怎樣鑒別猴魁茶好壞

怎樣鑒別猴魁茶好壞？一般來說，如果是新茶，茶湯顏色較淺，香氣較淡，滋味較苦澀，葉底嫩黃。如果是陳茶，茶湯顏色較深，香氣較濃，滋味較苦澀，葉底紅褐褐。但不管怎樣，只要是新茶，都有一個共同的特點，那就是新鮮。所以，在購買新茶時，要注意觀察茶葉的外形，如果是一芽一葉初展，那么就不要買了，因為這樣的茶葉往往是采摘不及時的，品質(zhì)不好。反之，如果是一芽一葉初展，而且葉片肥厚，那么就可以放心購買了。

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