馬鞍山茶葉怎么樣,馬鞍山茶葉好不好,可以從這幾個(gè)方面看出來。一是品質(zhì),二是價(jià)格,三是口碑。下面我們一起來看看吧。首先,我們來看看馬鞍山茶葉葉好在哪里。第一,產(chǎn)量高。據(jù)統(tǒng)計(jì),全市茶園面積達(dá)30萬畝,其中綠茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量的80%以上,紅茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量的30%以上。第二,品質(zhì)質(zhì)好。我市茶葉種植歷史悠久,有“中國茶都”之稱,是全國重要的優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)基地。第三,市場廣。
一:馬鞍山茶葉怎么樣
中國有六大茶類,每一種茶葉的制作工藝都不一樣的。好的茶葉也不一定是手工炒制的,手工炒制也有制作出不好茶葉的時(shí)候,當(dāng)然機(jī)械制茶也能做出好的茶葉。二:馬鞍山茶是什么茶
以下是一些馬鞍山的特產(chǎn):
馬鞍山石斛:馬鞍山石斛是一種名貴的中藥材,具有滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、潤肺止咳等功效。
馬鞍山鐵觀音:馬鞍山鐵觀音是一種名貴的茶葉,產(chǎn)于馬鞍山市區(qū)和當(dāng)涂縣境內(nèi),具有清香高爽、回甘持久的特點(diǎn)。
馬鞍山瓜片:馬鞍山瓜片是一種傳統(tǒng)的綠茶,產(chǎn)于當(dāng)涂縣境內(nèi),具有清香高爽、滋味鮮美的特點(diǎn)。
馬鞍山蜜桔:馬鞍山蜜桔是一種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)水果,果實(shí)飽滿多汁、甜度適中,口感極佳。
馬鞍山烤鴨:馬鞍山烤鴨是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食之一,以選用優(yōu)質(zhì)鴨子、采用傳統(tǒng)烤制工藝而聞名。
馬鞍山臘肉:馬鞍山臘肉是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)之一,以選用優(yōu)質(zhì)豬肉、采用傳統(tǒng)腌制工藝而聞名。
以上是馬鞍山的一些特產(chǎn),每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和文化內(nèi)涵,值得一試。
三:馬鞍山名茶
譽(yù)有“詩城”的馬鞍山,是集歷史文化、自然風(fēng)光于一體的名勝風(fēng)景區(qū)。在這座城市中,也有許多的美食街和夜市,但如果問及馬鞍山的特產(chǎn)有哪些,你可以給出不同的回答嗎?
一、石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹是安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣石臼湖的特產(chǎn),指產(chǎn)于石臼湖的金腳紅毛大閘蟹。石臼湖位于南京市和安徽馬鞍山市交界,水質(zhì)清澈,環(huán)境優(yōu)美適合魚蝦蟹等各類水產(chǎn)棲息繁殖。其中以石臼湖螃蟹最為有名,它與其它螃蟹不同特征是:螃蟹的背殼是青銅色,光澤發(fā)亮,底殼為白色,又像一塊潔白無瑕的碧玉,爪為金黃色,足毛為棕紅色。
當(dāng)涂石臼湖 ,高淳固城湖,宣城南漪湖以前三個(gè)湖再加上周邊一些小湖泊是連一起的,稱為古丹陽大澤,盛產(chǎn)花津蟹,排名三大貢蟹之首。據(jù)傳,石臼湖螃蟹在明朝時(shí)期就已成為朝廷貢品,深受皇室喜愛。當(dāng)然在我個(gè)人看來野生的石臼湖螃蟹才算貢蟹。
石臼湖螃蟹的特點(diǎn)為:體大肥美,每只小則三四兩,大則六七兩;肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮美無比,黃滿油足,營養(yǎng)豐富。富含人體必需的氨基酸、尤以谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和脯氨酸,以及豐富的蛋白質(zhì)。
石臼湖歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,加上石臼湖螃蟹還有許多傳說故事和民間傳說,使其具有了深厚的文化內(nèi)涵。在現(xiàn)代,石臼湖螃蟹已成為南京和馬鞍山市的特色美食之一,吸引著眾多游客前來品嘗。
二、含山大米
含山大米含山縣位于江淮之間,素有“魚米之鄉(xiāng)”美稱,水稻種植歷史久遠(yuǎn),土壤肥沃、水庫資源豐富。
“含山大米”原產(chǎn)地緊靠太湖山國家森林公園,轄全國生態(tài)鎮(zhèn)——陶廠鎮(zhèn)、運(yùn)漕省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和大漁灘濕地,群山環(huán)抱,丘圩交錯(cuò),森林覆蓋率達(dá)40%,裕溪河、牛屯河穿境而過,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,為發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米提供得天獨(dú)厚的自然條件。
近年來,含山縣農(nóng)委大力推廣水稻良種良法配套、水稻機(jī)插、秸稈粉碎還田、綠肥種植和病蟲害綠色防控等水稻綠色生產(chǎn)技術(shù),降低化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的使用量。
三、含眉綠茶
含眉綠茶是安徽省含山縣的特產(chǎn)。含眉綠茶以“形、色、味、香、韻”,被列入安徽十大品牌茶。
含山縣屬于亞熱帶溫潤性季風(fēng)氣候,四季分明,氣候濕潤??h境西北以丘陵、山地為主;東南為長江中下游沖積平原,長江支流水系密布。茶園基本上是建立在,空氣濕度大,長年水汽交融土壤含水率高,優(yōu)越的山林上。
茶樹喜漫射光下生育生長的特點(diǎn),產(chǎn)生較多的含氮化合物,形成多種氨基酸,造就了含眉綠茶獨(dú)特的蘭花香或栗香。
優(yōu)越的地理環(huán)境和特有的黃紅壤,成就了含眉茶樹具有發(fā)芽早、發(fā)芽齊、鮮葉持嫩性好、適應(yīng)性好的特點(diǎn)。進(jìn)入采摘期的茶葉形狀微扁、緊秀挺直、葉面光滑、嫩綠鮮潤。
四、采石茶干
馬鞍山采石磯的茶干是最有本地特色的也是最有名的特產(chǎn),已有兩百多年歷史,源于清朝嘉慶年間,是清朝進(jìn)貢的物品之一。
采石磯茶干以豆干為主料,配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、等十幾種天然佐料,先將黃豆?jié){液過濾,再用傳統(tǒng)方法壓緊和現(xiàn)代工藝精制而成,具有豆制品的地方特色和獨(dú)特風(fēng)味。
制出的茶干色澤暗紅,光潔鮮亮,質(zhì)地硬實(shí)細(xì)膩,細(xì)嚼韌性強(qiáng),對折不斷,撕開有細(xì)紋等獨(dú)特有特色,采石茶干除了富含植物蛋白外,還含有人體所需的多種微量元素,如鎂、硒、鍶等。不僅是安徽馬鞍山特色名小吃,同時(shí)也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品。
采石磯茶干的種類繁多,口味多樣,有雞絲茶干、火腿茶干、香腸茶干、麻辣茶干、海鮮茶干、牛肉茶干等。
五、博望香菜
博望香菜是當(dāng)涂縣民間特產(chǎn),據(jù)說腌制已有百年歷史。博望香菜與我們認(rèn)知的香菜學(xué)名芫荽不是同一種蔬菜。博望香菜選用高桿、尖葉的白菜為主要原料,沿用傳統(tǒng)腌制白菜的技藝,經(jīng)過多道工序,精細(xì)加工制成了一種別有風(fēng)味的香菜。
當(dāng)涂縣地處長江下游地區(qū),氣候溫暖濕潤,土壤肥沃,為香菜的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。腌制完成的香菜味鮮脆嫩,香辣適口,久存不變質(zhì),為佐餐美菜,也是當(dāng)?shù)厝藗凁佡?zèng)親朋好友的佳品。近年來,隨著當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展,此菜被越來越多的人喜愛和接受,遠(yuǎn)銷大江南北。
六、黃池醬菜
黃池醬菜,也叫黃池小菜,最出名的是金菜地茶干,馬鞍山市當(dāng)涂縣特色小吃之一。除了茶干當(dāng)然還有各種小菜如:腌乳瓜、榨菜、紅油缸豆等。同時(shí)還有各種醬如:牛肉醬、鮮蝦醬、麻油辣椒醬等。
當(dāng)涂醬有別于湖南、湖北、四川的辣醬,少了一些辛辣,多了幾分香甜。有時(shí)候真的很奇怪不同地方出產(chǎn)不同的食物,不同的風(fēng)俗習(xí)慣造就了不同的烹飪方法和飲食習(xí)慣。這一習(xí)慣一旦形成就是一代代刻在骨子里的,即便以后換了一個(gè)地方,但依然懷念記憶中的味道,這是任何美味都不可替代的。
七、和縣黃金瓜
和縣黃金瓜又稱十棱黃金瓜,國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,馬鞍山市和縣特產(chǎn)水果之一,主產(chǎn)于歷陽鎮(zhèn)、烏江鎮(zhèn)、香泉鎮(zhèn)等地區(qū),其外表美觀、顏色鮮艷、香氣濃郁、汁多味美、甘甜清脆,備受人們的喜愛。同時(shí)黃金瓜的營養(yǎng)價(jià)值高,對老人的高血壓和冠心病等有較好的療效。
八、橫望山米酒
橫望山米酒是安徽老字號米酒,是馬鞍山特產(chǎn)酒之一,已列入第四批馬鞍山市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。據(jù)考證,中國釀造米酒的歷史最早可以追溯到先秦時(shí)期。而橫望山米酒,據(jù)當(dāng)?shù)丶易V記載,陶淵明的第二個(gè)兒子陶俟又復(fù)據(jù)橫山,又傳在橫山腳下也傳下了酒風(fēng),一直延續(xù)至今。
米酒選用蒸熟的糯米,迅速讓其攤鋪、冷卻,再加入酒曲,反復(fù)拌勻,封缸發(fā)酵。等待四十至五十天,期間還要掀缸,進(jìn)行護(hù)缸、兌水、護(hù)酒等一系列的流程。在時(shí)間和溫度的包圍中,終成一缸香醇甘冽、入口回香的好酒。
九、姥橋花生酥
姥橋花生酥是安徽省馬鞍山市和縣漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。姥橋花生酥主要由花生米、白糖加工而成,據(jù)傳清光緒年間有一位陳姓糕點(diǎn)師傅,將花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麥芽糖切成方塊,形如酥糖,因此而得名。
做好的花生酥待熱度退去后即可食用,松酥爽口,層次纖薄如絲,入口松軟酥,香甜而不膩,回味悠長,營養(yǎng)價(jià)值極高。姥橋花生酥用來做茶點(diǎn)也是不錯(cuò)的選擇,如果想成品有質(zhì)感,可以選用粗砂糖,如果想成品細(xì)膩一點(diǎn),則可以選用綿白糖。
總之,以上是被稱為“山水詩都”馬鞍山的特產(chǎn)名產(chǎn),如果您有其他的補(bǔ)充請告訴我,讓我們一起感受這座城市帶給人們的美好。
四:馬鞍山茶口感
北京、貴陽、哈爾濱西、深圳東、貴陽北。
安塘、巴彥高勒、白壁關(guān)、白音察干、白云鄂博、柏果、寶拉格、賁紅、查布嘎、察素齊、岔江、柴溝堡、楚雄、達(dá)拉特旗、達(dá)拉特西、大板、大理、大陸號、大營、代縣、岱岳、德令哈、甸心、定襄、東勝、東勝西、東淤地、東鎮(zhèn)、東莊、豆羅、兌鎮(zhèn)、額濟(jì)納、二連、發(fā)耳、繁峙、汾陽、豐鎮(zhèn)、風(fēng)陵渡、富源、高村、格爾木、公廟子、古東、古交、廣安、廣水、廣通北、海石灣、河邊、河津、鶴慶、黑井、紅果、洪洞、洪洞西、侯馬、侯馬西、化德、懷仁、懷仁東、湟源、霍州、霍州東、集寧南、稷山、建水、江所田、交城、介休、介休東、晉中、經(jīng)棚、開魯、岢嵐、昆陽、拉薩、老羊壕、樂都、麗江、林東、林西、臨河、靈丘、靈石、靈石東、柳林南、魯番、陸良、祿豐南、羅平、呂梁、麻城、麻城北、茅草坪、蒙自北、明安、那曲、南寧、尼木、寧武、盤關(guān)、平安驛、平關(guān)、平社、平田、平旺、平型關(guān)、平遙、平遙古城、祁縣、祁縣東、旗下營、秦家莊、沁縣、清徐、曲靖、曲水縣、仁布、日喀則、薩拉齊、賽汗塔拉、三家寨、桑根達(dá)來、廈門、廈門北、廈門高崎、山陰、商都、商丘、商丘南、神池、神頭、師宗、十堰、石林、壽陽、朔州、松河、遂寧、太谷、太谷西、太原北、太原東、天鎮(zhèn)、通海、土貴烏拉、土牧爾臺(tái)、萬州、威箐、威舍、文水、聞喜、聞喜西、烏海、烏海西、烏拉山、烏拉特前旗、烏蘭哈達(dá)、五臺(tái)山、五原、五寨、武鄉(xiāng)、西斗鋪、西寧西、西小召、錫林浩特、下社、襄汾、襄汾西、祥云、小雨谷、孝南、孝西、協(xié)榮、忻州、新絳、信陽、信陽東、興和西、軒崗、宣威、延安、陽高、陽明堡、陽曲、陽泉曲、宜良北、營盤灣、應(yīng)縣、永濟(jì)、永濟(jì)北、榆次、榆社、雨格、玉溪、元謀、原平、月亮田、棗林、張?zhí)m、長沙、趙城、哲里木、鎮(zhèn)城底、正鑲白旗、朱日和、卓資東、卓資山、蒙自、屏邊、河口北、楊林、小新街、南寧東、西寧、民和南、樂都南、海東西、大通西、門源。
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