綠茶最適宜使用80°C-85°C的水溫泡制，高于85°C會燙傷茶葉，導(dǎo)致苦澀味，影響口感；低于80°C則無法完全釋放出綠茶的香氣和味道。所以在泡制綠茶時，最好使用溫度適宜的熱水，可以更好地呈現(xiàn)綠茶的鮮爽香味。
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