普洱茶,是中國傳統(tǒng)的名茶之一,被譽為茶界的貴族。其獨特的歷史和制作工藝賦予了它豐富的口感和獨特的陳香。而在眾多普洱茶中,上品普洱茶尤為珍貴,因其稀有的產(chǎn)量和頂級的品質(zhì)而備受追捧。然而,隨著茶葉市場的火爆,上品普洱茶的價格也與日俱增。對于茶葉愛好者和收藏家來說,一把頂級的上品普洱茶可以價值連城。那么,什么因素造成了上品普洱茶的寶貴?為什么它的價格如此昂貴?讓我們一起探索這個茶葉世界的奇妙之處。
接觸過普洱茶的朋友一定知道,幾乎再沒有一種茶可以像普洱茶一樣價格差異如此之巨大。舉一個栗子,同樣是普洱茶中的典型七子茶,同樣是357克,便宜的幾十塊,貴的好幾萬。這如此大的差價,到底是什么情況?今天就來為大家揭秘一下普洱茶的價格之謎。
首先要明確的是普洱茶由于制作工藝的不同分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶現(xiàn)已發(fā)展為普洱綠茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱青茶、普洱黃茶和普洱白茶六個品類,而普洱緊茶現(xiàn)在也已發(fā)展為普洱沱茶、普洱餅茶和普洱茶磚三個大類,典型的就是勐海七子餅茶,以357克為標(biāo)準(zhǔn)的緊壓茶餅,7餅為一份包好保存。
明確了這一點以后,我們再來看看普洱茶的價格。普洱茶一直有一種說法叫做“越陳越香”,所以很多茶友家里都存有幾塊普洱茶茶餅,也正是因為普洱茶這種像紅酒一樣的性質(zhì),導(dǎo)致了普洱茶價格上天入地,不像其他的茶葉一樣差距比較小。有年份的茶價格真的是高到你想不到。而普通的新茶,價格也真是低到你想不到。只有你想不到,沒有普洱茶做不到。
普洱茶價格差異大的成因主要有幾點:
1、普洱茶本身的品質(zhì)。這一點和很多其他的茶葉相同,就是單就茶葉本身的品質(zhì)定價格。細(xì)嫩無渣的茶葉當(dāng)然價格更高,諸如此類。
2、普洱茶制作工藝的不同,像散茶和緊壓茶的價格就有所差異,再加上還有普洱紅茶、普洱黑茶等茶類不同,生普熟普的區(qū)分,價格差別自然也不言而喻。
3、普洱茶的年份和普洱茶的價格可以說是息息相關(guān)的,凡是上萬的普洱茶,都沒有新茶,一色是陳年的好茶。普洱茶需要在一定的環(huán)境條件下緩慢自然發(fā)酵,這樣出來的茶滋味才更加醇厚,功效也更加好。當(dāng)然價格也越貴。
那么到底應(yīng)該如何選擇適合自己的普洱茶呢?在這里要鄭重地提醒一句,各位親看普洱茶的時候千萬千萬不能只看茶的年份,好的普洱茶在年份增長的同時是需要一定的儲藏條件的,如果條件不達標(biāo),哪怕放上個50年,也沒有太大價值,反而會變質(zhì)發(fā)霉的。
在選擇普洱茶的時候一要看普洱茶的外觀成色,沒有碎渣茶梗,茶果緊實飽滿,再要聞茶的味道,清香甘甜無異味,最后最好能開湯,好的普洱茶泡出來滋味醇厚甘甜,茶湯澄澈干凈,茶底厚實細(xì)嫩。
最最后,一定要看清楚價格啊,買適合自己消費能力的普洱茶,不要在付款的時候才看到價格就很尷尬了。
不懂沒關(guān)系,慢慢來學(xué)習(xí),多一點的去了解茶,品茶,看茶,聊茶,多一點與懂茶的人接觸,會使您進步很快的,至于價格的問題就不太好說了,每一種茶的品質(zhì)與等級以及制作不同,價格都有高低不同,想買普洱茶,您得先看中一個品牌,再從這個品牌里去選適合自己口感與其它方面的,然后再來了解價格,說到這里,下面再來講講辨別普洱茶優(yōu)劣的五大要訣
一:觀其形:好的茶應(yīng)該干凈整潔:包裝外表沒有污染,茶葉條索分明,完整肥壯,緊結(jié)清晰,無有異雜,斷碎甚少。
二:辨其色:好的茶顏色呈青棕或棕褐、紅褐養(yǎng)眼,油光潤澤,紅如棗則純,黑如漆則劣,
三:聞其味:好的茶應(yīng)該氣味無異雜味,質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味,條索細(xì)緊不完整
四:品其湯:好的茶泡出的茶湯紅濃明亮,具“金圈”,即茶湯上面看起來有油珠形的膜,優(yōu)質(zhì)的普洱茶熟普葉底呈現(xiàn)褐紅色。質(zhì)次的,茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中,有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏,俗稱“醬油湯”。優(yōu)質(zhì)的生普,色澤橙黃、清亮透明
五:看其價:好茶的價格一般都比較貴,同樣的茶價格方面有很大差別的話,那么就要注意了,因為有的茶葉看起來雖然外表一模一樣,但是有干倉和濕倉之別,所以,如果價格太高過于炒作,購買時可以根據(jù)茶葉的年份以及收藏前景與價值給以一個合理價格,如果價格過于低廉,購買時需慎之又慎,以免不愉快的事情發(fā)生。以上都是本人對茶多年的總結(jié),屬于個人觀點,不到之處還希望各位朋友多多指正。
下面再講講普洱茶的十大特點
1:【產(chǎn)地優(yōu)越】產(chǎn)在瀾滄江兩岸的原始森林中,歷史產(chǎn)地在西雙版納州的六大茶山?!办F鎖千樹茶,云開萬壑蔥,香飄十里外,味釅一杯中”,這是云南茶葉進出口公司已故茶葉界老前輩馬興先生對普洱茶產(chǎn)地和普洱茶品質(zhì)的贊頌。一位叫趙甌北的詩人旅經(jīng)西雙版納時作了一首《林海歌》:“綠陰連天密無縫,那辨谷峰與深洞?但見高低千百層,并作一片碧云凍?!逼斩杈蜕L在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中,屬于有機茶。普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作,品質(zhì)特優(yōu)。
2:【品種優(yōu)良】制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,又稱喬木型的大葉種,素稱普洱茶種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。
3:【形狀各異】普洱茶除各種級別的散茶外,有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。
4:【制作繁雜】制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶,用曬青茶蒸壓后,可制成各種形狀的緊壓茶,經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆后發(fā)酵,制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。
5:【越陳越香】與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同,有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個緩慢的酯化后熟過程,逐步形成特有的陳香風(fēng)格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風(fēng)格越濃厚,質(zhì)量也較高。據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉勤晉教授的研究,普洱茶種具有陳香特征的香氣16個組分含量明顯高于中、小葉種,這些組分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶,可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
6:【飲法多樣】可泡飲、煮飲,可生熟混飲,可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
7:【久喝上癮】喜喝普洱茶的人都有這樣的感受:“不喝不知道,一喝離不了?!币缓壬掀斩韬?,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再換喝其他茶就怎么也不夠味了。一天不喝普洱茶,就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。也是產(chǎn)生眾多普洱茶“發(fā)燒友”的原因。
8:【老少咸宜】普洱茶性溫和,是男女老少咸宜的飲料,春夏秋冬四季能飲,早、中、晚能飲,臨睡前喝普洱茶,也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語:“早茶一盅,一天威風(fēng)。午茶一盅,勞動輕松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不動?!?br> 9:【收藏鑒賞】普洱茶具有收藏鑒賞價值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價值。難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。
10:【有益健康】普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。
以上回答希望能夠幫到您,如果還有其他方面的需要,那么可以直接交流,很樂意與各位朋友分享并相互學(xué)習(xí)!
1、普洱茶選生茶還是熟茶?
答:“生茶”采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發(fā)酵加上人為發(fā)酵(如加溫、加濕等),加速普洱茶的熟化過程。一般來說,年份較短的生茶湯色綠黃清亮,香氣清純持久,但刺激性較強;而熟茶葉底紅褐均勻,有獨特陳香。通常來說,存放宜選擇生茶,即飲宜選擇熟茶。
2、普洱茶選餅茶還是散茶?
答:紅茶、綠茶等一般都以散茶的形式銷售,但普洱茶的形態(tài)則比較豐富:有磚茶、餅茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的屬于七子茶餅。每餅凈重357克,合七兩,每筒七餅,共七七四十九,代表多子多孫的含義,故名七子餅。普洱茶的上品一般為餅茶或沱茶,磚茶則多用老粗茶葉制成。制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶。這種茶葉沖泡方便,比較適合在辦公室飲用。
外形辨別:
普洱散茶:一般分特級及一至十級普洱。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結(jié)(因采用大葉種為原料)。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點:1)芽頭多,毫顯,嫩度高。2)條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實,嫩度高。3)色澤光潤,色澤光滑,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
普洱緊壓茶:外形要求形狀勻整端正;棱角整齊,不缺變少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點的普洱茶均為劣質(zhì)。
內(nèi)質(zhì)辨別:
湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服?;馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡姡铚肟谝院笊喔忻黠@的回甜味。
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/58034.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 百家姓普洱茶價格
下一篇: 綠茶什么品種味重一些