綠茶陳茶和新茶的區(qū)別就是,新茶一般都是綠茶,而陳茶一般都是紅茶。那么,為什么會(huì)有這樣的區(qū)別呢?今天我們就來聊一聊這個(gè)話題。首先,我們要知道,紅紅茶是在渥堆發(fā)酵的過程中形成的,而新茶是在鮮葉采摘下來之后進(jìn)行發(fā)酵的。所以,從外觀上來看,新茶的顏色是比較鮮艷的,而陳茶的顏色則會(huì)比較暗淡。不過,這并不代表新茶就一定比陳茶好喝。因?yàn)?,新茶中含有大量的茶多酚,而陳茶中則沒有這種物質(zhì)。
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