普洱茶湯色渾濁怎么辦???1、首先我們要知道,普洱茶湯色渾濁的原因有很多,主要包括兩個方面:一是茶葉本身品質(zhì)不好,二是存放環(huán)境不當。下面我們一起來看看看具體的原因。普洱茶湯色渾濁的原因有哪些?茶友們可以參考一下。1、茶葉本身品質(zhì)不好。茶葉本身品質(zhì)不好,就會導致茶湯渾濁。這種情況的茶葉,建議大家不要購買。2、沖泡方式不正確。
一:普洱茶湯色渾濁怎么辦啊
喝過普洱茶的朋友應(yīng)該發(fā)現(xiàn),通常熟茶的茶湯顏色紅濃透亮;生茶的茶湯顏色較豐富,包括:淺黃透亮、明黃透亮、橙黃透亮、橙紅透亮等。但是不少茶友也會發(fā)現(xiàn)茶湯會有渾濁的現(xiàn)象,那么這到底是什么原因呢?二:普洱茶湯色渾濁怎么辦小妙招
是發(fā)霉了,普洱餅是壓制茶,壓制時中間有空位,但邊上壓得很緊,制茶是的茶濕無法排出,所以中心會出現(xiàn)白灰色的東西,這種茶喝旁邊是沒有問題,因為這種情況比較特殊,因為中間似半真空狀態(tài),旁邊不會愛什么影響,但白灰一指范圍內(nèi)的茶見意你不要去喝,這樣對身體不是很好,如果你不舍得也沒關(guān)系(將茶洗多幾泡,最少都要六泡,如果是熟茶,那加一份生茶,這個茶還是不錯的)最好就直接放時垃圾筒里,呵呵!
三:普洱茶湯色渾濁是什么原因造成的?
很多茶友在泡茶的時候會遇到這樣的問題:泡出來的茶湯是渾濁的。那這個到底是什么原因?qū)е碌哪??下面小編就帶大家一起看看茶湯出現(xiàn)渾濁的原因有哪些。
茶內(nèi)物質(zhì)的散發(fā)
大家都知道普洱茶內(nèi)含物質(zhì)十分的豐富,里面的茶多酚與空氣接觸以后,會發(fā)生化學反應(yīng),會導致很多內(nèi)含物質(zhì)的釋出,就會導致茶湯變色,出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象。因此在泡普洱茶的時候要即出即飲,避免影響口感和湯色。
芽頭居多,茶葉顯毫
春季采摘的普洱茶相對芽頭居多,芽頭多帶來一個影響就是顯毫,茶葉上的絨毛在沖泡的時候會上浮較多,造成湯色的渾濁,通常我們也稱這種現(xiàn)象為顯毫居多。
茶樹品種的不同
茶樹品種的不同,茶湯的顏色也可能不同。有些山頭的茶樹的茶湯相對透亮,有些山頭茶樹的茶湯相對渾濁。因此在購買的時候如果介意這些問題,應(yīng)該要提前對其有了解。
沖泡正在發(fā)酵的茶
發(fā)酵期間的普洱茶湯色很大可能是渾濁的。假如把正在渥堆發(fā)酵的普洱茶拿出來,其湯色肯定比制成的熟茶渾濁,因為正在發(fā)酵的普洱茶內(nèi)有大量的菌類在繁殖,茶湯出來自然是渾濁的。如果在放置一段時間,湯色必定有所轉(zhuǎn)變。
制作工藝出問題
制作工藝上的很多細節(jié)是否做到位會體現(xiàn)在成品茶里,從茶湯里我們也能看出來。例如,揉捻過度、雜質(zhì)篩檢過濾不干凈、吃火不夠、火工過高等等,這些問題都會導致茶湯出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象。
撬茶和頭茶技巧
很多茶友在撬茶和投茶的時候會不注意一些細節(jié),例如,撬茶的時候茶末占的比例太多,這樣沖泡出來的茶就會渾濁;其次是注水的手法,如果開水直注,茶湯可能也會渾濁。因此我們在撬茶的時候要注意好茶塊與茶末的比例,控制在3:1左右,注水的時候盡量沿著杯壁注水。
冷卻后混湯現(xiàn)象
普洱茶冷卻出現(xiàn)的混湯現(xiàn)象也被稱為冷后混、冷凝。因為普洱茶湯濃,所以了冷卻后會出現(xiàn)冷凝的混湯現(xiàn)象,如果拿起茶杯搖晃還會出現(xiàn)絲狀的混凝物。有一種說法是如果普洱茶冷凝現(xiàn)象越明顯,那么普洱茶的品質(zhì)越好。出現(xiàn)這種現(xiàn)象,我們再加熱即消失。
茶湯渾濁,出現(xiàn)這種現(xiàn)象原因很多,因此我們在平時購茶、賣茶的過程中要多問多喝,不斷培養(yǎng)自己的眼力,積累足夠多的經(jīng)驗,相信自己會買到好茶。
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