普洱茶按地域分類_普洱茶地域圖

普洱茶是中國(guó)的一種經(jīng)典茶品，根據(jù)產(chǎn)地可分為以下四大類：1、大益普洱茶：產(chǎn)自云南大益縣，是普洱茶中口感最好，品質(zhì)最穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)品牌。2、小青柑普洱茶：產(chǎn)自云南思茅市，屬于較濃重的口感，有獨(dú)特的陳化香味。3、勐海普洱茶：產(chǎn)自云南勐?？h，較為甜潤(rùn)、醇和，常見的生普洱茶就屬于該類。4、六盤山普洱茶：產(chǎn)自云南西雙版納傣族自治州，呈現(xiàn)淡雅的風(fēng)格，茶湯清淡、甜潤(rùn)，比較適合新手品飲。總之，普洱茶產(chǎn)地的不同，茶葉風(fēng)格也各有千秋，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。

一：普洱茶按地域分類

云南普洱茶的產(chǎn)地包括：西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個(gè)州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)槠斩璧乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。

普洱茶生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤為磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等；土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1%。

擴(kuò)展資料：

普洱茶的功效

1、降脂、減肥降壓、抗動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。

2、養(yǎng)胃、護(hù)胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

3、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑茵作用，濃茶汁日服10次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

4、抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用．云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

參考資料

1、 布朗：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：口感刺激性稍強(qiáng)，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。

2、 班章：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)。
特色：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強(qiáng)，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。

3、 景谷：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)景谷縣。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：條索不長(zhǎng)，葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。

4、 邦崴：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。
特色：香甜質(zhì)重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面，香型層次明顯。

5、 南糯：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。

6、 革登：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。
特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質(zhì)稍薄。

7、 蠻磚：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。
特色：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦。口感香氣較沉，不如曼撒易武香揚(yáng)。

8、 無量：
茶區(qū)位置：云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大，較無個(gè)別茶區(qū)特色。

9、 易武：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)，原屬古代曼撒茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。
特色：香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質(zhì)較薄。

10、 倚邦：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。
特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。

11,千家寨：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質(zhì)較淡薄。

12、 攸樂：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州景洪市，古六大茶山茶區(qū)，唯一不在勐臘縣的正山。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。
特色：香型口感與曼撒易武接近，香揚(yáng)水柔，舌面苦澀度稍高。

13、 景邁：
茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。
特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質(zhì)滑、較薄。

14、 莽枝：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。
特色：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強(qiáng)。

15、 勐庫(kù)：
茶區(qū)位置：云南省臨滄雙江地區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。特有勐庫(kù)種。
特色：茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚(yáng)，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

16、 曼撒：
茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區(qū)。
生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種栽培野生茶。
特色：香揚(yáng)水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質(zhì)較薄。

二：普洱茶按地域分為幾類

1、普洱茶歷史

周朝：普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。

唐朝：歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。

歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。

宋元：宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時(shí)，雜菽姜烹而飲之?！睆牟栉幕瘹v史的認(rèn)知，茶興于唐朝而盛于宋朝。元朝時(shí)有一地名叫“步日部”，由于后來寫成漢字，就成了“普耳”（當(dāng)時(shí)“耳”無三點(diǎn)水）。普洱一詞首見于此。

明清：明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中，提到“普茶”（即普洱茶）這個(gè)詞，該書曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。

清朝阮福《普洱茶記》：“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時(shí)?！鼻宓拦狻镀斩尽贰傲枭竭z器”載，在1700多年前的三國(guó)時(shí)期，普洱府境內(nèi)就已種茶。

2、普洱茶主要產(chǎn)地：普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

3、普洱茶流行原因：普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

三：普洱茶地域圖

普洱茶早期主要要的茶葉制作區(qū)域來說，「三大茶區(qū)」對(duì)于普洱茶的愛好者并不陌生。從地域上和產(chǎn)茶質(zhì)量特點(diǎn)的差異性來分，一般都以：西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)三個(gè)區(qū)域?yàn)橹?。以下就以?jiǎn)單敘述與圖樣供茶友們參考。

西雙版納茶區(qū)：

西雙版納植茶、制茶、喝茶、貿(mào)茶的前史悠長(zhǎng)，根據(jù)記載在東漢時(shí)期已有茶業(yè)生產(chǎn)的活動(dòng)，在唐代就有茶業(yè)銷往西藏地區(qū)。

宋朝時(shí)則有滇藏茶馬交易，在明朝至清朝中期交易最盛。

直至清朝時(shí)期雍正年間，古六大茶山的「頭春茶」還被列為進(jìn)貢宮廷的御用「貢茶」。

西雙版納茶區(qū)分要分為兩大板塊，分別為瀾滄江勐海茶區(qū)(江外六大茶山：南糯山、猛宋、巴達(dá)、布朗山、景洪猛宋、佛海)和瀾滄江的易武茶區(qū) (江內(nèi)六大茶山：攸樂、倚邦、革登、曼莊、莽枝、曼撒)。

「勐海茶區(qū)」茶葉的表現(xiàn)特色較為強(qiáng)勁，其香氣高揚(yáng)，收斂性較大；

「易武茶區(qū)」則收斂性較小，滋味較為甘甜。

臨滄茶區(qū)：

臨滄以前叫「緬寧」，后來因?yàn)l臨瀾滄江而得「臨滄」一名。

產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部，地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，同時(shí)它也「滇紅」的發(fā)源之地。其產(chǎn)區(qū)主要范圍有臨滄、鳳慶、云縣、雙江、鎮(zhèn)康、耿馬、滄源、永德8縣。

臨滄茶區(qū)是孟庫(kù)大葉種茶的原生地，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹群分布，并保存有古老的人工栽培大茶樹，該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地。

在臨滄茶區(qū)有大量的野生古茶樹群落分布，如：滄源縣的古茶樹群落有大黑山原始森林、雙江縣猛庫(kù)鄉(xiāng)原始野生古茶樹林、云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山、大朝山等地古茶樹群、冰島村古茶園、永德大雪山古茶樹自然群落、瀾滄江大朝山古茶園……等區(qū)域。

其中在雙江縣猛庫(kù)大雪山發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落是目前世界上種群密度最高、面積最大、分布海拔最高的野生古茶樹群落。

也由于該區(qū)茶樹品種眾多，因此號(hào)稱「茶樹基因庫(kù)」。

在臨滄茶區(qū)以勐庫(kù)大葉茶較為出名的品種。由于產(chǎn)于云南省雙江縣猛庫(kù)，因而亦有稱「雙江猛庫(kù)種」，為有性品種。根據(jù)研究，該種系品種純度高，引種

該種發(fā)芽較早且芽葉粗壯，茸毛多，育芽力強(qiáng)。芽葉中氨基酸、多酚類物質(zhì)含量高；制成紅茶金黃毫多且色澤油潤(rùn)，湯色紅艷，香氣高鮮，滋味濃郁，收斂性佳，是適制紅茶和普洱茶的優(yōu)良品種。

思茅茶區(qū)：

思茅（今普洱市）在清朝雍正年間就是普洱茶最大的集散地之一，當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了「普洱府」以方便管轄。據(jù)考證，這里有著1300多年的種茶歷史，因此有「茶樹自然博物館」的美譽(yù)。

思茅茶區(qū)也有不少的古茶園如瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷秧谷大白茶等。在景邁茶山仍有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林。

該區(qū)品種主要以云南大葉種系為主。云南大葉種茶樹的代表性品種可以分為「群體種」、「無性系品種」兩個(gè)大類。像是「群體種」所自然雜交繁衍出的「鳳慶種」、「勐庫(kù)種」、「勐海種」在云南多個(gè)茶區(qū)可見被大量栽培。尤其是「勐海種」為該地區(qū)原有生產(chǎn)品種，之后才被引種到云南各地。

思茅茶區(qū)的質(zhì)量柔和回甘，味道略偏苦澀但能，持久耐泡。

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