云南宏好吉普洱茶好嗎?這款茶的外形條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn),湯色金黃明亮,香氣清高持久,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩勻成朵。茶湯入口甜潤(rùn)順滑,喉韻悠長(zhǎng),回甘生生津持久,飲后余香滿口。是不是很好喝呢?趕緊試試吧!”這是我第一次喝到這款茶,也是我喝過(guò)的最好喝的茶。它就是大紅袍。我喜歡喝大紅紅袍,因?yàn)樗奈兜罎庥?,回味悠長(zhǎng),讓人難以忘懷。大紅袍是武夷巖茶中的極品,也是中國(guó)十大名茶之一。
我喝熟茶比較挑剔,市面上一般的熟普很難入眼,一次偶然的機(jī)會(huì),喝到一款難得的口感醇厚柔棉,溫和甜潤(rùn)潤(rùn)的普洱熟茶,細(xì)問(wèn)來(lái)源,才知道這款熟茶大有來(lái)歷,制作這款熟茶的茶人更加了得:
楊行吉,安徽人,高級(jí)農(nóng)藝師,國(guó)務(wù)院政府特殊津貼享受者。1963年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系,響應(yīng)祖國(guó)的號(hào)召:“到邊疆去!到祖國(guó)最艱苦的地方去!”自愿報(bào)名,由國(guó)家統(tǒng)一分配,來(lái)到了祖國(guó)大西南云南臨滄主產(chǎn)茶區(qū),一年年斗轉(zhuǎn)星移在平凡的工作生活中,在茶葉事業(yè)上,奉獻(xiàn)著自己的知識(shí)和青春,迄今從事茶葉工作已是44載。
1963年被分配到臨滄地區(qū)農(nóng)水科(現(xiàn)市農(nóng)業(yè)局)生產(chǎn)技術(shù)組,任茶葉技術(shù)員,經(jīng)常身背行李,日行20—30公里(當(dāng)時(shí)縣、鄉(xiāng)、茶區(qū)多數(shù)不通公路)到縣、鄉(xiāng)、村初制所,調(diào)查茶葉生產(chǎn)情況,幫助茶區(qū)規(guī)劃茶園發(fā)展,用自己所學(xué)的茶葉知識(shí)理論,教茶農(nóng)科學(xué)種茶、制茶,還教他們?nèi)绾翁岣卟枞~品質(zhì),實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收,六十年代大多數(shù)茶區(qū)農(nóng)民只會(huì)簡(jiǎn)單地做點(diǎn)曬青毛茶,紅茶很少做,炒青、烘青更不會(huì)做,為此,每到一處就教他們做紅茶炒青和烘青茶,從此,在全區(qū)逐步地推開(kāi)了紅、綠茶制造。
1980年被地委任命臨滄地區(qū)茶科所所長(zhǎng),在一座荒山坡地上,帶領(lǐng)了幾位同志創(chuàng)辦了臨滄地區(qū)茶葉科學(xué)研究所,建蓋茶葉初、精制車(chē)間400平方米,茶葉生化室一間,150平方米,四層職工宿舍一幢,購(gòu)買(mǎi)茶葉機(jī)械設(shè)備一套,還租用附近生產(chǎn)隊(duì)荒地100畝,作為茶葉栽培試驗(yàn)基地,邊建所、邊生產(chǎn)、邊科研,僅用了兩年時(shí)間,緊張、快速的工作,很快在租用的土地上,栽種了茶葉良種,三年后初見(jiàn)成效,畝產(chǎn)達(dá)百斤,同時(shí)還在茶科所附近生產(chǎn)隊(duì)幾十年的老茶園里,進(jìn)行老茶園改造試驗(yàn)、臺(tái)刈修剪試驗(yàn),試驗(yàn)基本成功,在2—3年內(nèi),使幾十年的老茶樹(shù)返老還童,變成了青年茶園,畝產(chǎn)達(dá)百斤以上,以點(diǎn)帶面,試驗(yàn)成果在全區(qū)推廣使用,對(duì)改變臨滄茶園面貌,增加產(chǎn)量,增加茶農(nóng)收入,起了重要作用。
從提高茶葉品質(zhì),增加收入這一課題,1981年開(kāi)始了新的試驗(yàn)課題,大膽革新紅碎茶,取消單獨(dú)萎凋工序,進(jìn)行“紅碎茶初制新工藝及新機(jī)具”試驗(yàn)項(xiàng)目,經(jīng)過(guò)三年日日夜夜地多批次不斷試驗(yàn),1983年經(jīng)全國(guó)有關(guān)茶葉專(zhuān)家、學(xué)者等20余人現(xiàn)場(chǎng)鑒定,專(zhuān)家們一致認(rèn)為:試驗(yàn)是成功的,在同行內(nèi)屬全國(guó)首創(chuàng)。新工藝徹底改變了原經(jīng)萎凋老工藝的茶葉品質(zhì),新工藝制出來(lái)的紅碎茶品質(zhì),突出濃、強(qiáng)、鮮,經(jīng)生化測(cè)試結(jié)果,茶黃素、茶紅素,水浸出物、氨基酸等均比老工藝制出的紅碎茶多,同時(shí)還可以節(jié)省時(shí)間,降低成本。老工藝必須經(jīng)過(guò)8—10小時(shí)萎凋,才能揉切、發(fā)酵,而新工藝現(xiàn)采下的鮮葉及時(shí)就可以制造,既省時(shí)又省工。
1983年“紅碎茶初制工藝及新機(jī)具”試驗(yàn)成果,被評(píng)為省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),1985年載入全國(guó)名人詞典,同年被評(píng)為高級(jí)農(nóng)藝師,1989年省政府授予有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才光榮稱(chēng)號(hào),頒發(fā)三等獎(jiǎng)。從1992年獲國(guó)務(wù)院證書(shū)享受政府特殊津貼。
1984年,調(diào)臨滄地區(qū)外貿(mào)局任副局長(zhǎng),主管全區(qū)茶葉產(chǎn)、供、銷(xiāo)工作,在任期間,多數(shù)時(shí)間仍到全區(qū)各個(gè)初、精制茶廠幫助他們工作,為了加快全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,搞活經(jīng)濟(jì),在地委、行署的領(lǐng)導(dǎo)下,除完成省茶葉公司調(diào)撥任務(wù)外,組織全區(qū)各個(gè)茶廠和其他茶廠的部分工夫紅茶、紅碎茶直調(diào)廣東省茶葉進(jìn)出口公司出口,使各個(gè)茶廠增產(chǎn)、增收,多創(chuàng)外匯,加速了全區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
1985年調(diào)臨滄地區(qū)茶葉局任副局長(zhǎng),在地委、行署直接領(lǐng)導(dǎo)支持下,在一塊空地上蓋起了辦公室、宿舍、試驗(yàn)車(chē)間,同時(shí)還在海拔2200米以上的20畝茶地上進(jìn)行茶樹(shù)快速高產(chǎn)試驗(yàn)。三年成園投產(chǎn),畝產(chǎn)達(dá)200公斤,成為全區(qū)的樣板茶園,在茶葉局下設(shè)臨滄地區(qū)茶葉公司,成為產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍實(shí)體單位,專(zhuān)門(mén)為全區(qū)各個(gè)茶廠服務(wù),同時(shí)幫助公司茶葉技術(shù)人員和工人,在試驗(yàn)車(chē)間里,進(jìn)行各類(lèi)茶葉試驗(yàn),其中普洱茶繼茶科所為重點(diǎn)試驗(yàn),經(jīng)過(guò)多批生產(chǎn)試驗(yàn),初步獲得成功,并在全區(qū)推廣生產(chǎn)普洱茶。
楊行吉同志不愧是臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者。
1989年調(diào)到省農(nóng)業(yè)廳下屬單位省農(nóng)工商實(shí)業(yè)公司任經(jīng)理。1990年省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)要辦一個(gè)茶廠,從此他被抽調(diào)籌辦茶廠,用20萬(wàn)元資金在省農(nóng)業(yè)廳生產(chǎn)基地大普吉,建了簡(jiǎn)易廠房400平方米,購(gòu)置了茶葉機(jī)械設(shè)備,在一年內(nèi)籌備基本就緒,1991年正式成立,取名為昆明花園茶廠,他被任命為昆明花園茶廠廠長(zhǎng),主要研究加工普洱茶系列產(chǎn)品,經(jīng)全廠全體職工的努力,茶廠逐年擴(kuò)大,生產(chǎn)也逐步走向正規(guī)化,一切從無(wú)到有,從小到大,產(chǎn)量逐年不斷增加,收入也逐年增多,在這基礎(chǔ)上,廠房擴(kuò)大到2000平方米,機(jī)械設(shè)備也增加,職工宿舍蓋了400平方米,每個(gè)職工都住上了新房,1998年退休時(shí),茶廠擁有固定資產(chǎn)400萬(wàn)元左右,產(chǎn)品資金80多萬(wàn)元。
1998年退休后,沒(méi)有休息,繼續(xù)普洱茶研究,接替他愛(ài)人朱月華1992年與他人合伙創(chuàng)辦的昆明西山順德茶廠的一切事務(wù)(現(xiàn)改名昆明云普茶廠),擔(dān)任廠長(zhǎng)法人代表,繼續(xù)進(jìn)行普洱茶生產(chǎn)研究,原西山順德茶廠產(chǎn)量?jī)H有60—70噸,花色品種也不多,到2000年產(chǎn)量翻了一番。花色品種逐步增多,現(xiàn)已達(dá)二十余個(gè)花色品牌,經(jīng)濟(jì)效益也隨之增大,在有一定規(guī)模、經(jīng)濟(jì)實(shí)力下,租用普吉農(nóng)民的山地七畝多,建蓋新廠房,辦公室等4000余平方米,2000年與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)周紅杰教授合作,進(jìn)一步深化普洱茶研究,從事生物化學(xué)變化與普洱茶的品質(zhì)的關(guān)系研究,該廠成為農(nóng)大的普洱茶研究教學(xué)基地,云普茶廠提供生產(chǎn)工藝研究,農(nóng)大對(duì)普洱茶工藝中微生物參與進(jìn)行分析試驗(yàn)研究,找出那些微生物有利品質(zhì)的形成,經(jīng)2—3年多批次反復(fù)試驗(yàn)研究,普洱茶加工工藝更進(jìn)一步地向前發(fā)展,克服了過(guò)去普洱茶帶酸、澀味,陳香氣平淡的缺點(diǎn),現(xiàn)在制作出來(lái)的普洱茶批批品質(zhì)基本穩(wěn)定,并且具有一種特殊的陳香味,得到許多客商的好評(píng),正如華南農(nóng)學(xué)院茶葉專(zhuān)家、教授戴淑賢對(duì)該廠生產(chǎn)普洱茶品質(zhì)的評(píng)價(jià),她說(shuō):“從來(lái)都沒(méi)有喝到這樣好的普洱茶,既陳香回甘,又爽口滑喉,喝了還想喝。”
品韻熟餅(357克餅,云普茶廠出品,普洱茶吧定制)
綿韻熟(357克餅,云普茶廠出品,普洱茶吧定制)
木香熟磚(250克磚,云普茶廠出品,普洱茶吧定制)
行吉普洱熟茶最難得的是新茶就沒(méi)有堆味,還有標(biāo)志性的陳香,也許在品飲者看來(lái),這僅僅是口感滋味的改變,而這背后,卻是楊老付諸畢生心血探研技術(shù)革新的精華,從臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者到普洱熟茶的發(fā)酵大師,退而不休的楊老完成了這一次無(wú)比華麗的轉(zhuǎn)身。
為了后繼有人,不把一輩子辛辛苦苦創(chuàng)下的茶葉事業(yè)斷了線,從思想上考慮,一定要把茶葉事業(yè)鞏固發(fā)展下去,就把在單位工作的兒子楊偉叫來(lái)接他的班,為了擴(kuò)大銷(xiāo)售,1995年成立了“紅吉茶業(yè)有限公司”,公司經(jīng)理、云普茶廠廠長(zhǎng)法人代表全由楊偉承擔(dān),老楊現(xiàn)在已退到第二線,擔(dān)任云普茶廠顧問(wèn),傳授、教導(dǎo)如何掌握各個(gè)工藝技術(shù)環(huán)節(jié)、指導(dǎo)管理、經(jīng)營(yíng)等,楊偉沒(méi)有辜負(fù)老楊的期望,刻苦鉆研,努力學(xué)習(xí),方方面面,基本掌握要領(lǐng),現(xiàn)在基本可以獨(dú)當(dāng)一面,2005年創(chuàng)下了“紅吉”、“行吉”兩個(gè)品牌,并在工商局里注了冊(cè)。
普洱茶吧定制云普熟茶系列:品韻熟餅、綿韻熟餅、木香熟磚
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走在街上,隨便向路人打聽(tīng)一下,
問(wèn)
,大家都會(huì)脫口而出說(shuō)是云南大益。
大益普洱茶是普洱茶的頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、宮廷普洱等,從面世以來(lái)一直被人們奉為普洱茶中的經(jīng)典。
云南大益普洱茶是為云南大益茶業(yè)集團(tuán)所生產(chǎn),它是目前中國(guó)首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司,擁有享譽(yù)海內(nèi)外的大益普洱茶品牌。大益普洱茶制作技藝也于2008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
總結(jié)來(lái)說(shuō)大益普洱茶有以下四點(diǎn)好處:
第一,擁有優(yōu)質(zhì)的原料。勐海茶廠地處中國(guó)云南西雙版納,該地區(qū)屬于世界茶樹(shù)原產(chǎn)地,同時(shí)也是普洱茶原產(chǎn)地。連綿群山之中,云蒸霧繞之間,千年古茶樹(shù)、成片古茶園與現(xiàn)代良種茶葉基地共同構(gòu)成了勐海優(yōu)質(zhì)茶葉原料資源,同時(shí)也是勐海茶廠優(yōu)質(zhì)原料的重要保障。
第二,擁有獨(dú)特的拼配技術(shù)。勐海茶廠是現(xiàn)代普洱茶最早生產(chǎn)企業(yè),在多年規(guī)?;a(chǎn)基礎(chǔ)上掌握了基于篩分和拼配所形成的獨(dú)特工藝,造就了產(chǎn)品的鮮明個(gè)性及品質(zhì)的穩(wěn)定。
第三,擁有成熟的發(fā)酵技術(shù)。勐海茶廠作為普洱茶人工后發(fā)酵陳化技術(shù)的研制者之一以及該技術(shù)的最早應(yīng)用者,長(zhǎng)期以其先進(jìn)制茶技術(shù)與工藝引
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走在街上,隨便向路人打聽(tīng)一下,
問(wèn)
,大家都會(huì)脫口而出說(shuō)是云南大益。
大益普洱茶是普洱茶的頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、宮廷普洱等,從面世以來(lái)一直被人們奉為普洱茶中的經(jīng)典。
云南大益普洱茶是為云南大益茶業(yè)集團(tuán)所生產(chǎn),它是目前中國(guó)首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司,擁有享譽(yù)海內(nèi)外的大益普洱茶品牌。大益普洱茶制作技藝也于2008年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
總結(jié)來(lái)說(shuō)大益普洱茶有以下四點(diǎn)好處:
第一,擁有優(yōu)質(zhì)的原料。勐海茶廠地處中國(guó)云南西雙版納,該地區(qū)屬于世界茶樹(shù)原產(chǎn)地,同時(shí)也是普洱茶原產(chǎn)地。連綿群山之中,云蒸霧繞之間,千年古茶樹(shù)、成片古茶園與現(xiàn)代良種茶葉基地共同構(gòu)成了勐海優(yōu)質(zhì)茶葉原料資源,同時(shí)也是勐海茶廠優(yōu)質(zhì)原料的重要保障。
第二,擁有獨(dú)特的拼配技術(shù)。勐海茶廠是現(xiàn)代普洱茶最早生產(chǎn)企業(yè),在多年規(guī)?;a(chǎn)基礎(chǔ)上掌握了基于篩分和拼配所形成的獨(dú)特工藝,造就了產(chǎn)品的鮮明個(gè)性及品質(zhì)的穩(wěn)定。
第三,擁有成熟的發(fā)酵技術(shù)。勐海茶廠作為普洱茶人工后發(fā)酵陳化技術(shù)的研制者之一以及該技術(shù)的最早應(yīng)用者,長(zhǎng)期以其先進(jìn)制茶技術(shù)與工藝引領(lǐng)著普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
第四,擁有獨(dú)特的地理環(huán)境。勐海地區(qū)特別適合普洱茶發(fā)酵的溫度、濕度等地理?xiàng)l件以及勐海茶廠獨(dú)特的水質(zhì)和微生物小區(qū)系,造就了勐海茶廠產(chǎn)品的獨(dú)特口感,形成了深受業(yè)界和消費(fèi)者推崇的勐海味。
時(shí)至今日,云南大益
牌子的普洱茶
,良好的口碑早已成普洱茶中經(jīng)典茶品的代表,同時(shí)也是一種品質(zhì)健康生活方式的代表,無(wú)數(shù)的消費(fèi)者競(jìng)相為之傾之。
收起
很難說(shuō)哪個(gè)最好。很多牌子都不錯(cuò)。每個(gè)品牌都出好茶和普通茶。比較常見(jiàn)的有中茶牌(中國(guó)茶葉公司云南分公司,其中下關(guān)茶廠比較有名)、六茶山等。比如勐海廠的大益普洱茶,下關(guān)廠的松鶴,有中國(guó)茶標(biāo)(紅黃綠)的也不錯(cuò)。還有2008年在央視獲獎(jiǎng)的蒙庫(kù)絨普洱茶。云南是茶葉龍頭企業(yè)之一,也是最古老的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。2004年,發(fā)現(xiàn)了數(shù)千畝野生古茶園。在原始森林里,是國(guó)際糧農(nóng)組織和中國(guó)農(nóng)科院公認(rèn)的好茶!懂茶的人不看品牌,重要的是看茶本身??床枞~本身,還要看做工。好茶葉離不開(kāi)好的做工,好的儲(chǔ)存,最后還有泡茶的方法!根本沒(méi)有終極年值這回事!它的每一環(huán)都是緊密相連的,缺一環(huán)就會(huì)有很大的區(qū)別!想買(mǎi)好茶,最好不要去專(zhuān)業(yè)網(wǎng)店網(wǎng)購(gòu)。如果你在現(xiàn)實(shí)中,你也是在找專(zhuān)賣(mài)店,看茶葉本身的品質(zhì)!最重要的是要干凈,千萬(wàn)不要買(mǎi)濕倉(cāng)茶或者發(fā)霉的茶!下面介紹幾個(gè)不錯(cuò)的云南普洱茶品牌:1。大益普洱茶是普洱茶知名企業(yè)云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌。是普洱茶的標(biāo)桿和經(jīng)典代表。大益品牌在成立近20年的歷史中,為企業(yè)贏得了諸多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng),擁有眾多忠實(shí)的茶友。其中,大益7572被譽(yù)為判斷普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為判斷普洱生茶的標(biāo)桿。2.八角亭普洱茶是云南唯一的國(guó)營(yíng)茶廠黎明茶廠的品牌。黎明茶廠現(xiàn)在有幾十個(gè)不同規(guī)格和風(fēng)格的系列產(chǎn)品,如餅茶,磚茶,沱茶,散茶,工藝茶等。,而八角亭商標(biāo)被評(píng)為云南省著名商標(biāo)。八角亭牌普洱茶是公認(rèn)的中國(guó)普洱茶十大知名品牌之一,昆交會(huì)唯一指定用茶,在資深茶友中也很有名氣。它以選材精良、做工精細(xì)而聞名。3.云南中茶公司是世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)成員中國(guó)茶葉股份有限公司的全資子公司。是中國(guó)普洱茶行業(yè)最重要的企業(yè)之一,銷(xiāo)售渠道覆蓋全國(guó)。中國(guó)茶葉品牌,注冊(cè)于1951年,是中國(guó)茶行業(yè)第一個(gè)有影響力的茶葉品牌。中國(guó)茶葉出品的普洱茶,清香淡雅。其中,中茶第一餅、大葉青餅、怡園源茶等最受消費(fèi)者好評(píng)。4.云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))有限公司前身是云南下關(guān)茶廠。工廠成立于1941年,位于云南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地大理。下關(guān)沱茶還是國(guó)家民委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等七部委指定的邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。其沱茶外觀精美,品質(zhì)純正,是沱茶的代表佳作。
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