安化黑茶煮茶方法

安化黑茶煮茶方法

安化黑茶是黑茶中的佼佼者，煮茶時需注意以下步驟：先用80℃的溫水溫潤沖泡一遍，再用100℃的開水沖泡2-3遍，每次沖泡時間約1-2分鐘。水量宜控制在200-250毫升，茶葉用量5-6克。煮茶時器宜選擇紫砂壺或陶壺，不可用鐵鍋煮。煮出的茶湯色澤黃金，味道醇厚，香氣鮮郁持久。

安化黑茶怎么泡 煮著喝味道更好

茶葉種類很多，有綠茶、紅茶還有黑茶，其中黑茶以安化黑茶最為有名，也是極具代表性的一款茶。那么，安化黑茶怎么泡？
安化黑茶怎么樣
茶磚可以明顯用肉眼看到荷葉的碎片，湊近也可以聞到荷葉的清香，關于金花可能在中間，表面并未發(fā)現(xiàn),這是掉粗來的一小片茶磚，可以清晰的看見荷葉碎和黑茶，家里就我比較愛喝茶，基本天天喝，不過平時不太講究，用馬克杯泡，偶爾才會拿出玻璃茶具好好泡壺茶，這是剛到進去2-3分鐘的狀態(tài)，幾乎沒有碎渣，茶湯比較清亮，近似于淺琥珀色。

安化黑茶怎么泡
1、黑茶要煮著喝味道更好。

2、特意買了個煮茶器，水開后蒸煮了3分鐘的效果，湯色迷人。

3、打開蓋子，過濾器里面的顏色已經(jīng)比較深了，可以看到上浮的荷葉和茶葉葉片，茶湯不渾濁，非常清亮，也有很濃的香氣

4、晚飯后喝點茯茶，可以減肥，降三高，還不影響睡眠。

5、葉底完整，含梗量極少。

安化黑茶怎么看好壞
外形：茶磚棱角分明，平整，飽滿；?

松緊：壓制松緊適中，方便用茶針撬茶；?

內(nèi)質(zhì)：撬開茶磚一角，即可看到金花茂盛，這是茯磚茶獨特魅力所在，長金花的茶不苦不澀，有獨特的金花香。 香氣：由于廠家在傳統(tǒng)茯茶的基礎上改進了生產(chǎn)工藝，在茶磚中添加了荷葉和決明子，使得茶磚沖泡后除了傳統(tǒng)的金花香，藥香，還有荷葉的清香和決明子的香甜。減肥和保健效果應該更好。?

湯色：紅亮 葉底：沖泡后葉底完整，只有少量的茶梗，這要是在別家可以被稱作”荷香原葉野生茯茶了“。?

總體來說這款”荷香茯磚”性價比較高，是不錯的口糧茶。

安化黑茶怎么泡

安化黑茶怎么泡

安化黑茶怎么泡，安化黑茶是黑茶中的代表性存在，它營養(yǎng)豐富，口感獨特，而且具有出色的保健功效，平時很多人都想沖泡飲用安化黑茶，對于安化黑茶的沖泡方法，人們了解卻不多，那么安化黑茶怎么泡？

安化黑茶怎么泡1 1、功夫泡法

安化黑茶平時可以來沖泡功夫茶，沖泡時需要經(jīng)過溫杯投茶沖泡以及茶水分離等多道步驟，最后得到茶湯以后需要慢慢品飲，而且沖泡時茶葉用量比較大，茶葉與水的比例應該是1:40，水的溫度必須保持在100℃。

2、烹煮泡法

安化黑茶的耐泡性特別強，平時沖泡時還可以把它放在沸水中煮制，需要時可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，燒開以后把茶投入再到水沸騰，用文火煮至兩分鐘，?；鹨院笕〕鲞^濾，降溫以后就能直接飲用茶湯。

3、茶杯沖泡法

安化黑茶平時還能直接用茶杯沖泡，沖泡時最好選擇紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶葉的用量應該在五克左右，把茶葉放入茶杯以后，沖入剛剛燒開的沸水，蓋蓋兒以后悶泡三分鐘，然后打開杯子蓋降溫以后就能飲用。

4、做奶茶

安化黑茶還可以用來做奶茶，在制作奶茶時，應該在，小湖中放水，把茶葉放在壺中煮制，然后過濾取出茶湯，再加入適量的鮮奶，調(diào)勻以后加少量食用鹽，就是具有濃郁西部特色的奶茶。

5、做涼茶

安化黑茶做涼茶也特別好喝，平時可以把茶葉與水按一比五十的比例準備好，把水燒開茶葉放入煮制三分鐘，然后取出過濾，得到的茶湯降溫以后可以存入冰箱冷藏，三四個小時以后自制的涼茶就能做好，取出以后飲用清涼爽品，特別好喝。

安化黑茶怎么泡2 黑茶的'功效與作用

1、軟化人體血管，預防心血管疾病。黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

2、降脂、減肥。黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內(nèi)的脂肪含量。

3、幫助消化、化解油膩、理順腸胃。有科學家通過檢驗成功地證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、降血壓，降血糖。茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖復合物是降血糖的主要成分。

5、抗衰老，調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用。黑茶中的兒茶素和復雜類黃酮物質(zhì)，能保護人體健康長壽。

黑茶怎樣泡好

1、傳統(tǒng)的喝法：首先取黑茶10左右，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷螅瑸V去茶渣，即可飲用。

2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用即可。

3、蓋碗沖泡的喝法：這種泡法在南方比較常見?？捎蒙w的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再沖入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

4、涼茶的喝法：用1：60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風味更佳。

5、奶茶沖泡喝法：用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1：1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

黑茶的種類5大類別介紹

1、三尖茶

三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級、二級、三級的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚，貢尖滋味醇和，而生尖滋味則微澀。

2、茯磚茶

茯磚茶產(chǎn)于陜西咸陽，茶體緊結，色澤黑褐，金花顯盛，滋味非常的醇厚悠長。茯磚茶壓制工序是：原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等。

3、安化黑茶

安化黑茶是黑茶中歷史較為悠久的種類，主要產(chǎn)地在安化。安化黑茶色澤黑潤，滋味醇厚，有淡淡的松煙香味。

4、六堡茶

六堡茶是特種黑茶，品質(zhì)獨特，色澤烏黑，有紅、濃、醇、陳四大特點，六堡茶是廣西最為著名的黑茶。

5、千兩茶

千兩茶，成品每支凈重合老稱1000兩，故稱“千兩茶”。千兩茶包裝獨特，色澤黑潤，滋味醇厚，有淡淡的蓼葉、竹黃、糯米香味，存放時間越久，品質(zhì)越佳。

黑茶的五種通用沖泡

功夫泡法

安化黑茶平?？梢詠頉_泡功夫茶，沖泡時必要經(jīng)由溫杯投茶沖泡以及茶水分散等多道步調(diào)，末了得到茶湯之后必要逐步品飲，并且沖泡時茶葉用量對比大，茶葉與水的比例應該是1:40，水的溫度必需維持在100℃。

烹煮泡法

安化黑茶的耐泡性尤其強，平常沖泡時還可以把它放在滾水中煮制，必要時可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，燒開之后把茶投入再到水沸騰，用文火煮至兩分鐘，停火之后掏出過濾，降溫之后就能直接飲用茶湯。

茶杯沖泡法

安化黑茶平常還能直接用茶杯沖泡，沖泡時最佳選擇紫砂茶杯大概陶瓷茶杯，茶葉的用量應該在五克擺布，把茶葉放入茶杯之后，突入方才燒開的滾水，蓋蓋兒之后悶泡三分鐘，然后打開杯子蓋降溫之后就能飲用。

做奶茶

安化黑茶還可以用來做奶茶，在制作奶茶時，應該在，小湖中放水，把茶葉放在壺中煮制，然后過濾掏出茶湯，再加入適量的鮮奶，調(diào)勻之后加少許食用鹽，便是擁有濃烈西部特色的奶茶。

做涼茶

安化黑茶做涼茶也尤其好喝，平?？梢园巡枞~與水按一比五十的比例籌備好，把水燒開茶葉放入煮制三分鐘，然后掏出過濾，得到的茶湯降溫之后可以存入冰箱冷藏，三四個小時之后自制的涼茶就能做好，掏出之后飲用清涼快品，尤其好喝。

說到安化黑茶大拇指一夸，安化黑茶的煮茶方法有什么講究呢？

說到安化黑茶，小約要先豎起大拇指夸一夸，這可是中國黑茶的始祖，唐代時貢茶?渠江薄片?就是它的前身。而真正安化黑茶的誕生，則是在明嘉靖年間。彈指一揮間，六百多年過去了，曾經(jīng)的?貢茶?、?官茶?隨著當代發(fā)展，已經(jīng)走進千家萬戶。成為了大眾百姓的保健飲品。那么安化黑茶到底要怎么煮才能最好呢？大家便隨著小約一起去了解一下吧。

細心的看官們一定已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，小約在前面說的是?怎么煮?才能最好。是的，安化黑茶不同于一般的綠茶花茶烏龍茶，尋常常用的泡茶方式，無法完全體現(xiàn)出它的芬芳滋味。因此我們需要先準備一個茶壺，陶壺最好，玻璃壺也能用。然后準備茶葉，茶葉的投放量是根據(jù)喝茶人數(shù)的多寡來定的，一般兩三個人喝的話，六克就夠了。先放入少量水燒開，投入茶葉煮上一分鐘后將水棄之不用。再重新倒入清水并打開壺蓋，等到茶水沸騰兩三分鐘后，關火，蓋上蓋子，讓茶湯在壺里繼續(xù)燜個三五分鐘。完成燜茶的動作后，將茶湯過濾茶渣分入茶盞，開喝！

安化黑茶尤其是老黑茶，是非常耐煮的茶葉，就算已經(jīng)煮上十余次，也能保證滋味尚足。這里有個小技巧，每次都不要將茶湯倒完，留下少許在壺里，再加水煎煮。如果用冷水的話，煎煮出的茶湯會更加醇香，入口柔滑厚重。

二十一世紀被公認的最有保健價值的飲品之一就是黑茶。除開茶葉大都具備的基本保健作用外，安化黑茶還有顯著的?降三高?的作用，對腸胃問題的治療與預防，也有其獨到的效用。加之香氣清正悠遠，入口醇香柔滑。還沒有喝過安化黑茶的諸位看官們，不妨一試。

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