白茶多長(zhǎng)時(shí)間可以喝一次

白茶多長(zhǎng)時(shí)間可以喝一次呢？答案是一年以上。因?yàn)榘撞璧谋＝」πХ浅?qiáng)大，所以在飲用的時(shí)候也要注意方法，下面就一起來(lái)看看吧。白茶多長(zhǎng)時(shí)間可以喝一次？答答案：一年以上。白茶是一種不發(fā)酵茶，在制作的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體的新陳代謝，從而起到延緩衰老的作用以，女性朋友可以經(jīng)常喝一些白茶，對(duì)身體健康非常有好處。但是，如果女性朋友患有婦科炎癥，最好不要喝白茶，否則會(huì)加重病情。

一：白茶多長(zhǎng)時(shí)間可以喝一次

白茶是一種很受歡迎的茶葉，味道清香，十分好喝，很多飲茶愛(ài)好者都特別喜歡喝白茶，那么，我們平時(shí)喝白茶，每天喝多少是最合適的呢？
白茶每天喝多少合適
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

白茶可以經(jīng)常喝嗎
可以，但不宜喝太濃。

白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說(shuō)：“飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神。”飯前與臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。

白茶怎么泡
一般白茶餅取茶后，可以用沸水沖泡，快速潤(rùn)茶兩遍，喚醒茶味。然后沖泡，第一泡時(shí)間在30秒鐘左右，而后時(shí)間加長(zhǎng)。先聞其香，后嘗其味;茶香濃純;茶味醇厚，濃爽，回味無(wú)窮;可沖七八泡，香味依然，回甘依舊。陳年的白茶餅更是耐泡，如果有條件的話，可以用煮壺煮，這樣煮出來(lái)的白茶口感更佳，煮的時(shí)間控制在2—3分鐘即可，煮好以后倒出，這樣煮出來(lái)的白茶不但沒(méi)有陳茶的澀味，喝過(guò)之后整個(gè)喉嚨都會(huì)覺(jué)得甘甜潤(rùn)滑哦!

白茶的功效與作用
一、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

二、防輻射：白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是有百利而無(wú)一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。

三、白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。

四、解毒：神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之。

二：白茶多長(zhǎng)時(shí)間可以喝了

一般來(lái)說(shuō)，放個(gè)十五至二十年，白茶的品質(zhì)亦能達(dá)到非常淳靜的境界。

白茶是微發(fā)酵茶類，工藝相對(duì)比較簡(jiǎn)易。剛新制的新茶香氣鮮純，帶毫香，但一般口感較為清淡甜爽。

儲(chǔ)存三四年后，青澀氣漸消，顏色也由青綠花雜轉(zhuǎn)為干褐帶斑駁感，湯色逐漸轉(zhuǎn)化為有時(shí)間代感的杏黃或者橙黃，滋味由原來(lái)的毫香漸變?yōu)楹扇~香。

儲(chǔ)存五年以上、十年以下的白茶，茶葉香氣棗香味較明顯，湯色橙紅透亮，有一些陳化更好的話，已透出一股細(xì)膩的藥香，滋味甘甜帶香，葉底嫩亮有活力。

儲(chǔ)存十年以上、二十年以下的老白茶，茶葉的藥香已經(jīng)很濃郁，幽然入鼻，湯色帶琥珀色，深而不滯，紅中透亮，滋味綿滑。

二十年以上的老白茶，若倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境足夠好的話，想來(lái)滋味口感應(yīng)該不錯(cuò)，但限于以往的條件，個(gè)人并不十分看好，優(yōu)品必是鳳毛麟角。

三：白茶多長(zhǎng)時(shí)間可以喝下去

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于

丨

《1》

過(guò)去，一直以為睡懶覺(jué)不太光彩。

雖然對(duì)我來(lái)說(shuō)，平常日攻三城、夜拔五寨般的消耗，補(bǔ)覺(jué)就等于回血。

這個(gè)道理，就像給電池充電。

充飽了，往后才能快速運(yùn)作。

因此趁著假期，能補(bǔ)就補(bǔ)，越清靜越好，鬧鐘響了都覺(jué)得吵。

睡醒之后，神清氣爽，靈臺(tái)清澈。

國(guó)慶的某一天，有位茶友來(lái)聊天。

對(duì)方說(shuō)起自己昨晚泡了白茶，但才喝了區(qū)區(qū)三沖，到了第二天就成了隔夜茶，怪可惜的。

舍不得扔掉，要知道村姑陳的茶，是可以沖到七八沖，甚至十沖以上的。

這樣倒掉，豈不是浪費(fèi)？

茶友繼而想到，能不能把隔夜茶拿去煮，因?yàn)楦邷赜袣⒕男Ч?/p>

如此清奇的腦回路，驚得村姑陳啞口無(wú)言。

恐怕有人要說(shuō)了，人家官方早就辟謠了，隔夜茶根本沒(méi)有大家想象中的那么恐怖。

喝進(jìn)肚子里，也不至于上吐下瀉，那些都是危言聳聽(tīng)……

打??！

且讓村姑陳泡一杯白牡丹，為大家詳細(xì)分說(shuō)分說(shuō)。

《2》

相信大家從小就聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)過(guò)，隔夜的東西不能吃。

包括隔夜飯、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶，等等等等。

用大人的話來(lái)說(shuō)，隔夜的東西，吃了會(huì)變笨。

似乎只要過(guò)了一個(gè)晚上，它們就已經(jīng)不復(fù)當(dāng)初的美好，將變成可怕的“怪物”。

尤其是沒(méi)有冰箱的年代，食物一定要趁新鮮吃。

另外，關(guān)于隔夜茶的話題，從小就喜歡跟著外公看報(bào)紙的村姑陳，早有耳聞。

那是一些外國(guó)科學(xué)家做的實(shí)驗(yàn)，研究結(jié)果表明，茶葉不能隔夜喝。

在我的印象中，只剩下那些長(zhǎng)長(zhǎng)的、記不住的人名，他們做了一項(xiàng)很偉大的實(shí)驗(yàn)。

但又因?yàn)闀r(shí)代太久遠(yuǎn)，有些內(nèi)容記不清了。

隱隱約約記得，是因?yàn)楦粢共柙诮?jīng)歷了數(shù)個(gè)小時(shí)后，與空氣不斷接觸并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

因此，生成了一些新的物質(zhì)，且大概率是對(duì)人體不好的物質(zhì)。

除此之外，還因?yàn)楦粢共枥镱^有水分，有了濕度和溫度，茶葉很容易過(guò)度發(fā)酵，生成大量細(xì)菌。

可見(jiàn)，隔夜茶內(nèi)，活脫脫是一個(gè)細(xì)菌培養(yǎng)皿。

溫暖潮濕的環(huán)境，恰好適合它們良好生長(zhǎng)。

故而，隔夜茶不能喝，原本應(yīng)該是眾所周知的事情。

可因?yàn)槿缃癫枞~價(jià)格越來(lái)越貴，加上大家的工作繁忙，時(shí)間有限，常常是早出晚歸。

只有晚上回家的時(shí)候，才有空坐下來(lái)慢慢泡一杯茶。

但喝個(gè)幾沖以后，就要休息了，著實(shí)浪費(fèi)。

繼續(xù)喝，又怕晚上攝入太多的水分，給腎臟帶來(lái)壓力。

況且，還有人晚上過(guò)量飲茶，容易失眠，只好淺嘗輒止。

遇到這種情況，有些茶友提出了他們的小妙招，值得借鑒。

如果實(shí)在舍不得，可以用蓋碗連續(xù)沖泡，再把泡出來(lái)的茶湯倒進(jìn)保溫杯里。

注意，此時(shí)保溫杯里只有湯水，沒(méi)有茶葉。

裝滿以后，擰緊蓋子，借助保溫杯的保溫功能，第二天早上還能喝。

由于沒(méi)有讓茶葉與水長(zhǎng)時(shí)間接觸，釋放過(guò)量的苦澀物質(zhì)，也沒(méi)有外界的細(xì)菌和雜質(zhì)進(jìn)入。

所以，這杯茶湯喝進(jìn)去，對(duì)身體并不會(huì)有什么負(fù)面影響。

頂多就是不如剛剛泡出來(lái)的香氣馥郁，畢竟在保溫杯里呆了幾個(gè)小時(shí)，折損部分香氣，也是正?，F(xiàn)象。

《3》

如今，大家對(duì)隔夜茶有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

越來(lái)越多人知道，未必是要間隔一個(gè)晚上，才叫隔夜茶。

只要時(shí)間夠長(zhǎng)，不管是隔日，隔夜，還是隔日夜，都算隔夜茶。

這幾年來(lái)，依然有學(xué)者在研究隔夜茶。

也有一些結(jié)論表明，隔夜茶中并沒(méi)有生成有害物質(zhì)，只是細(xì)菌和灰塵的數(shù)量變多了而已。

官方的說(shuō)明是，如果實(shí)在要喝，也不是不可以。

畢竟，拋開(kāi)劑量談作用，是不合理的。

作為茶行業(yè)的從業(yè)者來(lái)說(shuō)，我們不搞科研，也不會(huì)從化學(xué)角度分析。

但從另外一個(gè)角度來(lái)看，喝茶不僅僅是單純?yōu)榱私饪剩怯懈叩木褡非蟆?/p>

想要享受好茶當(dāng)中的香氣和滋味，想要品鑒一款茶葉品質(zhì)的好壞，想要看看耐泡度如何，想感受湯水是否飽滿……

而這些體驗(yàn)，在隔夜茶里基本上找不到。

優(yōu)質(zhì)白茶的風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)標(biāo)里寫(xiě)得很清楚，鮮、香、醇、爽。

鮮字，永遠(yuǎn)排在第一位。

這就意味著，一款白茶要想達(dá)到“好茶”的門(mén)檻，就必須具備鮮爽感。

而我們都知道，只有剛剛沖泡的白茶，當(dāng)白毫被沸水沖刷后，才有濃濃的鮮味。

至于隔夜茶，隔了數(shù)個(gè)小時(shí)以后，鮮味早就揮發(fā)了。

留下來(lái)的，只有沉悶的、不清爽的味道。

這樣的茶，村姑陳還是不建議再繼續(xù)喝了。

正所謂，人走茶涼。

長(zhǎng)時(shí)間放置的茶湯，不僅茶香淡了，還會(huì)出現(xiàn)類似于過(guò)度發(fā)酵的湯色，完全沒(méi)有好香氣可言。

還是趕緊倒掉，化作春泥更護(hù)花吧。

就像阿蘿，每次都會(huì)把隔夜茶收集起來(lái)，拿去澆銅錢(qián)草。

于是，我們陽(yáng)臺(tái)上的那一盆銅錢(qián)草，長(zhǎng)得又綠又茂盛，油油亮亮，別提多漂亮了。

你看，人不能喝的東西，就送給植物吧。

資源互換，就不覺(jué)得浪費(fèi)了。

《4》

隔夜茶煮一煮還能喝嗎？

現(xiàn)如今，真實(shí)地感受到“煮茶”快要被玩壞了。

似乎不管出了什么問(wèn)題，都能用煮茶來(lái)挽救。

蓋碗泡茶不熟練，容易泡濃泡苦，沒(méi)關(guān)系，煮一煮就好了；

茶葉悶泡都泡不出味道，沒(méi)關(guān)系，煮一煮就好了；

隔夜茶擔(dān)心細(xì)菌太多，影響身體，沒(méi)關(guān)系，煮一煮就好了……

可就算高溫殺滅了隔夜茶里的細(xì)菌，也無(wú)法把折損的內(nèi)質(zhì)彌補(bǔ)回來(lái)。

煮出來(lái)的茶湯，終歸是不如現(xiàn)泡的白茶好喝。

如果只是為了解渴，這樣的茶湯完全足夠了。

但如果是為了喝懂白茶，了解它純正的風(fēng)味，斷然是不可能從隔夜茶里學(xué)習(xí)到什么的。

那我們言歸正傳，什么樣的白茶適合煮著喝？

答案是，有一定年份的老白茶。

經(jīng)過(guò)陳化以后的老白茶，苦澀物質(zhì)含量逐漸降低。

在控制好投茶量和煮茶時(shí)間的前提下，基本上是一絲苦澀感都不會(huì)有。

能夠明顯感受到溫潤(rùn)醇厚的茶湯，包裹著舌面，甘甜柔嫩，漿感豐沛。

很多時(shí)候，有舍才有得。

舍不得劣質(zhì)茶，就始終遇不到優(yōu)質(zhì)茶。

舍不得隔夜茶，就始終難以明白現(xiàn)泡茶葉的鮮爽感。

《5》

有爭(zhēng)議的地方，往往就有熱度。

有關(guān)隔夜茶的話題，常常讓人爭(zhēng)論不休。

那些腸胃功能強(qiáng)大的朋友，根本就不把隔夜茶放在眼里。

不管隔多長(zhǎng)時(shí)間，一夜還是兩夜，都照喝不誤。

身體沒(méi)有什么異樣，就是香氣滋味很弱罷了。

看待隔夜茶，確實(shí)需要理性。

如果不考慮其它因素，大家完全可以平常心對(duì)待，是去是留，全憑個(gè)人。

但如果是為了口感，還是提倡新鮮現(xiàn)泡。

刻意留著隔夜茶，還打算第二天拿去煮，實(shí)在大可不必！

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小陳茶事村姑陳，專欄寫(xiě)手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫(xiě)超過(guò)4000多篇原創(chuàng)文章。

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