茶,自古以來被視為一種健康飲品。而當(dāng)談及預(yù)防和治療癌癥時(shí),有一種茶備受關(guān)注。它的名字是綠茶。綠茶源于中國,被譽(yù)為“活力之飲”。研究表明,綠茶中富含多種抗氧化物質(zhì),如茶多酚和兒茶素。這些化合物被認(rèn)為具有強(qiáng)大的抗癌特性,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。此外,綠茶還具備降低膽固醇、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保護(hù)心臟健康等好處。雖然綠茶在防癌治癌方面具有很大潛力,但仍需進(jìn)一步的研究和致力于提取更有效的成分。無論如何,多喝綠茶、堅(jiān)持健康生活方式,都是預(yù)防癌癥的重要途徑。
5 獼猴桃茶材料:50-100克獼猴桃。
做法:將獼猴桃洗干凈后,去皮取肉,然后放入榨汁機(jī)中,攪打成汁飲用。
功效:獼猴桃是抗癌效果比較好的水果,經(jīng)常喝獼猴桃茶能起到解毒抗癌、提高免疫力的作用,適合胃癌、肺癌、食管癌、乳腺癌等患者飲用。
禁忌:腹瀉者、脾胃虛寒者不宜過多飲用。
6 甘草烏梅茶材料:25克烏梅、2克綠茶、5克甘草。
做法:將烏梅和甘草加水800毫升,煮沸10分鐘。然后加入綠茶,再煮沸1分鐘,取汁飲用。
功效:甘草烏梅茶是能起到消炎化痰、解毒抗癌、生津潤(rùn)肺的功效的,對(duì)于抑制癌細(xì)胞的發(fā)展和轉(zhuǎn)移有較好的效果,適用于直腸癌、鼻咽癌。
禁忌:胃酸過多,外感未愈者不宜飲用。
7 甘薯胡蘿卜牛蒡茶材料:胡蘿卜、甘薯、牛蒡各100克,15克蜂蜜。
做法:將胡蘿卜、甘薯、牛蒡分別去皮切成片,然后放在蒸鍋蒸熟,晾涼后,一起放入榨汁機(jī),加適量水?dāng)嚧虺上『?,倒出后加入適量蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
功效:甘薯中是含有一種抗癌物質(zhì)的,能預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌,而且甘薯還具有清除自由基的作用;胡蘿卜能促進(jìn)消化,牛蒡能清腸排毒,再搭配潤(rùn)燥通便的蜂蜜,能起到清除毒熱、潤(rùn)燥通便的作用,適合三高人群、肥胖、內(nèi)熱偏盛者飲用,對(duì)于預(yù)防大腸癌、胃癌、乳腺癌有效。
禁忌:脾虛腹瀉者不宜飲用。
近年來,我國科學(xué)工作者首先發(fā)現(xiàn),中國茶葉可預(yù)防亞硝基化合物對(duì)人類可能的致癌危險(xiǎn)。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質(zhì)。研究者認(rèn)為,綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,福建茶葉、鐵觀音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發(fā)生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成,還可抑制亞硝基化合物的致癌作用??茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn),在各類茶葉中,尤以綠茶抗癌效果最佳。
隨季節(jié)變化飲不同的茶
春季飲花茶 春天大地回春,萬物復(fù)蘇,人體和大自然一樣,處于舒發(fā)之際,此時(shí)宜喝茉莉、桂花等花茶?;ú栊詼兀猴嫽ú杩梢陨l(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣,促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。花茶香氣濃烈,香而不浮,爽而不濁,令人精神振奮,消除春困,提高人體機(jī)能效率。
夏季飲綠茶 夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內(nèi)津液消耗大,此時(shí)宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
秋季飲青茶 秋天天氣干燥,“燥氣當(dāng)令”,常使人口干舌燥,宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中,青茶介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉,有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液,對(duì)金秋保健大有好處。青茶湯色金黃,外形肥壯均勻,緊結(jié)卷曲,色澤綠潤(rùn),內(nèi)質(zhì)馥郁,其味爽口回甘。
冬季飲紅茶 冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對(duì)能量與營養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補(bǔ)益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。
紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì),能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人們的食欲增進(jìn),進(jìn)食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。黑茶有近乎紅茶之效。
茶一直被視為文藝者所把玩的東西,他們沏茶,品茶都會(huì)讓人覺得別有一番風(fēng)味。其實(shí),茶這種東西,無論人群,無論貴賤,都可以被人們所享用。今天小編在這里和大家分享一些也許大家從未知曉的與關(guān)于茶的秘密??合理的喝茶能有效防止癌癥。
一、如何喝茶防癌
1、綠茶的防癌作用
國內(nèi)外一些研究證明,無論哪種茶葉,對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的化學(xué)致癌或轉(zhuǎn)移性腫瘤,都有不同程度的防治效果。無論內(nèi)源性或外源性的自由基都有致癌作用,但天然抗氧化劑則可清除自由基,因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用
就受到了人們的重視。綠茶中富含?茶多酚?等天然抗氧化劑,在餐前或餐后飲用,多種抗氧化劑在清除自由基時(shí)會(huì)協(xié)同作用,更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。
2、綠茶多酚?是綠茶抗癌重要物質(zhì)
綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍,綠茶能減少某些癌癥的發(fā)生,但是科學(xué)家過去不清楚,是什么物質(zhì)在怎樣起預(yù)防作用,所以也無法決定,人一天應(yīng)該喝多少綠茶才有效果。綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質(zhì)之一。他們還發(fā)現(xiàn),綠茶多酚分子結(jié)構(gòu)跟抗癌藥甲氨蝶呤片(Methotrexate)結(jié)構(gòu)相近。
DHFR對(duì)健康細(xì)胞和癌細(xì)胞都至關(guān)重要,綠茶多酚對(duì)DHFR約束力很強(qiáng),但比甲氨蝶呤片弱,所以對(duì)健康細(xì)胞副作用會(huì)比抗癌藥小。
3、普洱茶的防癌作用
經(jīng)對(duì)比多種綠茶的功效后,認(rèn)定普洱茶殺減癌細(xì)胞的作用較為強(qiáng)烈,癌癥患者長(zhǎng)期飲用普洱茶后,癌細(xì)胞多邊形收縮變圓,偽足縮量減少,失去貼附及游走能力,甚至脫落浮起丟失;殘留者也變小變圓濃縮,核固縮,染色質(zhì)凝結(jié)或消失,核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡,核仁固縮或碎裂消失,染色體痙縮或相互凝結(jié),核糖體減少,線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴(kuò)張;RNA合成減少,核分裂停止。這些變化證明,癌細(xì)胞在普洱茶的藥理作用下,由變性趨向死亡。
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