普洱茶湯色渾濁怎么辦啊,普洱茶湯色渾濁怎么辦小妙招

普洱茶湯色渾濁怎么辦??？1、首先我們要知道，普洱茶湯色渾濁的原因有很多，主要包括兩個方面：一是茶葉本身品質(zhì)不好，二是存放環(huán)境不當。下面我們一起來看看看具體的原因。普洱茶湯色渾濁的原因有哪些？茶友們可以參考一下。1、茶葉本身品質(zhì)不好。茶葉本身品質(zhì)不好，就會導致茶湯渾濁。這種情況的茶葉，建議大家不要購買。2、沖泡方式不正確。

一：普洱茶湯色渾濁怎么辦啊

喝過普洱茶的朋友應(yīng)該發(fā)現(xiàn)，通常熟茶的茶湯顏色紅濃透亮；生茶的茶湯顏色較豐富，包括：淺黃透亮、明黃透亮、橙黃透亮、橙紅透亮等。但是不少茶友也會發(fā)現(xiàn)茶湯會有渾濁的現(xiàn)象，那么這到底是什么原因呢？

一、先天品質(zhì)制作原因
1、普洱春茶芽頭比較多，從外觀上看起來茶葉上的顯毫會比較多。所以沖泡時茶湯上會漂浮一層小絨毛，看起來茶湯比較渾濁，但這些絨毛并不代表茶不好。
2、普洱生茶在沖泡時茶湯有明顯的渾濁現(xiàn)象，一般是由工藝不到位造成的，如鮮葉殺青受悶，茶質(zhì)受損；揉捻過度，導致茶葉細胞組織破壞大量角質(zhì)層破碎脫離；干燥不徹底，鮮葉揉捻成條后需要陽光曬干，遇到陰雨天氣，鮮葉沒有徹底干燥也會造成茶湯渾濁。

3、普洱熟茶的制作經(jīng)過一個渥堆發(fā)酵的過程。新制好的熟茶，湯色是達不到紅濃透亮的。只要湯色紅潤，滋味鮮活干凈，那么這款熟茶品質(zhì)就是好的，若等半年以上再喝，你會發(fā)現(xiàn)熟茶的渥堆味不見了，而且湯色透亮。但是如果熟茶茶湯不僅渾濁，還沉褐發(fā)悶，渥堆味重，葉底沒有活力，說明這款熟茶的制作工藝可能不到位，發(fā)酵溫度沒控制好。
二、后天儲藏沖泡原因
1、倉儲
普洱茶屬于后發(fā)酵茶。倉儲環(huán)境對普洱茶的陳化至關(guān)重要。若茶葉的倉儲環(huán)境長期高溫高濕，普洱茶的內(nèi)部微生物會處于高速轉(zhuǎn)化的狀態(tài)中，同時還會產(chǎn)生其他霉菌，使普洱茶的轉(zhuǎn)化過程非常不穩(wěn)定，這樣的茶沖泡后茶湯渾濁，口感欠佳。

2、撬茶
餅、磚、沱等形狀的普洱茶，沖泡前都要進行撬茶這一步驟。若在撬茶時，撬茶方式不恰當，把茶撬的太碎。細碎的茶末融入茶湯中，會使得茶湯渾濁
3、沖泡方法
如注水時水柱太粗，把茶葉沖了翻滾起來，此時會使茶葉中較小物質(zhì)（例如茶毫）混雜于茶湯中，茶湯出現(xiàn)渾濁。

這里要提醒大家，普洱茶茶湯渾濁不代表就是劣質(zhì)茶哦。很多茶在一定的條件下，處于發(fā)酵高峰期，內(nèi)部發(fā)酵不穩(wěn)定，泡出來的茶就會顯得渾濁。不過放幾個月，發(fā)酵漸漸穩(wěn)定下來，其湯色就會明亮了。所以我們要先明白“渾濁”的原因，在判斷是否是好茶。
1、出現(xiàn)“毫渾”現(xiàn)象，就會導致茶湯渾濁，而出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是因為茶品原料幼嫩，茶菁上就會有較多的絨毛，這也就是茶毫，在沖泡的時候，這些絨毛就會漂浮在茶水中形成“毫渾”。尤其是普洱春茶，會經(jīng)常出現(xiàn)這種情況。出現(xiàn)這種情況并不是一件壞的事情，反而是一件好事，因為它說明這些原料茶箐肥壯，茶毫豐富，是茶品原料等級高的證明。

2、茶葉原料本身低的原因也造成湯色渾濁。

3、在雨水天采摘和制作的茶，相對與其他時候采摘的茶葉茶湯會更容易渾濁。

其次，工藝的原因會導致普洱茶茶湯的渾濁
普洱茶茶湯渾濁的原因是什么？
茶湯渾濁可能與普洱茶制作過程有關(guān)，熟悉普洱茶的人都知道，普洱茶的制作大多為手工，制作過程中有殺青、揉捻的工藝，如果在這個時候附著了雜質(zhì)在原料當中，而在后期也沒有發(fā)現(xiàn)的情況下，也會使得茶湯渾濁。

其三、沖泡時的習慣不當會導致普洱茶茶湯的渾濁
普洱茶茶湯渾濁的原因是什么？
1、如果在撬茶時，把茶撬的太碎，或者在沖泡時茶末本身太多，也會造成茶湯渾濁的現(xiàn)象，這就要考驗茶友們各自的撬茶功力了，是茶友們可以避免茶湯渾濁的一種辦法之一。

2、沖泡手法
普洱茶茶湯渾濁的原因是什么？
沖泡手法每個人看似一樣，實則相差何止萬里，要不然也不會有調(diào)茶師這個工作了。如果注水時水勢太猛，并且直接沖向茶葉，都會導致茶湯渾濁，從而浪費好茶。

二：普洱茶湯色渾濁怎么辦小妙招

是發(fā)霉了,普洱餅是壓制茶,壓制時中間有空位,但邊上壓得很緊,制茶是的茶濕無法排出,所以中心會出現(xiàn)白灰色的東西,這種茶喝旁邊是沒有問題,因為這種情況比較特殊,因為中間似半真空狀態(tài),旁邊不會愛什么影響,但白灰一指范圍內(nèi)的茶見意你不要去喝,這樣對身體不是很好,如果你不舍得也沒關(guān)系(將茶洗多幾泡,最少都要六泡,如果是熟茶,那加一份生茶,這個茶還是不錯的)最好就直接放時垃圾筒里,呵呵!

三：普洱茶湯色渾濁是什么原因造成的?

很多茶友在泡茶的時候會遇到這樣的問題：泡出來的茶湯是渾濁的。那這個到底是什么原因?qū)е碌哪?？下面小編就帶大家一起看看茶湯出現(xiàn)渾濁的原因有哪些。

茶內(nèi)物質(zhì)的散發(fā)

大家都知道普洱茶內(nèi)含物質(zhì)十分的豐富，里面的茶多酚與空氣接觸以后，會發(fā)生化學反應(yīng)，會導致很多內(nèi)含物質(zhì)的釋出，就會導致茶湯變色，出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象。因此在泡普洱茶的時候要即出即飲，避免影響口感和湯色。

芽頭居多，茶葉顯毫

春季采摘的普洱茶相對芽頭居多，芽頭多帶來一個影響就是顯毫，茶葉上的絨毛在沖泡的時候會上浮較多，造成湯色的渾濁，通常我們也稱這種現(xiàn)象為顯毫居多。

茶樹品種的不同

茶樹品種的不同，茶湯的顏色也可能不同。有些山頭的茶樹的茶湯相對透亮，有些山頭茶樹的茶湯相對渾濁。因此在購買的時候如果介意這些問題，應(yīng)該要提前對其有了解。

沖泡正在發(fā)酵的茶

發(fā)酵期間的普洱茶湯色很大可能是渾濁的。假如把正在渥堆發(fā)酵的普洱茶拿出來，其湯色肯定比制成的熟茶渾濁，因為正在發(fā)酵的普洱茶內(nèi)有大量的菌類在繁殖，茶湯出來自然是渾濁的。如果在放置一段時間，湯色必定有所轉(zhuǎn)變。

制作工藝出問題

制作工藝上的很多細節(jié)是否做到位會體現(xiàn)在成品茶里，從茶湯里我們也能看出來。例如,揉捻過度、雜質(zhì)篩檢過濾不干凈、吃火不夠、火工過高等等，這些問題都會導致茶湯出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象。

撬茶和頭茶技巧

很多茶友在撬茶和投茶的時候會不注意一些細節(jié)，例如，撬茶的時候茶末占的比例太多，這樣沖泡出來的茶就會渾濁；其次是注水的手法，如果開水直注，茶湯可能也會渾濁。因此我們在撬茶的時候要注意好茶塊與茶末的比例，控制在3：1左右，注水的時候盡量沿著杯壁注水。

冷卻后混湯現(xiàn)象

普洱茶冷卻出現(xiàn)的混湯現(xiàn)象也被稱為冷后混、冷凝。因為普洱茶湯濃，所以了冷卻后會出現(xiàn)冷凝的混湯現(xiàn)象，如果拿起茶杯搖晃還會出現(xiàn)絲狀的混凝物。有一種說法是如果普洱茶冷凝現(xiàn)象越明顯，那么普洱茶的品質(zhì)越好。出現(xiàn)這種現(xiàn)象，我們再加熱即消失。

茶湯渾濁，出現(xiàn)這種現(xiàn)象原因很多，因此我們在平時購茶、賣茶的過程中要多問多喝，不斷培養(yǎng)自己的眼力，積累足夠多的經(jīng)驗，相信自己會買到好茶。

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