毛峰茶口感苦怎么回事啊,毛峰茶為什么苦的

毛峰茶口感苦的主要原因可能是采摘的時(shí)間和制作過(guò)程。如果采摘時(shí)間過(guò)晚，茶葉中的嫩芽就會(huì)變老，導(dǎo)致苦味增加。另外，制作過(guò)程中的溫度和時(shí)間也會(huì)影響苦味的程度，如果溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)分解出來(lái)，增加苦味。在飲用毛峰茶時(shí)，可以適當(dāng)控制沖泡的時(shí)間和水溫，或者選擇優(yōu)質(zhì)的毛峰茶葉，以減少苦味的出現(xiàn)。

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