現(xiàn)在什么茶葉上市了,就買什么茶葉,不知道自己喜歡什么茶葉。其實,喝茶也是有講究的,不同的茶葉適合不同的人群,所以在選擇茶葉的時候,一定要注意這這幾點。下面我們就一起來看看吧。一、不要選擇綠茶。綠茶是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷牟枞~,但是很多人都不知道綠茶的功效,其實綠茶有很很多的功效,比如清熱解毒,抗氧化等等,所以大家在選擇的時候一定要注意,千萬不要選擇綠茶。二、不要選擇花茶。
春色十分醉人,其中三分是茶香。3月中旬至清明節(jié)前后是新茶采摘的最佳時段,記者4月4日走訪位于環(huán)城路的松江茶城發(fā)現(xiàn),不少店面門口已擺上“2023新茶已上市”的招牌。一些經(jīng)銷商表示,今年的春茶價格較往年同期上浮20%左右。
“西湖龍井色澤會更綠一些,黃金芽偏亮黃,但品嘗起來都很清香鮮爽?!痹诃h(huán)城路上的一家茶葉店內(nèi),茶葉經(jīng)銷商陳立清正在向顧客介紹新到的春茶。最近兩周,隨著春茶陸續(xù)上市,不少老茶客們紛紛循著“茶香”而來,嘗起了鮮。“對春天的第一口新茶還是有比較深的情結(jié)的,和家人飲一杯春茶,仿佛能感受到萬物復蘇、春暖花開的味道?!笔忻耜愌嗄缺硎尽?/p>
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,春茶之所以備受老茶客的喜愛,主要由于經(jīng)過一個冬季,茶葉營養(yǎng)價值更加豐富,口感層次多樣?!澳壳拔骱埦?、安吉白茶、福鼎白毫銀針等春茶均已到店。”陳立清表示,由于江浙等盛產(chǎn)區(qū)去年下半年較為干旱,雨水偏少,產(chǎn)地的茶葉供應量小幅下降,今年茶葉整體價格較往年有所上浮,上漲約20%。
春茶好喝,但飲用時也有講究。陳立清提醒消費者,在購買春茶后先別著急嘗鮮,胃寒的人最好將春茶存放半個月時間,等茶中的多酚類物質(zhì)自動氧化,對胃腸的刺激降低以后再喝,這樣茶的口感也會更加醇厚。陳立清建議,選購春茶時不要買太潮的,否則茶葉不易保存,很容易發(fā)霉。
文字、圖片:韓海峰
編輯:陳燕 夏婷 周雨薇
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