銀元普洱茶是普洱茶中一種知名度較高的品牌,它的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,口感醇厚。銀元普洱茶經(jīng)過精心熟制,具有獨特的風(fēng)味和香氣,獨特的加工技藝和生產(chǎn)工藝,讓它受到了廣大茶友的青睞。在市面上購買銀元普洱茶的時候,消費者可以選擇正規(guī)渠道購買,確保購買的是正品。總之,銀元普洱茶是值得信賴的品牌之一,推薦給普洱茶愛好者們。
我早有意到易武鄉(xiāng)麻黑寨拜望成興昌號第二代傳人,81歲的何明忠老人。他雖不是一生從事茶業(yè)、但作為一個老教育工作者,他不僅懂做茶且還精通茶文化……
追尋著茶馬古道的遺跡,我們一路來到易武鄉(xiāng)麻黑寨。群山環(huán)繞著小路,滿山遍野的茶樹,一座座小山,云霧繚繞??斓铰楹谡臅r候,柏油路變成了土路,一路顛簸,總讓人聯(lián)想起種茶人的艱辛,遠遠能看到山腰上坐落著一片片錯落有致的房屋。終于到了寨子,一條條水泥路縱橫交錯。據(jù)當?shù)厝私榻B,這是村委會主任何天強為了讓各家各戶進出方便,幾經(jīng)周折,跑縣扶貧辦、農(nóng)業(yè)局等單位籌資,加上村民自發(fā)籌集資金修建的。
我終于找到了成興昌號茶莊的第二代傳人何明忠老先生。老人高興地迎接我,并叫兒媳將早已準備好了的老茶水端了上來,于是在熱氣升騰的茶霧中,我細聽著他家過去的滄桑歲月。成興昌號茶莊成立于1934年,立號人何金成,當年即把自家采摘及收購的部分散茶,監(jiān)制成包圓茶,用騾馬馱往本省石屏銷售。產(chǎn)量逐年增加,1937年,自雇牛幫馱往法屬越南萊州省販賣,暢銷無余,當?shù)貎S商轉(zhuǎn)運中國香港地區(qū),再遠銷海外。1938年,自雇馬幫馱往泰國曼谷販買,價格可觀。1941年后,日本侵華戰(zhàn)火殃及整個東南亞,茶葉外銷受阻,茶商生意蕭條,茶價下滑,茶莊產(chǎn)品積壓數(shù)年,茶莊終因多方原因不得不于1950年停產(chǎn)關(guān)閉。直到2002年,成興昌號第三代傳人何天強才重新做起了茶,并命名為成興昌號天強茶坊。何明忠老人今年82歲高齡,身體依然健朗,頭腦敏銳,談吐清晰,老人不但是老一輩的種茶人,更是當?shù)赜忻奈幕?,多年從事教育工作,還寫得一手好書法,對普洱茶文化也頗有研究。談起當?shù)胤N普洱茶的歷史,老人講到,易武麻黑寨從清朝嘉慶年間開始做茶,當時只有三家茶莊:興順強號、鴻慶號、成興昌號,當?shù)刈霾璧娜擞?家沒有茶號,他們要做茶就得向茶莊租借茶號,半開銀元可以租一擔茶做。當時的成興昌號有2000余畝古茶園,每年可生產(chǎn)古樹茶70擔,可謂是種茶大戶,其規(guī)模場景都讓人聯(lián)想到當年成興昌號茶莊的昌盛繁榮。
易武麻黑的茶樹,都是古茶樹,又高又大,當?shù)厝瞬刹枰脴涓纱钇饋淼哪_手架爬到高高的樹上才能采到。我們談起采茶,何明忠老人還為我們唱了一首當時的采茶歌,“茶是古樹茶,左手麻來右手掐,哥哥挑得龍?zhí)端?,妹妹采得麻黑茶”。從這首歌中我們也可以看到當時采茶都是很精細,很有講究的,左手把老茶葉撥開,右手采下嫩葉。老人說,做茶最精細、最精美、最復(fù)雜的自然要數(shù)給皇帝做的貢茶了。這款進貢的茶要挑選每年春茶中最嫩的芽葉,叫龍芽鳳尖,然后用銹花針、紅絲線將其一針一線精細地盤繞在明黃綢布上,一芽緊挨一芽、一圈緊繞著一圈,圍繞成個滿月狀,這樣的精材、精工才叫真正的“元寶茶”呢。而當?shù)夭柁r(nóng)喝的茶,相比起來就簡單樸實得多,只是將每年加工剩下的老黃葉,放在用竹片做的火板上,在火上適度烘烤,爾后放入茶罐中煮。雖然不是上品好茶,但這樣的茶喝起來同樣又香又甜,清香回甘,自然是別有一番滋味。
何明忠老人還為我們講到了當?shù)氐娘L(fēng)俗文化,每年最熱鬧的就數(shù)趕廟會了。當?shù)胤N茶人大多是從石屏遷來的,在這里建起了石屏?xí)^,其中就有一座大廟,所敬的是關(guān)公騎白馬。老人還清楚地記得里面的對聯(lián)是這樣寫的,“馬匹斬顏良,河北英雄皆喪膽;單刀會魯肅,江南弟子盡寒心?!边@也不禁讓我們?yōu)槔先说挠洃浟λ袊@。每年有三次趕廟會,分別是農(nóng)歷的二月初二、五月十二、八月初二。每逢廟會,必是人山人海,反映出當時易武茶山的一片繁榮、熱鬧場景。當時的茶文化也相當普及,幾乎是人人都會唱采茶歌,人人都會講一段茶的故事。新婚夫婦喜結(jié)良緣,鬧新房時,當?shù)鼐徒恤[茶吃,新婚夫婦為客人敬的不是酒,而是茶,客人必須講出一段茶歌,這樣,喝到的便是吉祥茶、幸福茶;如果講不出茶歌,喝到的就成了霉茶,別人也會看不起的。這些都可以反映出當?shù)厝藢Σ璧膼勰胶途囱觥?/p>
老人還為我們講敘了茶馬古道上他家的一段心酸往事。事
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