信陽紅是中國十大名茶之一,產(chǎn)于河南省信陽市。它以其特殊的品質(zhì)和健康功效而聞名于世。據(jù)傳,信陽紅茶能提神醒腦,改善睡眠,降低血脂和血壓,預防心血管疾病,以及具有抗氧化、防癌、抗菌特性等多種功效。由于它富含咖啡因和茶多酚等有效成分,喝上一杯咖啡的功效,能比得上三杯紅茶,且不含咖啡因的副作用。因此,信陽紅茶被視為是一種天然的保健飲品,受到越來越多消費者的青睞。
中國是茶的故鄉(xiāng),中國飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風俗。
茶是中華民族的舉國之飲,發(fā)于神農(nóng),聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時。
茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。
茶為一種植物,可食用、解百毒、長品易健康、長壽,茶品順為最佳、還可作藥用,所以就有一句“茶乃天地之精華,順乃人生之根本”。
今天給大家介紹一下唯一一個江北名茶-----信陽茶
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一;其主要產(chǎn)地在信陽市獅河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、渾濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒有茶香味。
得天獨厚的地理優(yōu)勢讓信陽茶吸收天地之精華,富藏天地之精氣
信陽對茶樹生長具有得天獨厚的自然條件。這里年平均氣溫為15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之間。3月間下旬開始,日均溫達10℃,可持續(xù)220多天,直到11月下旬才下降。有效積溫達4864℃,80%的年份為4683℃。4至11月的月平均氣溫為20.7℃,最熱的7月份均溫為27.7℃,最冷的1月份月均溫為1.6℃。
信陽山區(qū)的土壤,多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質(zhì)含量較多,肥力較高, PH 值在46.5之間。歷來茶農(nóng)多選擇在海拔300至800米的高山區(qū)種茶。這里山勢起伏多變,森林密布,植被豐富,雨量充沛,云霧彌漫,空氣濕潤(相對濕度75%以上)。太陽遲來早去,光照不強,日夜溫差較大。茶樹芽葉生長緩慢,持嫩性強,肥厚多毫,有效物質(zhì)積累較多。尤其是信陽處于北緯高緯度地區(qū),年平均氣溫較低,很有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累。
信陽茶的價值功能
據(jù)中國茶科所對車云、集云、黑龍?zhí)兜葞讉€名山的春茶一級毛尖茶樣的生化分析,氨基酸含量為3.62~4.34%,咖啡堿4.06~4.73%,兒茶素117.71~146.38mg/ g ,茶多酚20.02~21.87%。茶水浸出物,一般為43%左右,高的達46.5%,高出國家標準≥39%。
強身健體
信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質(zhì)和維生物 A 、B1、B2、 C 、 K 、 P 、 PP 等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶,能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛,并能增血管有效直徑,使血管壁保持一定彈性,消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì),對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。茶葉中抗氧化組合提取物 GAT 具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。
促進脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收
茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿,可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸,核甘酸類物中的 ATP 、 GTP 等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用,尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用,使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì),從而達到消脂作用。茶葉具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛,凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì),同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用,不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化,而且還能預防消化器官疾病的發(fā)生。
茶葉中抗氧化組合提取物 GAT 具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。由于癌物質(zhì)的突變作用,故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應;茶葉中含有大量 EGCG ,它能有效地抑制人體中促瘤劑活性,可有效地防癌細胞的生成;茶葉提取物8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物,是公認的主要致癌物質(zhì),而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質(zhì)。茶葉中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越強。
紅茶新貴—信陽紅
2009年,盧展工到信陽視察時,指出信陽可開發(fā)信陽紅茶加工,并給信陽紅茶起了個厚重而鮮亮的名字:信陽紅?!靶抨柤t”商標已成功注冊。2011“信陽紅風暴”上海啟動儀式在浦東新區(qū)東方明珠塔隆重舉行,標志著紅茶“新貴”-“信陽紅”正式搶灘登陸上海灘。
入選國務院兩會
2011年的春天,“信陽紅”紅茶成為全國“兩會”指定用茶,端上了全國人大代表和政協(xié)委員共議國事、共話發(fā)展的案頭。
信陽紅具有獨特的保健功效,如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等,夏天飲紅茶能止渴消暑,是極佳的運動飲料。還具有防齲、健胃養(yǎng)胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效,抗衰老效果強于大蒜頭、西藍花和胡蘿ト等。信陽紅所含的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強,信陽紅的功效也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強壯,而信陽紅茶中含量非常高的多酚類(信陽毛尖綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力,各種食品含多酚類的量如下:信陽紅一17.4,信陽毛尖一12.0,紅葡萄酒-9.6,鮮桔子汁0.8。日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時后,測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善,證實信陽紅茶有較強的防治心梗效用。
方便茶—未來喝茶新方式
方便茶是一種茶與杯的完美結(jié)合,它改變傳統(tǒng)飲茶方式,讓每個人隨時隨地簡單喝好茶,就像喝速溶咖啡一樣,完全符合現(xiàn)代社會快簡工作節(jié)奏、健康完美生活的強烈需求,因而具有廣闊的市場前景。
1、方便茶詳細注釋:
(1)、杯體采用食品級白卡紙/原生木漿紙,杯體厚,不滲水,不用回收紙,無熒光劑、漂白劑~安全環(huán)保,放心使用。
(2)紙杯內(nèi)膜采用食品級玉米膜/PE淋膜,內(nèi)壁無蠟~無毒害、耐高溫。
(3)杯體外側(cè)圖案采用水性環(huán)保型油墨印刷,無毒無異味,綠色環(huán)保。
(4)杯底濾紙采用食品級植物纖維濾紙,采用物理封壓技術(shù),不含任何粘合劑~環(huán)保安全,自行降解。
(5) 茶葉甄選各地優(yōu)質(zhì)好茶,制茶手藝精湛,12道安檢細選,多種配方,自然純凈,茶品豐富。
2、方便茶的幾大優(yōu)點:
(1)、 沏茶簡單方便,只需要倒上開水即可,秒變清香可口茶水。
(2)、消費者的不同口味可選擇不同的“雨慧方便茶”。如“養(yǎng)生茶系列、信陽毛尖、鐵觀音、普洱茶、茉莉花茶 ”等不同茶品,并保持著原茶、原色、原味 !
(3)、 沏茶時水面上不會漂著令人尷尬的茶葉末。
(4)、 當你使用完“杯茶”后,非常容易清潔整理,免去沖洗茶杯的煩瑣 。
(5)、 外出旅游、出差,攜帶“杯茶”方便衛(wèi)生、享受生活。
方便茶,為您提供更方便的喝茶新方式。簡單、方便并不意味著妥協(xié),每一杯茶都是優(yōu)選茶葉,簡單、便捷的方式讓您愛上喝茶。
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