什么時(shí)候種茶葉子呀?我們這里種茶葉子,一般是秋天,也就是現(xiàn)在的九月份左右。那時(shí)候,正是茶葉成熟的季節(jié),茶農(nóng)們都忙著采摘茶葉,準(zhǔn)備賣給茶葉加工工廠。我們村的茶葉加工廠,每年都會(huì)有很多人來這里打工,一天下來,收入不菲。所以,我們村的人都很富裕?!闭f到這里,老人停頓了一下,,眼神中流露出一絲羨慕?!澳菚r(shí)候,家家戶戶都有自己的茶園,我們村也不例外。
來源:【石家莊新聞網(wǎng)】
谷雨將至 又到一年“種瓜點(diǎn)豆”時(shí)
喜歡種菜的市民可著手準(zhǔn)備了 空氣濕度加大要注意防濕護(hù)脾
■北京時(shí)間4月20日16時(shí)14分將迎來谷雨節(jié)氣。此時(shí)節(jié),牡丹、荼蘼、楝花吐蕊綻放。新華社發(fā)
□燕趙晚報(bào)記者 崔虹
北京時(shí)間4月20日16時(shí)14分將迎來谷雨節(jié)氣。此時(shí)節(jié)氣溫升高加快,降雨量增加。然而,對(duì)于省會(huì)來說,20日,有可能會(huì)飄雨,氣溫卻不升反降,甚至一直到周末,氣溫都會(huì)走下坡路,最高重回“1”開頭。俗語說的“谷雨前后,種瓜點(diǎn)豆”在省會(huì)是否適用?昨天,記者分別采訪了氣象專家、醫(yī)學(xué)專家和農(nóng)業(yè)專家,請(qǐng)他們進(jìn)行了解答。
谷雨當(dāng)天可能真的會(huì)有雨
昨天,沒有了冷空氣的搗亂,在明媚陽(yáng)光的助力下,省會(huì)氣溫也比較熱情,最高氣溫來到了26.8℃,最低將近12℃,人們感覺比較舒服。
不過,氣溫并未就此停止爬坡的腳步。根據(jù)市氣象臺(tái)監(jiān)測(cè),今天,省會(huì)是晴轉(zhuǎn)多云的天氣,最高氣溫跟昨天相差不大,最低氣溫也在15℃左右,給人一種初夏的感覺。所以,大家外出時(shí)可以根據(jù)自己身體狀況適當(dāng)減少衣物。
明天,隨著谷雨節(jié)氣的到來,省會(huì)天氣也將發(fā)生比較大的變化。當(dāng)天,除了天氣轉(zhuǎn)陰并且可能會(huì)有小雨或零星小雨外,還會(huì)刮起4-5級(jí)的東北風(fēng)。由于冷空氣沒有真正到來,所以白天最高氣溫會(huì)保持在25℃上下。后天開始,冷空氣強(qiáng)勢(shì)抵達(dá),隨之而來的有雨、有風(fēng)、還有大幅降溫,預(yù)計(jì)最高氣溫在11℃到14℃之間徘徊,體感從初夏直接切換到初冬。而且,這種冷濕天氣將持續(xù)到周日。所以,厚衣服再留一留,也許真的會(huì)有“用武之地”。
谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣,意味著春將盡,夏將至,寒潮天氣基本畫上句號(hào)。談及谷雨時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn),石市氣象臺(tái)專家介紹說,降雨會(huì)變得頻繁,冷空氣勢(shì)力如果強(qiáng)勁,氣溫就會(huì)下降得比較明顯。不過,省會(huì)氣溫總體呈上升態(tài)勢(shì),白天和晚上的溫差也逐漸減小。
“種瓜點(diǎn)豆”適用于直播蔬菜
谷雨取自“雨生百谷”之意,反映了谷雨的農(nóng)業(yè)氣候意義,它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。而大家聽得最多的莫過于“谷雨前后,種瓜點(diǎn)豆”這八個(gè)字。那么,這是否適用于省會(huì)呢?對(duì)此,市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心正高級(jí)農(nóng)藝師趙輝娟解釋說,“谷雨前后,種瓜點(diǎn)豆”適用于省會(huì)的直播蔬菜。
“這句諺語在告訴人們,谷雨到了,正是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)?!壁w輝娟說,“谷雨前后,種瓜點(diǎn)豆”對(duì)于省會(huì)是適合的,這個(gè)時(shí)節(jié)的氣候、地溫是比較適合種豆角、黃瓜等蔬菜的,但也僅限于直播蔬菜,也就是把蔬菜種子直接種到地里的那種,通俗來講,就是露天蔬菜。
然而,如今省會(huì)種植的多是設(shè)施蔬菜,有覆蓋地膜的,有大棚、小工棚、溫室種植的,而且黃瓜多是育苗或者嫁接,現(xiàn)在有的已經(jīng)結(jié)果甚至開始收獲,所以就淡化了這句諺語的作用。“即使有直播蔬菜,也是很小的一部分,甚至大部分都是自己種自己吃的那種?!壁w輝娟說,現(xiàn)在,部分市民在市區(qū)周邊選擇了一塊地方種菜,如果想種黃瓜或者豆角,就要著手準(zhǔn)備了。
正如趙輝娟所說,時(shí)下,已經(jīng)有鮮嫩鮮嫩的黃瓜開始成熟了。昨天,走進(jìn)藁城區(qū)貫莊村黃瓜大棚里,只見黃瓜藤蔓已經(jīng)爬滿架,大小不一的黃瓜掛在上面,身上長(zhǎng)著毛茸茸的刺,頂部還有一朵小黃花,新鮮極了,讓人垂涎欲滴。農(nóng)戶們有的整理黃瓜的藤蔓,有的摘黃瓜,有的把整筐擺放整齊的黃瓜運(yùn)出大棚,一派繁忙的景象?!拔覀冞x擇的都是帶瓜能力強(qiáng)、口感好的品種,不僅幼苗成活率高,也能確保農(nóng)戶們有個(gè)好收益?!必炃f村農(nóng)昌種植合作社負(fù)責(zé)人孟彥峰高興地說。
應(yīng)注意做好小麥病蟲害防治
谷雨時(shí)節(jié),省會(huì)小麥即將進(jìn)入抽穗期,這是小麥籽粒形成的關(guān)鍵時(shí)期。那么,這個(gè)時(shí)期的小麥應(yīng)該如何管理呢?市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)劉強(qiáng)給廣大農(nóng)民朋友提出了建議。
劉強(qiáng)說,目前,小麥的管理重點(diǎn)包括:澆好抽穗揚(yáng)花水,在澆水的同時(shí)畝追施尿素5公斤左右,促進(jìn)小麥揚(yáng)花授粉,爭(zhēng)取充足穗粒數(shù),同時(shí)有利于小麥灌漿和提高品質(zhì);做好病蟲害防治。加強(qiáng)病蟲害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào),結(jié)合“一噴三防”工作,做好吸漿蟲成蟲、蚜蟲、赤霉病、繡病、白粉病等病蟲的防治;及時(shí)拔除野雜麥。在小麥抽穗前及時(shí)拔除野雜麥和田間雜草,并把野雜麥和雜草帶出田間處理。
谷雨時(shí)節(jié) 請(qǐng)注意防濕護(hù)脾
“到了谷雨時(shí)節(jié),氣溫升高明顯加快、雨水增多、空氣濕度大?!笔兴脑褐嗅t(yī)科專家畢秀霞說,濕邪最易損傷脾胃,引起脾濕。因此,這個(gè)時(shí)節(jié)的日常養(yǎng)生保健應(yīng)以祛濕、養(yǎng)脾為主。
畢秀霞介紹說,谷雨后雨量增多,濕度加大,如果不加注意,濕邪易侵犯人體,引起關(guān)節(jié)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等不適,因此要注意防濕邪去濕熱。不過,此時(shí)的濕不及夏季暑濕那么猛,可以常用艾條灸一下關(guān)元穴(肚臍正中下3寸處)、氣海穴(肚臍正中下1.5寸處)、三陰交(小腿內(nèi)側(cè),足踝尖上3寸處)和足三里(膝下3寸,脛骨前嵴外側(cè)1寸處)這幾個(gè)穴位。飲食上可吃些薏苡仁、赤小豆、白扁豆等利水滲濕的食物,同時(shí)少吃生冷及寒涼性食物,以免產(chǎn)生濕氣。同時(shí),外出時(shí)要關(guān)注氣溫、及時(shí)增減衣物,注意關(guān)節(jié)部位的保暖,避免在陰涼潮濕的地方久留。
“中醫(yī)認(rèn)為,此時(shí)脾處于旺盛時(shí)期,能涵養(yǎng)胃氣,有利于營(yíng)養(yǎng)吸收,是適當(dāng)調(diào)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)?!碑呅阆颊f,大家可以多吃性平、性溫的食物,如薏米、蓮子、芡實(shí)、山藥、大棗等,也可以用陳皮泡水喝。
畢秀霞說,谷雨過后,草長(zhǎng)鶯飛,百花齊放,外感風(fēng)邪,內(nèi)有濕邪,容易誘發(fā)過敏性疾病,素有過敏體質(zhì)者更應(yīng)該注意避風(fēng)避濕防過敏。對(duì)此,她建議敏感人群外出時(shí)注意戴口罩,少接觸花粉,雨天風(fēng)天減少戶外活動(dòng)。如果出現(xiàn)鼻炎,可以每天早晚用冷水洗鼻,這樣有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫能力。用冷水洗鼻子的時(shí)候,順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環(huán),有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
“谷雨時(shí)節(jié),氣溫雖已轉(zhuǎn)暖,但早晚仍時(shí)冷時(shí)熱。”畢秀霞建議大家要適當(dāng)加穿衣服。運(yùn)動(dòng)時(shí)要避免過度出汗使陽(yáng)氣外泄太過。大汗后切勿吹風(fēng)以防感冒。重視居室衛(wèi)生,經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣,使病菌失去滋養(yǎng)條件。
這個(gè)時(shí)節(jié)可以去賞花
花守時(shí)令,應(yīng)時(shí)而開?;ㄊ羌竟?jié)時(shí)令到來的信使,所以叫“花信”,隨著花信而至的風(fēng),叫“花信風(fēng)”。
據(jù)介紹,谷雨節(jié)氣的三番花信為牡丹、荼蘼與楝花,其中,牡丹名氣最大。牡丹因其國(guó)色天香、大氣華貴,得到國(guó)人的特別喜愛,被稱為“谷雨花”,古諺有云:“谷雨三朝看牡丹”。牡丹原本生長(zhǎng)在我國(guó)黃河、長(zhǎng)江流域等地,人工栽培牡丹大約在漢代已經(jīng)開始。隋唐時(shí)期,牡丹作為園藝花卉進(jìn)入城市生活并獲得顯著地位。唐人劉禹錫有詩(shī)云:“唯有牡丹真國(guó)色,花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城?!笨梢娞迫藢?duì)牡丹的深摯情感。
荼蘼和楝花的名氣雖然不如牡丹,但也深受文人雅士們的青睞,引發(fā)他們的無限詩(shī)情,自古吟詠不絕,如“荼蘼裊裊弄柔條,亦自經(jīng)冬解不凋”“壓架荼蘼百萬枝,月邊花下更漣漪”“門前桃李都飛盡,又見春光到楝花”“輕輕冉冉楝花香,小雨絲絲梅子熟”等,不勝枚舉。
除了賞花,谷雨時(shí)節(jié)還有祭祀祖先、貼谷雨、采茶等習(xí)俗。
谷雨節(jié)氣是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,也是農(nóng)民們種植作物的重要時(shí)期。因此,在谷雨節(jié)氣時(shí),許多地方都會(huì)舉行祭祀祖先的儀式,祈求祖先保佑農(nóng)作物豐收。
貼谷雨即人們?cè)诠扔昵昂?,用紅紙或白紙剪出各種形狀的谷雨圖案,貼在門前或窗戶上,以祈求谷雨節(jié)氣的順利和平安。
谷雨時(shí)節(jié)是茶葉采摘的好時(shí)機(jī)。此時(shí),茶樹的葉子已經(jīng)長(zhǎng)得很茂盛,而且茶葉的品質(zhì)也非常好。因此,許多地方都會(huì)舉行采茶活動(dòng),吸引了許多游客前去觀光以及品嘗茶葉。
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【您好,我是泡茶大人,很高興為您解答】
茶樹自種苗生長(zhǎng)至衰老死亡的一生中,可劃分為種苗期、幼年期、成年期和衰老期等四個(gè)時(shí)期。
種苗期是茶樹一生的開始,從種子成熟,經(jīng)播種發(fā)芽,到地上部植株第一次生長(zhǎng)停止,全程約8—9個(gè)月。
幼年期約4—5年,是栽培茶樹培養(yǎng)樹冠的重要時(shí)期,在這四、五年當(dāng)中的后1—2年,也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法,開始采茶獲得收益。成年期是茶樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)期,在營(yíng)養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右,這是茶樹發(fā)揮最大經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。衰老期茶樹經(jīng)多次采摘,形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”,發(fā)芽能力減弱,芽葉瘦小,產(chǎn)量明顯下降。
因此,栽培茶樹種植以后一般要經(jīng)過3—4年才能正式采茶。采茶對(duì)種茶的人們來說是獲得經(jīng)濟(jì)收益,而對(duì)茶樹來說是一種刺激和損傷,所以對(duì)處于采摘期的茶樹,必須加強(qiáng)肥培管理,大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這樣才能維持持續(xù)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
采茶是采摘茶樹上新發(fā)出來的嫩芽葉,嫩芽葉是由芽和葉組成的,采下一個(gè)芽帶一個(gè)葉片的稱作“一芽一葉”,一個(gè)芽帶二個(gè)葉片的稱作“一芽二葉”,以此類推,有一芽三葉、一芽四葉等。當(dāng)芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個(gè)極短小的芽(稱駐芽),下面就是葉片了,兩個(gè)葉片對(duì)夾著駐芽的芽葉就稱作“對(duì)夾葉”。有時(shí)不小心采下的是單個(gè)葉片,就稱單片葉。
采摘芽葉的大小和老嫩度是根據(jù)不同茶類的不同要求而確定的,也就是不同茶類有不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
高檔名優(yōu)茶,如龍井茶、碧螺春等都要求采摘細(xì)嫩的芽葉作原料。特級(jí)、一級(jí)的龍井茶一般是采摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。二、三級(jí)可以采摘一芽二、三葉為原料。有些名優(yōu)茶要求采摘單芽或一芽一葉初展為原料,如白毫銀針、雪水云綠就是如此。因此做一公斤高級(jí)名茶少則要采摘6~8萬個(gè)芽葉,多則要采摘10萬個(gè)芽葉,可見采制茶葉之艱辛。
大宗紅、綠茶是分級(jí)別生產(chǎn)的,一、二級(jí)茶一般要求以一芽二、三葉為主,三、四級(jí)茶要求以一芽三、四葉和對(duì)夾二、三葉為原料,五、六級(jí)茶一般都是對(duì)夾葉為主,葉子也較粗老。
烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)與一般紅綠茶不一樣,不是越嫩越好,太嫩的原料做不出烏龍茶的香味,當(dāng)然太老的原料香味淡薄也不理想。烏龍茶一般要求“開面采”,也就是要等到新梢長(zhǎng)到3—5葉,頂芽停止生長(zhǎng),頂葉有6—7成開面時(shí),采下2—4葉芽梢為原料。
邊銷緊壓茶的原料多數(shù)是以較粗老的曬青和烘炒青為原料,因此采摘標(biāo)準(zhǔn)一般都比較粗老,通過采摘一芽四、五葉或?qū)A三、四葉,甚至用刀割當(dāng)年成熟枝梢作原料的。
我國(guó)大部分茶園的采茶作業(yè)仍然以手工采摘為主,每當(dāng)采茶季節(jié),采茶姑娘腰系茶簍滿茶園地雙手不停的采著,有時(shí)還唱著山歌,確實(shí)是茶區(qū)的一道風(fēng)景線。有些大型茶場(chǎng),茶樹品種一致,發(fā)芽整齊,也有用機(jī)器采摘的。機(jī)器采茶工效高,但選擇性較差,常帶有一些單片葉和老葉。
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