糯米普洱茶是一種漢族傳統(tǒng)茶飲,主要由普洱茶和糯米制成。其制作方法是將普洱茶和糯米放入鍋中炒制,直到糯米炒至金黃色,普洱茶也被炒干水分。然后將兩者混合并充分?jǐn)嚢瑁俜湃氩韪字羞M(jìn)行發(fā)酵,一般需要發(fā)酵7-10天,直到糯米和普洱茶的味道彼此融合,并有了一定的韌性和甜味。最后,將茶葉晾干,便可制成糯米普洱茶,同時(shí)也有人會(huì)添加陳皮、茉莉花等其他香料來(lái)制作不同口味的糯米普洱茶。
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