茶子采摘后怎么處理好呢?茶葉采摘后,如果不及時進行清洗,茶葉中的多酚類物質(zhì)就會氧化,產(chǎn)生黃曲霉素,這種物質(zhì)對人體有害。所以,茶葉一定要在第一時間內(nèi)清洗干凈,否則會影響茶葉的口感。那么,怎樣清洗茶葉才能保證茶葉的新鮮呢?下面,我們一起來看看吧。一、用開水沖洗茶葉。在清洗洗茶葉的過程中,我們可以用開水沖洗茶葉,這樣可以有效去除茶葉上的灰塵和雜質(zhì)。二、用熱水浸泡茶葉。
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