抗病毒茶葉有那些

現(xiàn)如今，病毒的肆虐讓我們備受困擾，但是我們并不無(wú)助?？共《静枞~成為了備受關(guān)注的話(huà)題，其源自于廣大民眾普及了健康飲食且注重健康養(yǎng)生的觀念?？共《静枞~不僅可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)免疫力，也可以引導(dǎo)人們認(rèn)識(shí)到茶文化的內(nèi)涵，讓茶成為健康的象征?？共《静枞~承載著人們對(duì)健康的向往，讓我們一起來(lái)了解一下，哪些茶葉是有抗病毒功效的。

近日關(guān)于專(zhuān)家稱(chēng)“茶葉可抑制新冠病毒的活性”的文章刷屏了朋友圈，甚至小懂認(rèn)識(shí)的不少朋友都紛紛點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。

01事件梳理

小懂梳理了一下這句話(huà)出處，是出自中國(guó)工程院院士劉仲華教授的一次公共發(fā)言。原話(huà)是這樣的：....給大家?guī)讉€(gè)關(guān)鍵性的研究結(jié)果，我們的云南農(nóng)業(yè)大學(xué)盛軍校長(zhǎng)的團(tuán)隊(duì)發(fā)表文章，提出不管是SARS病毒還是新增的新冠病毒，綠茶里的EGCG及紅茶里的茶黃素，都對(duì)這個(gè)家族里面的病毒有較好的活性抑制作用。

但隨后的發(fā)言里，劉院士也表示“這些研究結(jié)果當(dāng)然還需要繼續(xù)一系列的研究，從體外實(shí)驗(yàn)做到細(xì)胞試驗(yàn)，做到動(dòng)物試驗(yàn)，做到人體的臨床，最后能夠真正一系列證據(jù)來(lái)支撐喝茶真正可以做到對(duì)這一大類(lèi)的病毒有很好的抵御效果”。

總結(jié)一下，劉院士的意思是：綠茶里的EGCG及紅茶里的茶黃素對(duì)新冠病毒有較好的活性抑制作用是有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支撐的，但目前研究還在初級(jí)階段，還有很長(zhǎng)的路要走。

那喝茶到底能不能預(yù)防或者治療新冠病毒呢？

類(lèi)似的另一事件，“日本奈良縣立醫(yī)科大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)：茶水能大幅降低新冠病毒傳染力”最新進(jìn)展是，該研究團(tuán)隊(duì)回應(yīng)，這項(xiàng)研究仍處于基礎(chǔ)研究階段，尚不清楚對(duì)人是否有效。

我們要明確一點(diǎn)：體外殺死病毒的研究結(jié)果并不能直接推導(dǎo)出喝進(jìn)體內(nèi)的結(jié)果。

這個(gè)結(jié)論和劉院士當(dāng)時(shí)說(shuō)出的信息基本是一致的。

下面我們也普及一下有關(guān)茶抗病毒的科學(xué)觀點(diǎn)。

02科普

目前有關(guān)茶抗病毒的報(bào)道中，主要是兒茶素單體，表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(epigallocatechin gallate，EGCG)是兒茶素中最有效的活性成分。

綠茶富含EGCG，體外試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其在抗單純皰疹病毒、流感病毒等中具有重要作用。在綠茶發(fā)酵為紅茶或普洱熟茶的過(guò)程中，EGCG和其他兒茶素單體經(jīng)過(guò)發(fā)酵生成茶黃素，茶黃素對(duì)流感病等也具有抑制作用，也有可能是一種強(qiáng)有效的抗病毒物質(zhì)。

兒茶素單體并不等同于茶葉，更不能等同于喝茶抗新冠！

雖然，紅茶和綠茶中可能含有某些可以抑制病毒、抗炎、抗感染的有益成分，但兒茶素單體是通過(guò)技術(shù)從茶葉中提取純化出來(lái)的天然產(chǎn)物中的化學(xué)成分。我們可以日常適當(dāng)飲用或者含漱茶水，但對(duì)于新冠病毒的預(yù)防并沒(méi)有確鑿的證據(jù)。

結(jié)

語(yǔ)

為什么處在初級(jí)研究階段的一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)最終演變成這樣的一個(gè)輿論熱潮呢？我想，這里面有公眾恐懼情緒的加持，更有相關(guān)利益人士的推波助瀾——挾持公眾恐懼，斷章取義，夸大有利信息，隱藏背景敘述。

接下來(lái)，希望大家無(wú)病喝茶保健，有病吃藥去醫(yī)院。在重大疫情和流行病毒面前，我們都不要做那個(gè)因一己之私而給別人挖坑、添亂的人。

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