安化黑茶怎么煮才好喝呢,安化黑茶煮

安化黑茶怎么煮才好喝呢,安化黑茶煮

安化黑茶是一種有著悠久歷史的茶葉，其煮法也有著相應(yīng)的技巧。首先，將茶葉沖洗干凈，然后用沸水進(jìn)行第一泡，第一泡不宜過久，一般30秒左右即可。之后，將水倒掉，再次用70℃左右的水進(jìn)行第二泡，泡的時間可以略長些，約1-2分鐘。如此反復(fù)，直至第四泡，此時可以加入適量冰糖或蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，讓茶香更加濃郁，口感更加細(xì)膩。

安化黑茶的正確喝法

準(zhǔn)備一壺開水，8g安化黑茶，一只蓋碗，先將茶具以及蓋碗用開水清洗一遍。

清洗干凈后將8g安化黑茶投入到蓋碗中，之后向蓋碗中注水開水環(huán)繞方式，第一泡為洗茶，洗茶后再次注水并蓋上蓋子，悶泡5秒的時間即可以出湯飲用。

安化黑茶因著安化特殊的地理環(huán)境，安化千年的傳統(tǒng)制茶技術(shù)，成就了安化黑茶，中國獨(dú)有中國黑茶，安化獨(dú)尊的千古傳奇。安化黑茶品飲時看顏色十分的重要，年份越久的黑茶泡出的茶湯顏色會越紅。

泡茶過程

黑茶在沖泡過程中，要把握湯色，準(zhǔn)確的把握飄逸時間。選好茶后沖泡時要注意，第一二道慢一點(diǎn)，三至五道快一點(diǎn)，然后又慢一點(diǎn)，使前后茶湯的顏色一致。不可太濃也不可態(tài)淡，這樣才能保持口味一致，所以說沖泡黑茶選用透明的器皿是最合適的。

沖泡茶葉時最好是先倒少量的開水，浸沒茶葉就好，第一二道水快速清洗，隨即倒掉，這就是所謂洗茶。洗茶能夠去除茶上的塵垢和冷氣，這樣的話茶水沖泡出來會更加甘美。洗完茶后將杯中的水加滿到七八成，就可以飲用了。當(dāng)喝到杯中只剩下三分之一左右的茶湯的時候，就可以加開水二次沖泡了。

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