礦泉水好喝，吃了油膩的喝感覺很舒服，每一口味道都比較均勻。而東方樹葉烏龍茶的茶味重，微微苦，有點澀，是會在舌尖停留一會的感覺，有一種第一波泡的茶葉喝到比較下面的感覺，還有點泡了有點久的感覺。因此，在口感上，三得利烏龍茶更好一些。

除此之外，三得利烏龍茶回甘方面表現(xiàn)得很好。入口后，先是烏龍茶自身的苦澀，由于濃度問題，完全在可以接受的范圍內(nèi)，回甘時長中等。

烏龍茶的相關(guān)介紹

烏龍茶（Oolong Tea），屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。

烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。

烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)，其主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

以上內(nèi)容參考：百度百科-三得利

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