茶葉如何長期保存

茶葉如何長期保存才不會變質(zhì)？這里有一些關(guān)于茶葉保存的小竅門，希望能幫到你。下面就一起來看看吧。首先，我們要知道什么是茶葉。茶葉是一種植物，它它有鮮葉和干葉兩種形態(tài)。鮮葉是指未經(jīng)加工的初制茶，包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶等。干葉是指經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成成的，包括白茶、黃茶、青茶、黑茶等。其中，白茶又被稱為“白毛茶”，是我國特有的珍稀名茶。

茶葉是世界上存在時間最久的飲品之一。隨著茶行業(yè)的繁榮，茶葉開始在人們的生活中占有越來越重要的地位。很多喜歡喝茶的人，都有著囤茶的習慣。于是，存茶就成為很多人喝茶時要做的一項重要任務。

在很多東西都會放在冰箱的現(xiàn)在，大部人覺得茶葉也是可以冰箱保存的，甚至買了專門的冰箱用以茶葉的存放，然后將買來的茶全部都放在冰箱里保存，覺得這樣可以延長茶葉的保鮮期。真的是這樣的嗎？其實不是的，不是所有的茶葉都適合冰箱保存。

首先，冰箱保存茶葉這個方法只適合綠茶和黃茶這樣茶質(zhì)鮮嫩的茶。冰箱的低溫可以在一定程度上維持茶葉的嫩度，延長它們的保鮮期。不過，冰箱保存的茶葉一定要做好密封處理，不要使其受潮和串味。

其他種類的茶葉都是適合常溫保存的。在眾多茶葉的保存方法中，最常見的方法一般是用錫罐或者瓷罐。將茶葉先放置在密封袋里做好密封處理，盡量將其中的空氣排除，再將其放在罐子里，蓋上蓋子即可。

或者將罐子洗干凈，保證其無水，將茶葉直接倒在罐子里填滿，這種方法一般更適合像黑茶、白茶這樣越存價值越高的茶葉。另外，茶葉的儲存環(huán)境一定要避光陰涼。若是使用的透明的罐子，一定不要將其放在太陽能曬到的地方。

當然，無論我們要學習什么樣的存茶方法，最終的目的都是要喝到品質(zhì)優(yōu)良、口感絕佳的茶葉。在現(xiàn)如今茶葉種類繁多的市場上，想要買到一款不錯的茶還是挺不容易的。不過也別灰心，下面的這2款茶在茶圈中是非常受歡迎的，不少老茶客都將其作為喝茶的首選，不知道怎么選茶的可以了解一下。

1、仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是一款品質(zhì)卓越的高山紅茶，它產(chǎn)自著名的“早茶之鄉(xiāng)”--四川宜賓。它獨具的川地特色，被評為“國家地理標志產(chǎn)品”。除此之外，這款茶雖然品質(zhì)出色，但價格親民，一方面是因為此茶名氣不大，沒有品牌溢價，但更重要的是，這款茶一直想做百姓都喝得起的品質(zhì)好茶，因此定價不高。

此茶的產(chǎn)區(qū)環(huán)境獨特，高海拔，具有巨大的晝夜溫差，茶樹周期比一般茶葉要長，有機質(zhì)能在茶葉內(nèi)不斷積累，另外與云霧常年為伴的茶樹，所接受的多是漫射陽光，這造就了它營養(yǎng)豐富，芳香四溢的特點。

最特別的是，這款茶沿用的是具有悠久歷史的“國家非遺”制作工藝，這項獨特的技藝塑造了它香氣高，滋味濃的風格味道。

品質(zhì)特色：

該茶干茶外形飽滿勻齊，色澤烏褐油亮，帶有明顯的金豪。茶香清新馥郁，濃郁的香味中還帶著天然的蜜橘味，香甜味十足。茶湯色澤紅艷明麗，喝上一口，滋味溫潤悠長，口感爽滑濃稠。喝完許久后，茶味仍在口中留存，經(jīng)久不散。

2、漢中仙毫

漢中仙毫是主產(chǎn)于陜西省漢中市的綠茶，這里是綠茶的主產(chǎn)區(qū)，具有悠久的歷史，生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)秀。海拔高，土壤有機質(zhì)含量大，使得此茶品質(zhì)出眾，在市場上的名譽不斷上升，受到眾多人的喜愛。

品質(zhì)特色：

此茶外形平滑細扁，色澤呈油潤的翠綠色，帶有明顯的毫毛。茶香清新濃郁，給人優(yōu)雅溫潤的感覺。茶湯顏色嫩綠，清澈透亮。滋味醇厚鮮爽，口感鮮活飽滿，回味甘甜。嫩綠的葉底非常的耐沖泡。

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