普洱銀芽是一種來自中國云南省的茶葉。它以嫩芽為原料,具有鮮明的銀色芽頭和金黃色葉身。普洱銀芽制作工藝繁瑣,需要經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵等多個工序。其獨特的制作工藝還包括了陽光曝曬、人工軟殺等傳統(tǒng)工序,賦予了它深厚的文化底蘊。普洱銀芽茶湯清澈明亮,并散發(fā)著清香怡人的花果香氣。飲用后,會感受到淡淡的甜味、細膩的口感,同時提振精神,消除疲勞,具有很好的養(yǎng)生功效。
圖為:2018陳升號王者珍藏單株班章古樹青餅
【產(chǎn)品規(guī)格】500克/餅,5餅/筒(限量3388餅)
【參考價格】略(更多品牌普洱茶產(chǎn)品價格報價請參考說《普洱價格>其他品牌》欄目)
班章古樹是不少茶友夢寐以求的。2018陳升王者珍藏單株班章古樹青餅采自數(shù)百年樹齡古樹茶,源自西雙版納班章密林深處,海拔超過1500米。千年嘉木之華,汲萬物之靈。而茶之珍貴,實屬不易。冠高葉茂,根深近百呎。山野之韻,聚日月精華,承百世斗轉(zhuǎn)星移,可傳承。
品王者珍藏生茶,醇鮮清爽,茶湯濃強度高,粘稠綿軟,香滿口腔,生津奇快,甘甜可口,喉韻深入,強烈的茶氣,實屬罕品,極具收藏價值。
素來茶友都深知浮云的茶評文字,只反映茶質(zhì)本身,不能改變茶湯的屬性與好壞。因此,猶如浮云一向的試茶準則,不論外包如何精美,即使寫上“單株、限量、無雙”也好,都要開湯喝喝,一切以茶質(zhì)為依歸,因為,茶是用來喝的。無論如何,浮云向來對普洱茶的想法都很簡單,不論茶品的名字如何亮麗或刻意說明是復刻過往的經(jīng)典茶品,實際上,還是一切以今天開湯的口味為準,是否值得買進為前題依歸,就算茶品已經(jīng)比以前貴了,就把陳期都算進去,看看那漲幅是否低于、等同、或高于其內(nèi)在價值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,在有限的金錢與收藏空間下,把一款茶收藏回家去,靜待它日后變成上好的陳年普洱茶。
2018陳升王者珍藏(單株)班章古樹青餅(500g)的餅型均勻、工整、傳統(tǒng)、混圓,餅型相當有美感。500g的餅重,摸起來十分有質(zhì)感、甚具手感與份量。
餅面條索完整、雍容華貴、百年古樹的條索,就是清晰、粗壯、有勁。除了餅面有茶芽之余,餅底也有茶芽,雪白如銀芽,絨毛明顯。除了茶芽之外,亦有不少中等級的粗壯茶葉,餅面餅底,里外如一。以陳升茶廠多年的壓茶經(jīng)驗和技術(shù),餅型略大,更有貴氣,十分好看,具王者的風范。
雖然2018陳升王者珍藏(單株)班章古樹青餅(500g)比標準餅(357g)略大,但并不需要太緊壓,也許是因為古樹茶果膠豐富吧,在不太緊壓的情況下,餅型優(yōu)雅之余,更可以在茶餅邊徒手可撥。當然,撥開到茶餅中心,還是需要茶刀工具,協(xié)助一把,把茶心撥起來,爽脆之聲,不絕于耳,那代表含水率理想,中心干透,不易霉變。
“王者珍藏”的干茶茶香,是明顯的大樹茶茶香,非常蜜甜與幽香,蜜味濃郁、厚實;光是用鼻子聞一下,那種樹香蜜味的濃郁程度,已能感受到其果膠質(zhì)重,因為香氣十分凝聚、香甜、美好、優(yōu)雅、純厚。雖然這種茶香是新制作的青餅青茶香,但那種鮮爽的香味,是來自優(yōu)質(zhì)的“百年古樹茶”,相當討喜。
茶香與湯色
注下熱水,“王者珍藏”茶香是深長雅優(yōu)的“百年古樹茶香”:蜜味明顯、花韻盡展、迷人討喜、純正甜美、厚實有質(zhì),有一種豁然開朗之感覺,突然感受到野外的清爽。
“王者珍藏”茶湯顏色呈淺至中黃色,輕泛金黃之色,亮麗、通透、甚有膠質(zhì)。茶湯入口水質(zhì)非常厚實、濃稠、甜美,茶湯之中,明顯能感受到班章的風味,那種班章喝后之輕輕苦韻與及后回甘,更是典型的,甘甜味慢慢滲出,幼滑而優(yōu)雅,循序漸進而來的口感,喝后適度回甘、兩頰非常生津,滋潤美滿;顯然,那種班章茶、王者的穿透力,就是迷倒不少喜歡班章茶的茶友之魅力所在,光看形容都覺得吸引,更何況是親身品嘗!
班章獨有的持續(xù)延棉爽滑感,峰回路轉(zhuǎn),慢慢轉(zhuǎn)化的甜美回甘感,全是班章古樹的迷人點?!巴跽哒洳亍边m合喜歡高端口味。一直喝著“王者珍藏”一邊寫網(wǎng)上茶評文章,越喝越有韻味,適度的回甘回甜,持續(xù)在口腔之中,良久不散,連續(xù)生津,這是高端的精品好茶,無容置疑。
28g品鑒裝
上萬元的新茶茶品(一次過要買約500g),也許已不是一般民眾能負擔的茶價位。但好茶,有誰不想嘗嘗一泡?不少茶友也抱著學習的心境,必須喝一泡這級別的茶品,了解甚么口味,才算得上是“古樹好茶”。
第一,“28g品鑒裝”附有一本原整的收藏小冊子,不用買一筒才能獲得;
第二,不銹鋼小茶罐刻有“單株”,注明是特為“王者珍藏”而設。日后把“王者珍藏”拆餅后,不用另找容器,“單株”茶餅配相應小茶罐,相得益彰;
第三,不是每位茶友都舍得拆開一餅完整的“王者珍藏”只為試喝一兩泡。買一餅收藏,再買一罐品鑒裝,用于淺嘗一兩泡,相當滿足!
第四,打開不銹鋼小茶罐,樹香味一擁而上,干茶茶香味,可謂比茶餅更為濃烈,因為茶香被封存著,較少接觸空氣,蜜味更明顯、更濃郁、更迷人,果膠味濃,厚實非常,甚是驚訝!
內(nèi)容只有僅僅的28g,才約三或四泡。浮云建議,還是當下喝掉,立即品鑒最好。茶,喝了才是自己的,況且,茶喜熱鬧,只有28g,陳化起來也不及茶餅的那么好,那就不如早早點,泡了它、享受了它,更為開心沒煩惱。要收藏陳化的話,請收藏完整的茶餅。(作者:浮云,來源:普洱雜志)
降低血脂、減少脂肪、抑制病菌、助力消化、暖胃護胃、生津止渴、醒酒解毒等等多種的作用。能夠清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂以及膽固醇等等的作用。長期飲用普洱磚茶能夠讓人體中的膽固醇以及甘油脂得到減少,所以,長期飲用普洱磚茶有治療肥胖癥的作用。飲用普洱磚茶能夠讓人體的血管得到舒張、下降血壓、減慢心率、減少腦部血流量等等的生理作用,對高血壓以及腦動脈硬化的患者,有著非常良好的治作用。
鐵觀音、觀音王其實都是鐵觀音,所謂觀音王就是極品鐵觀音的一個叫法。目前,茶葉市場的“觀音王”大多只是商家的一個噱頭而已, 是不是好茶、喝喝、看看、聞聞就知道了。
普洱茶請參考http://baike.baidu.com/view/9692.htm
鐵觀音請參考http://baike.baidu.com/view/10399.htm
綠茶請參考http://baike.baidu.com/view/12.htm
白茶請參考http://baike.baidu.com/view/27738.htm
黃茶請參考http://baike.baidu.com/view/27744.htm
黑茶請參考http://baike.baidu.com/view/27752.htm
紅茶請參考http://baike.baidu.com/view/6025.htm
以下是摘要
普洱茶
直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有“美容茶”之聲譽。
普洱茶國家標準出臺于2008年,并將于2008年12月1日正式實施。
該國家標準給普洱茶的定義是,普洱茶必須以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。國家質(zhì)檢總局規(guī)定,普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍是:云南省普洱市、西雙版納傣族自治州、昆明市等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
普洱茶的功能
一、 普洱茶茶性溫和,不傷胃?,F(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言,確有“不可承受之輕”的顧忌。
二、 普洱茶是有科學根據(jù)的保健飲料?,F(xiàn)代人“以命博錢”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實后,“以小錢保長命”的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進茶友。此外,普洱茶去脂消食,減肥瘦身的藥理特性,更是風靡了無數(shù)愛美塑身族、中年發(fā)福者的心。
三、 普洱茶易沖耐泡,操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶,不苦不澀,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分秒必較,卻仍有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性。
四、 普洱茶保存容易,茶性轉(zhuǎn)換富有變化。從某個定義來說,普洱茶是“活的有機體”,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)進行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時間的延長,它的風味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,其實,一餅普洱茶的最終完成可能長達數(shù)十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水沖入壺中,它都在處于“現(xiàn)代進行式”,無時無刻不在轉(zhuǎn)化進程中。
五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性,“人人皆可飲,越舊價越高”,新普洱茶是人人可得的日常飲料,老普洱茶卻又“價等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏價值”,是只漲不跌的“耐久財”;而右端則是“飲用價值”,是喝一片少一片的“消費財”,那“時間”就是游走在兩者之間的“砝碼”,隨著時間砝碼往左推移,這餅茶的典藏價值就越高,反之亦然,遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒,兩者一樣講究年份、出身(酒莊、茶莊),注重稀有性與保存狀況。
二、普洱茶保健功效:
1、降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切,普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學物質(zhì),其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產(chǎn)生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果。
2、普洱茶的降脂、降壓、抗動脈硬化
法國巴黎圣安東尼醫(yī)學院Emil Carobi對40位(男13,女27)高血壓患者進行實驗,服用普洱茶后77%的患者甘油三脂含量下降,50%的患者膽固醇含量下降。日本、我國臺灣、云南、西南農(nóng)業(yè)大學等都進行了普洱茶降血脂的實驗,都獲得了肯定的效果。
3、防癌、抗癌
科學家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
4、健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。
5、護胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。
6、抗衰老
經(jīng)研究證明,人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
7、防輻射:據(jù)廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
8、醒酒
《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一?!?事實醫(yī)學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,絕對不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發(fā)生反胃的痛苦。
9、美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
鐵觀音
鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。其創(chuàng)制年代,據(jù)全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺灣省?!辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。20世紀70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進烏龍茶制作技術(shù),進行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。近年來,與安溪茶山一山之隔、全國第二大鐵觀音生產(chǎn)基地的華安鐵觀音,也開始嶄露頭角。
鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開,適宜制種鐵觀音茶。
觀音茶葉的特征
鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是: 茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
外形:條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重,枝心硬,枝頭皮整齊,葉大部分向葉背卷曲,色澤烏黑油潤,砂綠明顯(新工藝中,紅鑲邊大多已經(jīng)去除)。
內(nèi)質(zhì):香氣濃郁持久,音韻明顯,帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味;茶湯金黃、橙黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
葉底:枝身圓,梗皮紅亮,葉柄寬肥厚(棕葉蒂),葉片肥厚軟亮,葉面呈波狀,稱“綢緞面”。
最核心特征:干茶沉重,色墨綠;茶湯香韻明顯,極有層次和厚度;評葉底應肥厚軟亮。
鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問,安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣,高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村,幾年生茶樹,特點突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手,辨別茶葉優(yōu)劣。
觀形:優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜。
察色:湯色金黃,濃艷清澈,茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮(鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲),具綢面光澤,此為上,湯色暗紅者次之。
綠茶
綠茶是指采取茶樹新葉,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝,其制成品的色澤、沖泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)的制成品。
綠茶做為中國的主要茶類,全國年產(chǎn)10萬噸茶葉,產(chǎn)量位居六大初制茶之首。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州為我國的十大產(chǎn)茶省份。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。
龍井是中國極品名茶,產(chǎn)于浙江杭州,是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同,可分為獅、龍、云、虎四個系,今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類,其獅峰最為珍貴,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世,有“國茶”之稱。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風景區(qū),是歷史名茶。特級黃山毛峰產(chǎn)于桃花峰的桃花溪兩岸的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊,白毫顯露,形如雀舌,成茶色澤嫩綠微黃,泛象牙色,魚葉金黃,香郁味醇,回味甘甜,耐沖泡。
各類綠茶名:西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍須;廬山云霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;云峰與蟠毫;漢水銀梭;云南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;云海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定云霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盤安云峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南岳云霧茶;大關(guān)翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;余姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江云針。
綠茶鑒別
綠茶的品質(zhì)差別較大,可根據(jù)綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑒別。
新鮮綠茶和陳舊綠茶:新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。
陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶:春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結(jié)、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明;泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。
高山綠茶和平地綠茶:高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質(zhì)柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質(zhì)較硬,葉脈顯露。
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