英國(guó)人飲茶的茶具要求是其獨(dú)特文化的一部分,同時(shí)也是品味和禮儀的表現(xiàn)。在英國(guó),茶具到底有什么要求呢?首先,茶壺必須具有足夠的容量,以便為多人倒茶;其次,茶壺和茶杯必須具有優(yōu)雅的設(shè)計(jì)和精致的裝飾,以增添茶道儀式的美感;最后,茶品的品質(zhì)也是至關(guān)重要的,英國(guó)人通常會(huì)選擇高品質(zhì)的紅茶,并搭配牛奶和糖??傊?,英國(guó)人對(duì)茶具的要求體現(xiàn)了他們重視品位和儀式感的傳統(tǒng)文化。
一:英國(guó)人飲茶的茶具要求是什么
最早運(yùn)送茶葉到英國(guó)的那種快速高桅帆船便叫作"茶葉飛剪"號(hào)。二:英國(guó)人飲茶的茶具要求有哪些
茶,和咖啡、可可并稱世界三大飲料。目前,全球有160多個(gè)國(guó)家有飲茶習(xí)慣,飲茶人口20多億。
各地文化不同,喝茶的方式也千差萬(wàn)別。本文盤(pán)點(diǎn)20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的飲茶偏好,讓我們走遍世界、喝遍全球。
中國(guó):清茶
中國(guó)是文明古國(guó)、禮儀之邦。凡來(lái)了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。
中國(guó)人習(xí)慣喝清茶,但在飲茶時(shí)也會(huì)配些茶點(diǎn),調(diào)節(jié)口味。
喝茶大不同:盤(pán)點(diǎn)20個(gè)國(guó)家的茶飲特點(diǎn)
?
日本:繼承唐宋遺風(fēng)
南宋時(shí)期,茶自中國(guó)傳入日本。和中國(guó)一樣,日本多以喝清茶為主。如今日本的茶道文化,已成一門(mén)極其講究的文化藝術(shù)。
日本還有獨(dú)特的抹茶,其沖泡方法,
印度:放香料的茶
印度人喝“拉茶”,拉茶也叫“香料茶”,是在英式茶(紅茶+奶+糖)里加進(jìn)本土香辛料,如豆蔻、姜、肉桂、丁香等,不斷改制而成。
拉茶,在把所有材料混合煮開(kāi)之后,將茶水在兩個(gè)容器之間來(lái)回傾倒,能夠充分混合茶與奶、香料之間的融合度,還能展現(xiàn)茶師精湛的拉茶技藝。
泰國(guó):腌茶
泰國(guó)茶一般以紅茶作為基茶,加入糖、濃縮牛奶、八角等香料。在泰國(guó),當(dāng)?shù)夭杩筒伙嫙岵?,?huì)在茶水里加冰,一下子就冷卻、甚至冰凍了,這就是冰茶,屬于冷飲。
泰國(guó)北部地區(qū),與中國(guó)云南接壤,這里的人們有吃腌茶的風(fēng)俗。腌茶,名為茶,其實(shí)更像是一道美食,吃時(shí)將它和香料拌和后,放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。
馬來(lái)西亞:肉骨茶
肉骨茶,就是一邊吃肉骨,一邊喝茶。
肉骨,多選用新鮮帶瘦肉的排骨,也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。放上黨參、枸杞、熟地等名貴藥材,燉煮出來(lái)營(yíng)養(yǎng)美味。茶葉多選用烏龍茶。
加拿大:加乳酪和糖
加拿大人泡茶方法較特別,先將陶壺燙熱,放一茶匙茶葉,然后以沸水注于其上,浸七、八分鐘,再將茶葉傾入另一熱壺供飲。通常加入乳酪與糖。
俄羅斯:果醬茶
俄羅斯特色的果醬茶,是先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶,然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料。冬天則有時(shí)加入甜酒,以預(yù)防感冒。
德國(guó):無(wú)茶的“花茶”
德國(guó)的“花茶”,用各種花瓣加上蘋(píng)果、山楂等果干制成,里面一片茶葉也沒(méi)有,飲時(shí)需放糖,否則因花香太盛,有股澀酸味。
德國(guó)人也買(mǎi)中國(guó)茶葉,但居家飲茶是用沸水將放在金屬篩子上的茶葉不斷地沖。沖下的茶水通過(guò)漏斗流到茶壺內(nèi),之后再將茶葉倒掉,這樣的茶,味淡、顏色也淺。
荷蘭:奶茶
荷蘭是最早從中國(guó)引進(jìn)茶葉的歐洲國(guó)家,他們獨(dú)創(chuàng)了奶茶飲法,這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國(guó)的茶文化。
英國(guó):下午茶
英國(guó)人喜愛(ài)現(xiàn)煮的濃茶,并放一兩塊糖,再加少許冷牛奶。
英國(guó)還有著名的下午茶,有三個(gè)特點(diǎn):幽雅舒適的環(huán)境,豐盛的茶點(diǎn)心、高檔的茶具。
法國(guó):加雞蛋或酒
法國(guó)人最愛(ài)飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會(huì)在茶中加入新鮮雞蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
土耳其:好喝的蘋(píng)果茶
沒(méi)喝過(guò)蘋(píng)果茶,就像沒(méi)到過(guò)土耳其。濃濃的蘋(píng)果味加上茶香,尤其是在透著清寒的秋日,喝來(lái)分外的舒爽。
斯里蘭卡:苦澀濃茶
斯里蘭卡的居民酷愛(ài)喝濃茶,茶葉又苦又澀,他們卻覺(jué)得津津有味。該國(guó)紅茶暢銷世界各地。
巴基斯坦:努爾茶
在巴基斯坦,紅茶與綠茶都比較流行,不過(guò)最引人注目的是努爾茶(Noon Chai)。
這種茶粉紅色,加入了牛奶、開(kāi)心果、杏仁和香料。
馬里:吃肉喝茶
馬里人喜愛(ài)飯后喝茶。每天起床,就以錫罐燒水,投入茶葉,任其煎煮,直到同時(shí)煮的腌肉燒熟,再同時(shí)吃肉喝茶。
蒙古:磚茶
蒙古人喜愛(ài)吃磚茶,他們把磚茶放在木臼中搗成粉末,加水放在鍋中煮開(kāi),還加牛奶和羊奶,以及適度的鹽。
北非:冰糖薄荷茶
因氣候干燥炎熱,北非人飲茶時(shí),總要采兩三片新鮮薄荷葉放在茶湯里,加上冰糖。飲時(shí)清涼可口。
當(dāng)有客來(lái)訪,客人得將主人敬的三杯茶喝完,才算有禮貌。
埃及:甜茶
埃及人待客,常端上一杯熱茶,里面放許多白糖,只喝二三杯這種甜茶,嘴里就會(huì)感到粘糊糊的,連飯也不想吃了。
美國(guó):速溶茶
講究效率的美國(guó)人,把茶當(dāng)快速飲料。常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。
南美:馬黛茶
南美許多國(guó)家,人們用當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹(shù)的葉子制成茶,既提神又助化。
三:英國(guó)人喝茶的茶具
我國(guó)素有“瓷器之國(guó)”“茶的故鄉(xiāng)”之稱,中國(guó)的英文China也是“茶”的諧音,在數(shù)千年的發(fā)展中,茶已經(jīng)從我國(guó)邁出國(guó)門(mén)走向世界,因此世界上不同國(guó)家也誕生了一些不同的飲茶風(fēng)俗,下面帶大家了解一下英國(guó)的飲茶習(xí)俗。
英國(guó)飲茶可以追溯到1662年,當(dāng)時(shí)葡萄牙公主凱瑟琳遠(yuǎn)嫁到英國(guó),她在出嫁時(shí)把已傳到葡萄牙的中國(guó)紅茶帶到了英國(guó)。凱瑟琳公主本人尤愛(ài)飲茶,由于她的宣傳提倡,飲茶的風(fēng)氣在英國(guó)宮廷里盛行起來(lái),又?jǐn)U展到王公、貴族及富豪,飲茶逐漸成為權(quán)貴們養(yǎng)生的妙品和風(fēng)雅的社交禮節(jié)。隨后飲茶的風(fēng)氣又普及到民間,茶成為風(fēng)靡英國(guó)的國(guó)飲。
茶的影響體現(xiàn)在社會(huì)的不同階層,上層社會(huì)有早餐茶、下午茶。一些大型交通工具上均有茶飲提供,一些飯店也以下午茶招待賓客。普通家庭也把泡茶當(dāng)作接待朋友的重要禮儀,飲茶之風(fēng)的興盛,強(qiáng)而有力地推動(dòng)了茶葉貿(mào)易與消費(fèi)的發(fā)展。為了充分滿足上層社會(huì)對(duì)茶葉的需求,英國(guó)政府在1669年規(guī)定茶葉貿(mào)易由東印度公司專營(yíng),并首次從爪哇間接輸入中國(guó)茶葉。1689年,中國(guó)茶從廈門(mén)直接輸入英國(guó)。到1700年,倫敦已有500多家咖啡館開(kāi)始營(yíng)賣(mài)茶飲。直到現(xiàn)在英國(guó)茶葉的進(jìn)口量長(zhǎng)期遙居世界第一位。有80%的英國(guó)人每天飲茶。
英國(guó)人飲茶主要分熱飲和冷飲兩種形式。熱飲有加牛奶的,也有直接清飲的。如果熱飲加奶,通常先倒奶人杯,再?zèng)_進(jìn)熱茶,這樣可以省掉攪拌。英國(guó)人沖泡熱茶,在燒水這一步上十分講究的,必須用生水現(xiàn)燒,同時(shí)泡茶的茶具喜用上釉的陶器或瓷器,不喜歡用銀壺或不銹鋼壺。
茶的冷飲也可以說(shuō)是“冰茶”,首先沖泡好茶水,茶水越濃越好,再把準(zhǔn)備好的冰塊放進(jìn)濃郁的茶汁中,再加入牛奶和糖即可,這種冰爽可口的冰茶一般在夏季飲用。
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/61442.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 恩施茶葉種類
下一篇: 回?zé)煂毷鞘裁礃幼?/span>