茶葉中加點白蘭花咋樣配比

在傳統(tǒng)的茶文化中，茶葉被譽為一種健康飲品，其豐富的香氣和獨特的口感使得人們對茶的品味有著極高的要求。而為了給茶葉增添更多的芳香和口感，一些茶葉制作師在制作過程中加入了白蘭花。白蘭花作為一種香氣獨特、具有溫和味道的花卉，與茶葉的搭配可以產生奇妙的效果。加入白蘭花的茶葉不僅能夠提升茶的香氣，還能賦予茶葉一種清新甘醇的口感。然而，白蘭花的加入需要注意合適的配比，以保持茶葉的原味和香氣，使人們在品飲茶葉時能夠感受到白蘭花的精妙之處。所以，茶葉中加入白蘭花，要注意合理的配比，才能帶來更完美的茶葉體驗。

中醫(yī)小講堂

《芳草百味》欄目由廣東省中醫(yī)院攜手廣州新聞資訊廣播聯(lián)合推出，在“廣東省中醫(yī)院”微信公眾號、廣州新聞電臺FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康課堂》節(jié)目推送。

本欄目由廣東省中醫(yī)院藥學部支持！

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白蘭花

主持人：廣州已經(jīng)持續(xù)多日陰雨天氣，使人悶悶不樂。不過，今天走在栽有白蘭花的小巷子時，精神會為之一振。因為白蘭花的甜香使到整個潮濕的空氣變得有活力。今天的《芳草百味》，我們請廣東省中醫(yī)院藥學部的龔又明中藥師給我們講下白蘭花。

藥師：各位聽眾朋友大家好，我是廣東省中醫(yī)院的龔又明中藥師。

古人常說：夏日有三白，分別指的是白蘭花，梔子花和茉莉花。這夏日三白中，梔子花和茉莉花的香味比較直接，而白蘭花的香味就顯得婉轉淡雅，古人用“暗沁甜香”來形容它。在不同的濕度中，花香的傳播和帶給人嗅覺上的感受是不同的，白蘭花和雨天，就是特別地般配了。

白蘭花是木蘭科含笑屬的常綠喬木，中國廣東、廣西、福建、云南等省區(qū)栽培極盛。白蘭花除了作為觀賞植物，同時也是一種藥用植物。最早見于《四川中藥志》，廣州的《常用中草藥手冊》也有關于它入藥的用法。白蘭花味苦、辛，性微溫，具有化濕、行氣、止咳的作用。常用于治療胸悶腹脹、中暑、咳嗽、前列腺炎、白帶等疾病。白蘭花的葉子和根可以用來治療小便不利，泌尿系統(tǒng)感染等癥。

由于白蘭花具有十分令人愉悅的香味，白蘭花在香精行業(yè)十分受歡迎，人們用它的花瓣制作浸膏，用來調制各種花香香精，化妝香精，香水等。在茶葉行業(yè)，白蘭花和梔子花、茉莉花常與茶葉一起窨制，制造各種花茶。

最后，再介紹一個夏日雨天的茶飲，將約15克白蘭花研成末，加入適量蜂蜜調勻，浸漬一段時間后，取少許用溫水化開，冰鎮(zhèn)后飲用，這款白蘭花蜂蜜水，甜香沁人心脾，特別適合嶺南夏日潮熱的天氣，并且對支氣管炎大有裨益。

好了，今天的節(jié)目就到這里，我們下期再會！

龔又明

廣東省中醫(yī)院中藥師

執(zhí)行編輯：劉文婷

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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