茶葉什么時候摘喝最好呢?茶葉在采摘之后,一般要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵三道工序,這樣才能保證茶葉的品質(zhì)。一般來說,茶葉在采摘下來之后,要放置一段時間間才能進行后續(xù)的加工。那么,如何才能讓茶葉更好的發(fā)酵呢?今天就給大家介紹一下。下面我們就一起來看看吧。首先,我們要知道什么是茶葉發(fā)酵。茶葉發(fā)酵是指將茶葉中的多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性糖類的過程。
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