小樅茶的功效與作用_小樅是什么茶

小樅茶是中國傳統(tǒng)的名茶之一，具有清熱解毒、消炎止痛、利尿解暑等功效。特別適合夏季飲用，能有效地緩解夏季炎熱、口渴、失眠等不適癥狀，還可改善消化不良、減肥瘦身等。此外，小樅茶還富含維生素C、多種氨基酸及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對身體有益處。

一：小樅茶的功效和作用

蜜蘭香單樅是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，是鳳凰水仙群體中的杰出單株，屬烏龍茶系列，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)，是我國商業(yè)部評出的全國茗茶之一。無性系，小喬木，中葉類，早生種。屬CamelliaSinensis種，二倍體。其成品茶有明顯的甘薯“蜜味”，且芝蘭花香，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細(xì)長，滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”特韻，飲后滿口生香，極耐沖泡。

湯色清澈黃亮，含有較高的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿等多種營養(yǎng)和藥效成分。

蜜蘭香單樅茶沖泡時(shí)在幾步之外便能聞其吞味，飲之回味無窮，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名。潮州饒平坪溪鎮(zhèn)赤葉單叢茶，是由嶺頭白葉單叢茶培育出來的，屬嶺頭單樅茶中的名貴品種。其生長要求很高，要求高山，早晚要求有云霧環(huán)繞，要求有適當(dāng)?shù)娜照蘸驮嫉耐寥溃皇┓?、不噴農(nóng)藥。

二：小樅茶的功效與禁忌

楊如松一進(jìn)入拼多多直播，“縣長好帥”的網(wǎng)友留言就刷屏了。

5月7日下午，安徽樅陽縣委副書記、縣長楊如松走進(jìn)拼多多愛心助農(nóng)直播間。他面前擺著一排當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品：樅陽白茶、小樅土雞蛋、菜籽油、湯溝茶干……

“今天我來當(dāng)主播，不是想當(dāng)網(wǎng)紅，主要是向拼多多平臺的廣大網(wǎng)友推介我們的特色農(nóng)產(chǎn)品。讓大家以更低的價(jià)格買到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，享受更多的實(shí)惠和樂趣?！彼_場說道。

一個(gè)小時(shí)的直播，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品店鋪累計(jì)觀看量達(dá)到47.6萬人次，累計(jì)訂單1.23萬單，平均每2秒就有一個(gè)新訂單，總銷售額52.3余萬元。超過一半訂單指向雞蛋，售出約20萬枚“小樅”農(nóng)家土雞蛋。

更重要的是，縣長的代言使得“樅陽”成為了受全國消費(fèi)者

2月10日起，拼多多全國率先開啟“政企合作，直播助農(nóng)”，探索“市縣長當(dāng)主播，農(nóng)戶多賣貨”的電商助農(nóng)新模式。

截至4月20日，拼多多已聯(lián)合山東、浙江、安徽、廣東、廣西、江西、湖北等地的市長、縣長、區(qū)長，打造了近50場“愛心助農(nóng)”直播，累計(jì)售出滯銷農(nóng)產(chǎn)品超過6億斤，幫扶受疫情影響的商家和農(nóng)戶超過18萬戶。

　　縣長直播吃蛋炒飯，半小時(shí)售出20萬枚雞蛋

3月23日，安徽省委省政府發(fā)布《關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點(diǎn)工作確保如期實(shí)現(xiàn)全面小康的實(shí)施意見》指出，推進(jìn)長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)。啟動(dòng)實(shí)施“158”行動(dòng)計(jì)劃，圍繞糧油、畜禽、水產(chǎn)、果蔬、茶葉、中藥材、油茶等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，開展“一縣一業(yè)(特)”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建，建設(shè)100個(gè)以上長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。

樅陽縣隸屬安徽省銅陵市，縣域總?cè)丝诮?0萬，耕地面積68萬畝，可養(yǎng)水面面積33.4萬畝，林地面積55萬畝，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)?！皹宏柺怯兄?000多年歷史的千年古縣，縣城更是有著2100多年歷史的文化名城?！笨h長楊如松首先介紹起樅陽的歷史，公元前106年西漢元封五年設(shè)縣，東晉名將、著名詩人陶淵明的曾祖父陶侃曾任過樅陽縣令。迄今樅陽縣出了8位院士，被公認(rèn)為“院士之鄉(xiāng)”。

“待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶”。直播間里首先介紹的就是樅陽白茶。放入一撮，沖泡一杯，顏色淡雅翠綠，湯色清澈明亮，絲絲清香沁出，“嘗一口就回味無窮”。

近年來，樅陽縣委、縣政府高度重視“樅陽白茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和區(qū)域公用品牌建設(shè)，從白茶的育苗栽培、制作加工、質(zhì)量控制等全過程，建立了完整的質(zhì)量管理和技術(shù)管理體系，目前，種植規(guī)模達(dá)25000多畝。打造了“黃公山”“仙羽舌”“眾吾”“烏金渡”等系列白茶品牌商標(biāo)。

此次直播，楊如松重點(diǎn)推薦了五大類樅陽特色農(nóng)副產(chǎn)品。除了具有樅陽地域特色的區(qū)域公用品牌“樅陽白茶”外，還有樅陽電商公用區(qū)域品牌“小樅”旗下之土雞蛋、稻蝦米、珍珠米、菜籽油，以及樅陽湯溝茶干、鐵銅洲葛根粉、“紅衣君”牌小龍蝦等特色農(nóng)產(chǎn)品。

▲5月7日安徽樅陽縣縣長楊如松(左)在拼多多直播間展示沖泡葛根粉。(王華君 攝)

說話間，一碗黃燦燦的蛋炒飯端了上來，網(wǎng)友直呼“看餓了”。樅陽土雞蛋頗有名氣，特別是“小樅”牌土雞蛋，是當(dāng)?shù)刂Υ蛟斓钠放啤Ｖ林辈ソY(jié)束，樅陽電商區(qū)域公用品牌“小樅”農(nóng)家土雞蛋銷量躍居安徽省農(nóng)貨暢銷榜第十二位。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次樅陽縣縣長直播，累計(jì)訂單達(dá)12300余單，平均每2秒就有一個(gè)新訂單，總銷售額52.3余萬元。

“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”，千年古城升級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

今年的新冠肺炎疫情加速倒逼大眾消費(fèi)觀轉(zhuǎn)變，線上購物越來越受歡迎。樅陽縣擁有眾多名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，但由于過去宣傳推介不夠，很多農(nóng)產(chǎn)品“藏深閨”未能及時(shí)轉(zhuǎn)化為好商品。

受此次疫情影響，樅陽一些養(yǎng)殖戶散養(yǎng)的土雞、雞蛋還存在銷售不旺的問題。于是，該縣千方百計(jì)幫農(nóng)戶搭銷路。

直播“帶貨”是一種很好的營銷方式，楊如松縣長對拼多多直播大加贊賞，“有利于品牌推廣，我們想通過現(xiàn)場直播帶貨的形式，持續(xù)推廣樅陽當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，來提升樅陽農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力和市場占有率，帶動(dòng)樅陽縣老百姓脫貧致富?！?/p>

▲5月7日安徽樅陽縣縣長楊如松(左)在拼多多直播間推薦“紅衣君”牌小龍蝦。(王華君 攝)

近年來樅陽縣大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，逐步形成了糧油、水產(chǎn)、生豬、家禽、白茶、苗木花卉六大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，孕育出樅陽白茶、樅陽黑豬、湯溝茶干等一大批具有濃郁地方特色的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

據(jù)了解，當(dāng)前樅陽縣正積極推進(jìn)國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣建設(shè)，深度與電商平臺合作，聚力打造“樅陽白茶”區(qū)域公用品牌和樅陽“小樅”“e見樅情”電商區(qū)域公用品牌，加快樅陽縣農(nóng)業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展步伐。目前已經(jīng)發(fā)展各類電商主體3000多家，從業(yè)人員達(dá)到了1.2萬人，電商交易額連續(xù)以每年40%以上速度增長。

同時(shí)，樅陽縣每年安排專項(xiàng)資金扶持電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并注重物流配送中心和各類電商服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)。以樅陽土雞蛋為例，目前，國內(nèi)對雞蛋運(yùn)輸普遍采取了三種包裝填充物：簡裝紙殼、雙層珍珠棉、稻草?！靶骸迸仆岭u蛋寄送采取的是三層特硬的紙箱內(nèi)加優(yōu)質(zhì)雙層珍珠棉，干凈、結(jié)實(shí)、不易碎。避免了簡易紙殼易碎、稻草填充難拆卸的不足。

拼多多新農(nóng)業(yè)農(nóng)村研究院副院長狄拉克表示，目前平臺聯(lián)合各地政府打造的“市縣長助農(nóng)直播”系列活動(dòng)已經(jīng)取得良好的效果?！盎顒?dòng)有效促進(jìn)了消費(fèi)回補(bǔ)和潛力釋放，對推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售復(fù)蘇和助農(nóng)增收方面，具有顯著作用。助農(nóng)、扶農(nóng)、為農(nóng)，一直是我們致力在做的有意義的事情，也是正確的事情。”

三：小樅是什么茶

武夷巖茶的制作方法，兼取紅、綠茶的制作原理之精華，加上特殊的技術(shù)措施，使之巖韻更加醇厚。巖茶制作工序繁復(fù)，工藝細(xì)致。主要工序?yàn)椴汕?萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-揀剔等。

做青：是巖茶制作過程中的特有精巧工序，是形成其"三紅七綠"，綠葉紅鑲邊獨(dú)特風(fēng)格和色、香、味俱全的重要環(huán)節(jié)。費(fèi)時(shí)長，要求高，操作細(xì)致、復(fù)雜，從"散水"、"退青"到"青水"、恢復(fù)彈性，時(shí)而搖動(dòng)，時(shí)而靜放，動(dòng)靜結(jié)合，反復(fù)相互交替的過程，既需搖動(dòng)發(fā)熱促進(jìn)變化，又要靜放散熱抑制變化。做青的方法是以品種、萎凋程度和當(dāng)時(shí)溫濕度變化以及后續(xù)工序的要求而采取適當(dāng)措施，俗稱"看青做青"、"看天做青"，沒有完全相同刻板式的做法，青變即變，氣候變即變，需要變則變，以此來塑造巖茶的特有風(fēng)格和巖韻。

炒青與揉捻：巖茶炒青主要的是把前階段萎凋做青過程已形成的品質(zhì)相對地固定起來。并起純化香氣的作用。高溫下完成團(tuán)炒、吊炒、翻炒三樣主要?jiǎng)幼?，才能達(dá)到品質(zhì)要求。起鍋后趁熱迅速于特制的十字狀階梯形的揉捻笠上揉捻，然后復(fù)炒。復(fù)炒時(shí)間極為短促，是補(bǔ)炒青不足。再加熱，促進(jìn)香韻和味韻的形成，起到極其重要作用。復(fù)炒后趁熱適當(dāng)復(fù)揉，條索更為美觀。

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